பலவிதமான ஜெருசலேம் கூனைப்பூவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது என்ன கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்? வெவ்வேறு பழுக்க வைக்கும் காலங்களின் பயிர் வகைகளின் விளக்கம்
ஜெருசலேம் கூனைப்பூ பெரும்பாலும் மண் பேரிக்காய் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த ஆலை ஒன்றுமில்லாதது மற்றும் பரவலாக உள்ளது. சமையல் கிழங்குகளும் பச்சை பகுதியும் உணவுக்கு ஏற்றவை.
ஜெருசலேம் கூனைப்பூவில் ஏராளமான வகைகள் உள்ளன, அவை மகசூல், பழுக்க வைக்கும் நேரம், பழ அளவு மற்றும் பிற குணாதிசயங்களில் வேறுபடுகின்றன. இந்த கட்டுரை ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் வகைகளை விரிவாக விவரிக்கிறது, இனங்கள் மற்றும் புகைப்படங்களின் சிறப்பியல்புகளை வழங்குகிறது.
தேர்வு அம்சங்கள்
ஒரு வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது கடினம் அல்ல, முக்கிய விஷயம் அதன் குறிப்பிட்ட நோக்கத்தை தெளிவாக புரிந்துகொள்வது.
- நன்கு வளர்ந்த கிழங்குகளைக் கொண்ட சாகுபடியாளர்கள் பரவலான பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளனர், ஆனால் அவை முக்கியமாக உணவுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
- நன்கு வளர்ந்த பச்சை பகுதியைக் கொண்ட அந்த வகைகள் தீவனம் (எந்த விலங்குகளுக்கு ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கொடுக்க முடியும்?).
தேர்ந்தெடுக்கும்போது, எதிர்காலத்தில் தாவரத்தின் எந்தப் பகுதி பயன்படுத்தப்படும் என்பதைப் புரிந்துகொள்வது அவசியம். வெவ்வேறு காலநிலை மண்டலங்களுக்கு வேறுபடும் பழுக்க வைக்கும் நேரங்களையும் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு. நடவு முதல் அறுவடை வரை செல்லும் நேரம் போதாது என்றால், உங்களுக்கு நல்ல அறுவடை கிடைக்காது.
ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஒரு அலங்கார தாவரமாக வளர்க்கப்படுகிறது அல்லது மற்ற தாவரங்களை காற்றிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
தேர்வு விதிகள்
பிராந்தியங்களில் காலநிலைக்கு பெரிய வேறுபாடு இருப்பதால், வகைகளை சரியாக தேர்ந்தெடுக்க வேண்டிய அவசியம் உள்ளது.
யூரல்களுக்கு
இந்த பிராந்தியத்தைப் பொறுத்தவரை, ஆரம்ப வகைகள் மட்டுமே பொருத்தமானவை. முழு பழுக்க வைக்கும் சுழற்சி முதல் உறைபனி தொடங்குவதற்கு முன் கடந்து செல்ல நேரம் இருக்க வேண்டும். மேலும், வளர்ப்பாளர்கள் நவீன, உறைபனி-எதிர்ப்பு கலப்பினங்களை இனப்பெருக்கம் செய்ய முடிந்தது, இதன் கிழங்குகளும் அனைத்து குளிர்காலங்களையும் தோண்டி எடுக்காமல் மண்ணில் இருக்கக்கூடும், அதே நேரத்தில் பயனுள்ள பண்புகளை இழக்கவில்லை. இத்தகைய கலப்பின வகைகளை வடக்கு அட்சரேகைகளில் கூட வளர்க்கலாம்.
மத்திய ரஷ்யாவிற்கு
தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகைகள் நடுத்தர பாதைக்கு ஏற்றவை. அவை உயரமானவை மற்றும் கிழங்குகளும் கீரைகளும் அதிக மகசூல் பெறுகின்றன. வறட்சி மற்றும் அதிக வெப்பநிலையுடன் தொடர்புடைய பகுதிகளின் தனித்தன்மையையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம். வகைகள் நிலையானவை மற்றும் எளிமையானவை என்பது முக்கியம்.
சைபீரியாவுக்கு
இந்த பிராந்தியத்தில் மிகக் குறுகிய கோடை காலம் என்பதால், பெரும்பாலான பயிர்களை வளர்ப்பது கடினம், இருப்பினும், ஆரம்ப முதிர்ச்சியடைந்த ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்கள் அதற்கு சிறந்தவை. அதன் உறைபனி எதிர்ப்பு காரணமாக, பழங்கள் வசந்த காலம் வரை தரையில் குளிர்காலம்.
ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஆகஸ்ட் மாதத்தில் பூக்கும் மற்றும் தோற்றத்தில் சூரியகாந்தியை ஒத்திருக்கிறது (மண் பேரிக்காயின் பூக்கள் மற்றும் அவற்றின் பயன்பாடு பற்றிய விவரங்களை இங்கே காண்க).
விளக்கம் மற்றும் புகைப்படத்துடன் கூடிய மண் பேரிக்காயின் வகைகள்
பழுக்க வைக்கும் காலங்களுக்கு ஏற்ப வகைகள் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் அவற்றின் பண்புகளில் ஒருவருக்கொருவர் மிகவும் வேறுபட்டவை. அவற்றின் குணாதிசயங்களை நீங்கள் அறிந்து கொள்ளலாம் மற்றும் அவை புகைப்படத்தில் எப்படி இருக்கும் என்பதைக் காணலாம்.
ஆரம்ப
- வோல்ஜ்ஸ்கி - 2... இது பச்சை - பழுப்பு கரடுமுரடான தண்டு கொண்ட உயரமான தாவரமாகும். பச்சை இலைகள் இதய வடிவிலானவை, ஜோடிகளாக அமைக்கப்பட்டிருக்கும். கிழங்குகளும் பேரிக்காய் வடிவிலானவை, லேசான ஊதா நிறத்துடன் வெள்ளை நிறத்தில் உள்ளன. ஒரு துளைக்கு 30 பழங்கள் வரை இருக்கலாம். உற்பத்தித்திறன் அதிகமாக உள்ளது, எக்டருக்கு 150 சி வரை, மற்றும் பச்சை நிறை 200 வரை. இது 100 முதல் 110 நாட்கள் வரை வளரும். மத்திய கருப்பு பூமி பிராந்தியத்திற்கு மிகவும் பொருத்தமானது.
- ஸ்கோரோஸ்பெல்கா... நடுத்தர அளவிலான புஷ். இலைகள் பெரியவை, விளிம்பில் செருகப்படுகின்றன. இது சராசரியாக 4 மாதங்களில் முதிர்ச்சியடைகிறது, இது மற்ற வகைகளிலிருந்து வேறுபடுகிறது. ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைப்பது ஒரு எதிர்ப்பு வகையாகும், உறைபனி மற்றும் வறட்சிக்கு பயப்படாது, குறைந்த வெளிச்சத்திற்கு வினைபுரிவதில்லை. கிழங்குகளும் வெள்ளை, வட்டமானவை, தரையில் அமைந்துள்ளன. மகசூல் எக்டருக்கு 250 கிலோ, மற்றும் பச்சை நிறை 260 ஆகும். நாட்டின் மத்திய பகுதிகளுக்கு ஏற்றது.
- வாடிம்... பெரிய அடர் பச்சை இலைகள் அடர்த்தியான புதரை உருவாக்கி, அதை அலங்காரமாக்குகின்றன. கிழங்குகளும் சமன் செய்யப்படுகின்றன, சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் சராசரியாக 60 கிராம். பாதாள அறையிலும், மணலால் மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றும் தரையிலும் சிறந்த வைத்திருக்கும் தரத்தில் வேறுபடுகிறது.
வோல்ஜ்ஸ்கி - 2:
விரைவாக பழுக்க வைக்கும்:
வாடிம்:
சராசரி
ஜெருசலேம் கூனைப்பூ பழம் ஒரு உருளைக்கிழங்கை மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, அதனால்தான் இது சில நேரங்களில் புல்பா அல்லது ரீல் என்று அழைக்கப்படுகிறது.
- ஹங்கேரியன்... இது ஒரு ஊட்ட தரம். புஷ் 5 மீட்டர் உயரத்தை அடைகிறது, நன்கு இலை தண்டுகள். பழ விளைச்சல் குறைவாக உள்ளது. நிழல் நேசிப்பதில் வேறுபடுகிறது, பிரகாசமான ஒளி தேவையில்லை.
- வில்கோட்ஸ்கி. பரந்த புஷ், அடர்த்தியான தண்டுகள் மற்றும் சிறிய, நீளமான, சற்று இளம்பருவ இலைகளுடன். பழங்கள் ஓவல், மஞ்சள். பல்வேறு தீவனமாக மதிப்புமிக்கது. அறுவடைக்கு முன் வளரும் பருவம் 4 மாதங்களுக்கு மேல் இல்லை. கிழங்குகளும் தரையில் நன்றாக மேலெழுகின்றன. ஒரு புதரிலிருந்து 4 கிலோ வரை பச்சை நிறை அறுவடை செய்யலாம். நாட்டின் வடக்கு மற்றும் வடமேற்கு பகுதிகளுக்கு ஏற்றது.
- ஓம்ஸ்க் வெள்ளை... வளரும் பருவம் 130 நாட்களுக்கு மேல் இல்லை. இது ஊதா நிறத்தில் இருக்கும் நிமிர்ந்த தண்டுகளுடன் கூடிய மிதமான புதர் வகையாகும். 2 மீட்டர் உயரத்தை அடைகிறது. அனைத்து கிழங்குகளின் ஒரே நேரத்தில் முதிர்ச்சி என்பது ஒரு தனித்துவமான அம்சமாகும். அவை சிறியவை, கோளமானது, சுமார் 50 கிராம் எடையுள்ளவை. ஒரு நல்ல மகசூல் உள்ளது, எக்டருக்கு 430 சி. எந்த காலநிலை மண்டலத்திலும் வளர ஏற்றது.
- லெனின்கிராட்ஸ்கி... நடவு செய்யும் தருணத்திலிருந்து வளரும் பருவம் 5 மாதங்கள். புஷ் பெரியது அல்ல, ஆனால் அதிக கிளை. இளம்பருவ தண்டுகள் மற்றும் இலைகள். வெள்ளை கிழங்குகளும், நீளமானவை, எல்லா குளிர்காலத்தையும் தோண்டி எடுக்காமல் தரையில் சேமிக்க முடியும். இந்த வகை மதிப்புமிக்கது மற்றும் அதிக மகசூல் தரக்கூடியது, ஒரு பருவத்திற்கு 498 சி / ஹெக்டேர் வரை அறுவடை செய்யலாம், மேலும் 420 பச்சை நிறை. வடமேற்கு பிராந்தியத்தில் வளர ஏற்றது.
ஹங்கேரியன்:
வில்கோட்ஸ்கி:
ஓம்ஸ்க் வெள்ளை:
லெனின்கிராட்ஸ்கி:
தாமதமாக
- கண்டுபிடி... பழுக்க வைக்கும் காலம் சுமார் 6 மாதங்கள். புஷ் கச்சிதமானது, சற்று கிளைத்தது. தண்டுகள் நிமிர்ந்து, உரோமங்களுடையவை. இலைகள் மாறி மாறி, முக்கோண வடிவத்தில் துண்டிக்கப்பட்ட விளிம்புகளுடன் அமைக்கப்பட்டிருக்கும். பழங்கள் சிறியவை, வெள்ளை, பேரிக்காய் வடிவிலானவை. உற்பத்தித்திறன் எக்டருக்கு 350 கிலோ. தெற்கு, வறண்ட பகுதிகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.
- ஆர்வம்... பழங்கள் 5 மாதங்களில் பழுக்க வைக்கும். தண்டுகள் சக்திவாய்ந்தவை, நடுத்தர கிளைத்தவை, அடர் பச்சை நிறத்தில் உள்ளன. இலைகள் மற்றும் தண்டுகளில் உள்ள இளம்பருவம் கரடுமுரடான முறுக்குகளை ஒத்திருக்கிறது. பல்வேறு வறட்சி மற்றும் உறைபனியை எதிர்க்கும், ஆனால் நிலையான கூடுதல் நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது. பழங்கள் பெரியவை அல்ல, மென்மையான தோலுடன் வெள்ளை. மகசூல் எக்டருக்கு 265 சி, மற்றும் பச்சை நிறை 436 ஆகும். தெற்கு பகுதிகள் சாகுபடிக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை.
- பாஸ்கோ... வளரும் பருவம் 6 மாதங்கள். தண்டுகள் நிமிர்ந்து, வலுவாக கிளைக்கின்றன. 90 கிராம் வரை எடை கொண்ட கிழங்குகளும், ஓவல், வெள்ளை. உற்பத்தித்திறன் சராசரி. பல்வேறு விசித்திரமானதல்ல, அதை எல்லா இடங்களிலும் வளர்க்கலாம்.
- சூரிய... பழுக்க வைக்கும் காலம் 5 - 6 மாதங்கள். நீண்ட, நிமிர்ந்த தண்டுகள் மற்றும் முட்டை இலைகளுடன் உயரமான வகை. பழங்கள் சிறியவை, 60 கிராம் வரை எடையுள்ளவை, வெள்ளை, நீள்வட்டம். உற்பத்தித்திறன் எக்டருக்கு 400 சி, மற்றும் பச்சை நிறை 320. எந்த பிராந்தியத்திலும் வளர ஏற்றது.
கண்டுபிடி:
ஆர்வம்:
பாஸ்கோ:
சூரிய:
ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் அதிகபட்ச அடுக்கு வாழ்க்கை 40 நாட்களுக்கு மேல் இல்லை. அவர்கள் அதை பெட்டிகளில் போட்டு மணலில் தெளிக்கிறார்கள். பழங்கள் ஒருவருக்கொருவர் தொடர்பு கொள்ள முடிந்தவரை குறைவாக இருப்பதை உறுதி செய்வது அவசியம்.
பெரிய கிழங்குகள் என்ன இனங்கள்?
கிழங்கின் நிறை 100 கிராம் அடையும் வகைகளை பெரிய பழங்களாகக் கருதலாம்.
- இவற்றில் மிகவும் பிரபலமானது பாஸ்கோ வகை. கிழங்குகளும் 90 கிராம் அடையும்.
- சன்னி மற்றும் வாடிம் வகை 60 கிராம் வரை வேர் பயிர்களைப் பெருமைப்படுத்தலாம்.
ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஒரு சிறப்பு தயாரிப்பு தேவையில்லை ஒரு பயனுள்ள தயாரிப்பு. பலவிதமான கலப்பினங்கள் அதை எல்லா இடங்களிலும் வளர்க்க உங்களை அனுமதிக்கின்றன, மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் எந்த வகையான பயிர் இறுதியில் பெற வேண்டும் என்பதைத் தெரிந்துகொள்வது மற்றும் உங்கள் தேவைகளுக்கு ஏற்ற வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது.