குளிர்கால சுற்று கருப்பு முள்ளங்கி பற்றி: இது மற்ற உயிரினங்களிலிருந்து எவ்வாறு வேறுபடுகிறது, எப்போது, ​​எப்படி நடவு மற்றும் பிற நுணுக்கங்கள்

முள்ளங்கி என்பது ஒரு காய்கறி மட்டுமல்ல, உங்கள் உடலை ஜலதோஷத்திலிருந்து பாதுகாக்கக்கூடிய வைட்டமின்கள், சுவடு கூறுகள் மற்றும் தாதுக்களின் களஞ்சியமாகும். குளிர்கால கருப்பு சுற்று முள்ளங்கி அதன் மற்ற வகைகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இது எந்த வகையான வேர் பயிர், அதன் மதிப்பு மற்றும் தீமைகள் என்ன, மற்ற "உறவினர்களிடமிருந்து" என்ன வேறுபாடுகள், அவை எதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அத்துடன் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு எதிரான போராட்டம் உட்பட நடவு, பராமரிப்பு மற்றும் சேகரிப்பு பற்றியும் கட்டுரை விரிவாக விவரிக்கிறது.

விரிவான பண்புகள் மற்றும் விளக்கம்

• தோற்றம்: காய்கறி ஒரு வட்டமான தட்டையான வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது 12 செ.மீ விட்டம் கொண்டது. மேற்பரப்பு மென்மையானது, சில நேரங்களில் கடினமானதாக இருக்கும். வேர் காய்கறியின் தோல் மெல்லிய, கருப்பு. கூழ் மென்மையானது, தாகமாக, வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கும். முள்ளங்கி 250 - 500 கிராம் வரை எடையும்.
• விதைக்கும் நேரம்: ஜூன்-ஜூலை மாதங்களில் இந்த வகையை விதைக்கவும். ஜூன் 20 க்கு முன் நடவு செய்வதில் எந்த அர்த்தமும் இல்லை, முன்கூட்டியே காய்கறியை கரடுமுரடாகவும், விரிசலாகவும் மாற்றிவிடும்.
• உற்பத்தித்திறன்: முள்ளங்கி அதிக மகசூல் கொண்டது. 1 ஹெக்டேரில் இருந்து சராசரியாக 35 - 45 டன் வேர் பயிர்கள் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன (1 சதுர மீட்டருக்கு 3.5 - 4 கிலோ).
• வளர பரிந்துரைக்கப்படும் இடத்தில்: திறந்தவெளியில், ஏனெனில் காய்கறி உறைபனி எதிர்ப்பு மற்றும் ஒன்றுமில்லாதது. இந்த பண்புகளுக்கு நன்றி, வீட்டில் நாற்றுகளை வளர்ப்பது அவசியமில்லை.

  குறிப்பு! முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முள்ளங்கிக்குப் பிறகு நீங்கள் விதைக்க முடியாது, தரையில் தொற்றுநோய்க்கான அதிக நிகழ்தகவு உள்ளது.

  நீங்கள் ஒரு சூடான கிரீன்ஹவுஸ் வைத்திருந்தால் மற்றும் ஆண்டு முழுவதும் முள்ளங்கிகளை வளர்க்க விரும்பினால், எந்த பருவத்திலும் நீங்கள் ஒரு காய்கறியை நடலாம்.

• நோய் எதிர்ப்பு: இந்த ஆலை வாழ்வின் முதல் ஆண்டில் பூக்கும் - இருபது ஆண்டு தாவரங்களை பூக்கும் போன்ற நோய்களுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது. பூஞ்சை நோய்களுக்கும் எதிர்ப்பு உள்ளது.
• பழுக்க வைக்கும் காலம்: குளிர்கால சுற்று கருப்பு முள்ளங்கி மத்திய பருவ வேர் பயிர்களுக்கு சொந்தமானது. நடவு முதல் முதிர்ச்சி வரையிலான காலம் 70–93 நாட்கள்.
• அவர் எந்த வகையான மண்ணை விரும்புகிறார்: நடவு செய்வதற்கான நிலம் தளர்வான, ஒளி, சற்று அமிலத்தன்மை கொண்ட, சத்தானதாக இருக்க வேண்டும்.

இனப்பெருக்கம் வரலாறு

குளிர்கால சுற்று கருப்பு முள்ளங்கி என்பது அனைத்து ரஷ்ய ஆராய்ச்சி நிறுவனங்களாலும், காய்கறி பயிர்களின் விதை உற்பத்தி நிறுவனத்தாலும் வளர்க்கப்படுகிறது. 1950 முதல் ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் (வடக்கு பிராந்தியத்தைத் தவிர) பிரதேசம் முழுவதும் சாகுபடிக்கு ஒப்புதல் அளிக்கப்பட்டது. தோட்டத் திட்டங்கள், வீட்டுத் தலங்கள் மற்றும் பண்ணைகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பண்டைய ரஷ்யாவில், ஒரு காய்கறி ஒரு பயனுள்ள மற்றும் குணப்படுத்தும் பொருளாக கருதப்பட்டது.

கலாச்சாரத்தின் ஆரம்ப, நடுப்பருவ மற்றும் தாமதமான கிளையினங்கள் உள்ளன.

மற்ற உயிரினங்களிலிருந்து என்ன வித்தியாசம்?

முள்ளங்கி வித்தியாசமாக இருக்கலாம், ஆனால் ஒவ்வொரு இனத்திற்கும் அதன் சொந்த வகைகள் உள்ளன. எனவே அது கருப்பு நிறத்தில் உள்ளது.

கருப்பு சுற்று குளிர்கால முள்ளங்கி. பருவகால வகை. காய்கறியில் பல அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. தலாம் மென்மையானது, கருப்பு. கூழ் வெள்ளை, அடர்த்தியான, காரமான, கசப்பான சுவை கொண்டது, இது சகோதரர்களிடையே மிகவும் "சரியானது" என்று கருதப்படுகிறது. மற்ற வகைகளுடன் தொடர்புடைய நல்ல தரத்தை கொண்டுள்ளது. அதிக மகசூல் மற்றும் நோய்களுக்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி.

வேறுபாடு செய்யப்பட்ட புள்ளிகள்:

• பழுக்க வைக்கும் நேரம்;
• வைட்டமின்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் உள்ளடக்கம்;
• சுவை மற்றும் நிறம்;
• வேர் பயிர் வடிவம்;
• மகசூல்;
• தரத்தை வைத்திருத்தல்.

நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

முக்கியமான! கிளைகோசைட்களின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, இது ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் மறுக்கப்படவில்லை. வேர் காய்கறி ஒரு பெரிய அளவு கொண்டுள்ளது:

• வைட்டமின்கள் (பல வி. சி, பி 1, ரெட்டினோல், பி 9, கே);
• தாதுக்கள் (சோடியம், பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் இரும்பு உப்புகள்);
• அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் (கசப்புடன் ஒரு சுவை கொடுங்கள்);
• பைட்டான்சைடுகள் (ஆண்டிமைக்ரோபியல் செயலை ஏற்படுத்தும்);
• கிளைகோசைடுகள்.

இந்த கூறுகள் அனைத்தும் சளி மற்றும் வைரஸ் நோய்களை எதிர்த்துப் போராடவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைப் பராமரிக்கவும், மனித உடலில் உள்ள தாதுக்களின் பற்றாக்குறையை நிரப்பவும் உதவுகின்றன.

வயிற்று நோய்களுக்கு கருப்பு முள்ளங்கி பயன்படுத்தக்கூடாது - புண்கள், இரைப்பை அழற்சி, அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட, இருதய அமைப்பு மற்றும் சிறுகுடல் நோய்களுக்கு.

பல்வேறு கவனிப்பில் எளிமையானது, ஆனால் ஈரப்பதம் மற்றும் திறந்த சன்னி இடங்களை விரும்புகிறது. மேலும் இது நோயையும் எதிர்க்கும். பயிர் கடினமானது மற்றும் சைபீரியாவில் வளர ஏற்றது.

குறைபாடுகள்:

• பயிர் சுழற்சியைக் கவனிக்க வேண்டும் (இனங்கள், சிலுவை குடும்பங்கள், மண் மாசுபடுதலுக்குப் பிறகு நடப்பட்டால்);
• வயிற்று நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களால் முள்ளங்கி சாறுக்கு சகிப்புத்தன்மை;
• அடிக்கடி நீர்ப்பாசனம் (வறட்சி விளைச்சலைக் குறைக்கும்).

இது எதற்காக, எங்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது?

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில்:

1. நிமோனியா மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி (ரெடென்ஸ்) ஆகியவற்றிற்கான காய்கறி கொடூரிலிருந்து சுருக்கங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
2. தேன் கலந்த முள்ளங்கி சாறு தொண்டை புண் மற்றும் இருமலுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
3. புதிய சாறு ஒரு கொலரெடிக் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
4. வீரியம் மிக்க கட்டிகளின் வளர்ச்சியை நிறுத்த.
5. கருப்பு முள்ளங்கியில் காணப்படும் கந்தக அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் பசியைத் தூண்டுவதற்கும் செரிமானத்தைத் தூண்டுவதற்கும் நல்லது.
6. வாத வலி சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அழகுசாதனத்தில்: முள்ளங்கி எண்ணெய் சாறு தோல், உடல் கிரீம்கள் மற்றும் முடி சீரம் ஆகியவற்றிற்கான ஊட்டமளிக்கும் முகமூடிகளின் கலவைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு அழற்சி எதிர்ப்பு முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, வீக்கத்தை நீக்குகிறது, மற்றும் நிறமி புள்ளிகள் மற்றும் குறும்புகளுடன் போராடுகிறது.

முக்கியமான! வேர் காய்கறியின் கலவையில் அதிக அளவு அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் இருப்பதால், இது கர்ப்பத்தில் முரணாக உள்ளது.

நடவு மற்றும் பராமரிப்புக்கான படிப்படியான வழிமுறைகள்

காய்கறி திறந்த, நன்கு சூடாக, இடங்கள் மற்றும் அடிக்கடி நீர்ப்பாசனம் செய்வதை விரும்புகிறது. நடவு செய்வதற்கு முன், மண்ணை தோண்டி உரம் அல்லது கரி கொண்டு உரமாக்க வேண்டும். தோண்டிய நிலத்தில், உரோமங்கள் (30 செ.மீ தூரத்தில்) மற்றும் துளைகளை உருவாக்குவது அவசியம் (எதிர்கால தாவரங்களுக்கு இடையிலான தூரம் 15-20 செ.மீ இருக்க வேண்டும்).

எப்போது விதைக்க வேண்டும், நடவு செய்வது மற்றும் பராமரிப்பது எப்படி?

திறந்த நிலத்தில் விதைகளை நடவு செய்வதற்கான நேரம் ஜூன் மாத இறுதியில் மற்றும் ஜூலை தொடக்கத்தில், தரையில் போதுமான வெப்பம் இருக்கும். பயிர் சுழற்சியை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு இந்த இடம் தேர்வு செய்யப்படுகிறது. நீங்கள் பின்னர் நடலாம்:

• கேரட்;
• வெள்ளரிகள்;
• தக்காளி;
• உருளைக்கிழங்கு.

வாஸ்குலர் பாக்டீரியோசிஸ் மூலம் விதை நோய்த்தொற்றைத் தடுக்க, நீங்கள் அவற்றை வெயிலில் சூடாக்க வேண்டும். சுமார் 30 நிமிடங்களுக்கு 45 டிகிரி வெப்பநிலையில். நடும் போது, ​​விதைகள் ஈரமான மண்ணில் 2-3 செ.மீ ஆழத்தில் வைக்கப்படுகின்றன.ஒரு மன அழுத்தத்தில் பல விதைகள் இடப்படுகின்றன. முளைகள் தோன்றிய பிறகு, நீங்கள் வலுவான மற்றும் மிகப்பெரியதைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும், மீதமுள்ளவற்றை அகற்றவும். சில வாரங்களுக்குப் பிறகு, மெல்லியதாக மீண்டும் நிகழ்கிறது.

விதைப்பு முறையாக பாய்ச்ச வேண்டும் மற்றும் கிருமி நீக்கம் செய்ய சாம்பலால் உரமிட வேண்டும்.

ஒவ்வொரு 2 வாரங்களுக்கும் மேலாக மண்ணை அவிழ்த்து உரமிட வேண்டும். நீங்கள் கரிம உரங்களைப் பயன்படுத்த முடியாது!

கனிம உடை:

• சூப்பர் பாஸ்பேட்;
• பொட்டாசியம்;
• சால்ட்பீட்டர்.

கவனம்! அறுவடைக்கு 3 வாரங்களுக்கு முன்பு, உணவு நிறுத்தப்படும்.

அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு

உறைபனிக்கு முன் காய்கறிகளை அறுவடை செய்ய வேண்டும். கூடியிருக்கும்போது, ​​தாவரத்தின் பச்சை பகுதி கவனமாக துண்டிக்கப்பட்டு, வேர் பயிர் தானே உலர்த்தப்படுகிறது. ஆலை மரத்தாலான தட்டுகளில் அல்லது பாதாள அறையில் இருண்ட பைகளில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். அத்தகைய கொள்கலன்களில், முள்ளங்கி அழுகாமல் காற்றோட்டம் துளைகளை உருவாக்குவது அவசியம். சேமிப்பு வெப்பநிலை: +2, +3 டிகிரி. ஈரப்பதம்: 80%.

நடவு, பராமரிப்பு, முள்ளங்கி சேகரிப்பு மற்றும் அதன் சேமிப்பு பற்றிய வீடியோவைப் பார்க்க நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்:

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

நோய்கள்:

1. கீலா - போலி-பூஞ்சைகளால் ஏற்படும் நோய். முதலில், வேர்களில் வேர்கள் தோன்றும், பின்னர் ஆலை காய்ந்து விடும்.
2. நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் - டாப்ஸில் வெள்ளை பூ. இந்த நோய் காரணமாக, இலைகள் இறந்துவிடும்.
3. வேர் அழுகல் - பூஞ்சை நோய். ஒரு நோயுற்ற தாவரத்தில், தண்டு முதலில் கருமையாகிறது, பின்னர் வேர் அமைப்பு வலிக்கத் தொடங்குகிறது.

இத்தகைய நோய்கள் புறக்கணிக்கப்பட்ட நடவுகளில் குறிப்பிடப்படுகின்றன.

பூச்சிகள்:

• சிலுவை மிட்ஜ்கள் மற்றும் கேரட் ஈக்கள் பூச்சி ஆகும், அவை வேர் பயிரின் வெளிப்புற அட்டைகளை சேதப்படுத்தும். பூஞ்சை மற்றும் பாக்டீரியாவின் வித்திகள் சேதத்தின் மூலம் ஊடுருவுகின்றன.
• நத்தைகள், அஃபிட்ஸ், ராப்சீட் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் வண்டுகள் - தாவரத்தின் இலைகளை கெடுக்கும்.

பல்வேறு சிக்கல்களைத் தடுக்கும்

1. பூச்சிகள் ஏற்படுவதைத் தடுக்க, முள்ளங்கியுடன் கூடிய துளைகளை மர சாம்பலால் தெளிக்க வேண்டும்.
2. ஸ்கூப்ஸ், பிழைகள் மற்றும் பிற பூச்சிகளின் தோற்றத்தைத் தவிர்க்க, படுக்கைகளில் இருந்து களைகளை தவறாமல் மற்றும் சரியான நேரத்தில் அகற்றுவது அவசியம்.
3. வேர் பயிரின் தரத்தை பாதிக்காத அஃபிட்களிலிருந்து பல்வேறு உயிரியல் பொருட்கள் உதவும்.
4. களைகள் மற்றும் நோய்க்கிரும பாக்டீரியாக்களிலிருந்து பாதுகாக்க, மரத்தூள், வைக்கோல், இலைகளுடன் படுக்கைகளை தழைக்கூளம் செய்வது அவசியம்.

ஒத்த வகைகள்

முக்கிய வகைகள் மற்றும் அவற்றின் ஒற்றுமைகள்:

1. முர்சில்கா. குளிர்கால நுகர்வுக்கு பயன்படுத்தப்படும் தாமதமான வகை. காய்கறி பெரியது மற்றும் வட்டமானது, தோல் அடர் சாம்பல் - கருப்பு. உட்புறம் வெண்மையானது மற்றும் சுவையில் சற்று கடுமையானது. வசந்த காலம் வரை குளிர்ந்த, இருண்ட இடங்களில் சேமிக்கவும்.
2. வரைவு. தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வேர் காய்கறி. வடிவம் வட்டமானது. தலாம் கருப்பு, கரடுமுரடானது. ஒரு மென்மையான இனிப்பு-காரமான சுவையின் கூழ். வேர் பயிர் ஒரு கவர்ச்சியான தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படுகிறது.
3. இரவு. தொழில்துறை சாகுபடிக்கு நோக்கம் கொண்ட இடைக்கால வகை. வட்ட வடிவம், கருப்பு நிறம். 350 கிலோ வரை எடை. கூழ் வெள்ளை, மிருதுவான, சற்று காரமான சுவை. காய்கறி நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படுகிறது. உற்பத்தித்திறன் 3.5-4 கிலோ / 1 சதுர. மீ
4. கருப்பு பெண். தனியார் சாகுபடிக்கு நோக்கம் கொண்ட குளிர்கால இடைக்கால வகை. வேர் காய்கறி 300 கிராம் எடையை அடைகிறது, கருப்பு தோல் மற்றும் கிரீமி கூழ் லேசான சுவை கொண்டது. கருப்பு பெண்ணின் வடிவம் வட்டமானது மற்றும் சற்று நீளமானது.
5. கருப்பு டிராகன். 50-65 நாட்களுக்குள் பழுக்க வைக்கும். இது உணவு பண்புகள் மற்றும் லேசான, லேசான சுவை கொண்டது. காய்கறி ஒரு நீண்ட உருளை வடிவம் மற்றும் சராசரி எடை 150-200 கிராம் கொண்டது. வெளிப்புறம் கருப்பு, மற்றும் சதை வெள்ளை மற்றும் அடர்த்தியான கட்டமைப்பில் உள்ளது.
6. குணப்படுத்துபவர். 75-85 நாட்கள் (பருவத்தின் நடுப்பகுதி) பழுக்க வைக்கும். ஒரு வட்ட அல்லது ஓவல் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. வெளியே கருப்பு, வெள்ளை உள்ளே. சதை மிருதுவாக இருக்கிறது, மிகவும் காரமானதாக இல்லை. 4.5 கிலோ / 1 சதுர வரை உற்பத்தித்திறன். மீ. இது குளிர்காலத்தில் பாதுகாக்கப்படுகிறது.
7. ஸ்பேட்ஸ் ராணி. பருவகால வகை. வேர் பயிர் ஒரு சிலிண்டர் வடிவத்தில் உள்ளது. எடை 350-500 கிராம். தோல் கருப்பு, அடர்த்தியானது, கூழ் லேசானது - சுவையில் சற்று காரமானது. அம்புகள் உருவாவதற்கு பல்வேறு எதிர்ப்பு உள்ளது, குறைந்தபட்ச பராமரிப்பு தேவை. மகசூல் அதிகம் - 6 கிலோ / 1 சதுர வரை. மீ.

பெரும்பாலும், இனங்கள் பருவகாலத்தின் நடுப்பகுதி, நீண்ட ஆயுள், அதிக உற்பத்தித்திறன் மற்றும் சந்தைப்படுத்தக்கூடிய "தோற்றம்" ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன. கருப்பு குளிர்கால சுற்று முள்ளங்கி அதன் நீண்ட ஆயுள் காரணமாக ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் கிடைக்கும் ஆரோக்கியமான காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். இப்போது அதை எவ்வாறு நடவு செய்வது மற்றும் சேகரிப்பது, அதில் என்ன பயனுள்ள பண்புகள் உள்ளன, என்ன தீமைகள் உள்ளன என்பது உங்களுக்குத் தெரியும். நடவு மற்றும் பூச்சி கட்டுப்பாடு நல்ல அதிர்ஷ்டம்!

வீடியோவைப் பாருங்கள்: வயககல வரபப ஓரஙகளல மளளஙக சகபட சயத 45 நடகளல 300 கல வர மகசல எடககலம (ஜூலை 2024).