இரைப்பை அழற்சிக்கு பீட் அனுமதிக்கப்படுகிறதா? காய்கறியை எப்படி, எந்த வடிவத்தில் பயன்படுத்த வேண்டும்?
பீட்ரூட் ஊட்டச்சத்துக்களின் அதிக உள்ளடக்கத்தைக் கொண்ட ஒரு வேர் காய்கறி. இரைப்பை அழற்சியைக் கண்டறியும் போது, காய்கறியை உணவில் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு அதன் நன்மை தீமைகள் குறித்து ஆராய வேண்டியது அவசியம்.
இந்த காய்கறியை இந்த நோய்க்கான உணவில் எப்போது சேர்க்கலாம், எப்போது அதை மறுப்பது நல்லது என்று கட்டுரை விரிவாக விவரிக்கிறது.
உடலின் நிலையை மேம்படுத்த உதவும் வேர் காய்கறியை சமைக்க பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகளை வழங்குகிறது.
அத்தகைய நோயறிதலுடன் ஒரு காய்கறியை சாப்பிடுவது சாத்தியமா இல்லையா?
இரைப்பை அழற்சிக்கு ஒரு வேர் காய்கறியைப் பயன்படுத்துவதற்கான சாத்தியம் இரைப்பை சளி சேதத்தின் அளவு மற்றும் நோயின் போக்கின் தன்மையைப் பொறுத்தது. உணவு அட்டவணையில் பீட் பயன்படுத்துவது குறித்து ஒரு இரைப்பை குடல் நிபுணர் முடிவு செய்ய வேண்டும்.
பீட் உடலின் அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கும் திறன் கொண்டது.
- நிவாரணத்தில். வேகவைத்த பீட் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட நோயாளிகள் - சிறிய அளவில், மூல வேர் காய்கறிகளை சாலட்களில், காரமான ஆடைகளைப் பயன்படுத்தாமல் சாப்பிடுங்கள்.
- நாள்பட்ட. அதிகரித்த அமிலத்தன்மையுடன், வலியைக் குறைக்க மெனுவில் வேகவைத்த பீட் அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஒரு மூல காய்கறி ஒரு நபரை மருத்துவமனைக்கு அழைத்து வந்து நோயை அதிகரிக்கும்.
- கடுமையான கட்டத்தில். ஆரம்ப கட்டங்களில், மருத்துவர்கள் உணவை விட்டுவிடவும், பசியைப் பயிற்சி செய்யவும் பரிந்துரைக்கின்றனர். கடுமையான வெளிப்பாடுகளை நீக்கிய பின், குறைந்த அமிலத்தன்மையுடன், வெப்பமாக சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட வேர் பயிரை அறிமுகப்படுத்துங்கள்.
அதிக மற்றும் குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட ஒரு நோயின் பயன்பாட்டில் உள்ள வேறுபாடு
- அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சிக்கான பீட் சாப்பிடுவது. அதிகரிக்கும் கட்டத்தில், தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது! மற்ற காலகட்டங்களில், எச்சரிக்கையுடன் மற்றும் சிறிய அளவில். பீட் சாறு மற்றும் மூல வேர் காய்கறி ஆகியவை விலக்கப்படுகின்றன.
- குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட, பீட்ஸுக்கு எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லை. பீட் சாறுடன் கவனமாக இருங்கள். உங்கள் உடல் நிலையை கவனமாக கண்காணிக்கவும். உங்களுக்கு வயிற்றுப்போக்கு, வீக்கம், குமட்டல் இருந்தால் மூலப்பொருளை சாப்பிடுவதை நிறுத்துங்கள்.
காய்கறி எவ்வாறு சமைக்கப்படுகிறது என்பது முக்கியமா?
நோய்க்கான சமையல் விருப்பங்கள் - இரைப்பை அழற்சி.
வேகவைத்தது
மருத்துவ பண்புகள், சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்களை முழுமையாக பாதுகாக்கிறது. வேகவைத்த பீட்:
- வயிற்றில் வலியை நீக்குகிறது;
- வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது;
- குடல் சுவர்களை சுத்தம் செய்கிறது;
- உடலில் நோயெதிர்ப்பு செயல்முறைகளைத் தொடங்குகிறது.
முக்கியமான! இரைப்பை அழற்சியுடன், வேகவைத்த பீட்ஸை மிதமாக சாப்பிடுவது நல்லது.
சமையல் செயல்முறை:
- மெல்லிய தோல் மற்றும் பிரகாசமான நிறத்துடன் நடுத்தர அளவிலான வேர் காய்கறியைத் தேர்வுசெய்க.
- கொதிக்க தண்ணீர் போட்டு, காய்கறியை மென்மையான தூரிகை மூலம் நன்கு துவைக்கவும். சருமத்தை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் வேர்களை வெட்ட தேவையில்லை.
- பீட்ஸை கொதிக்கும் நீரில் ஏற்றி, குறைந்த வெப்பத்தில் 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- பீட் சமைக்கப்படுகிறது, ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் வேர் பயிரை குளிர்ந்த நீரின் கீழ் குறைக்கிறது. வெப்பநிலை வேறுபாடு பீட் வறுத்தலை துரிதப்படுத்துகிறது.
சுட்டது
வயிற்று பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு பீட் சமைக்க விருப்பமான வழி. வேகவைத்த காய்கறியை அரைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
- 200 டிகிரிக்கு Preheat அடுப்பு.
- பீட்ஸை படலம் அல்லது சமையல் ஸ்லீவ் போர்த்தி, 1 முதல் 2 மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கவும்.
- வேர் காய்கறியைத் துளைக்கவும். பற்பசை எளிதில் வருகிறது - பீட் தயார்.
பீட்ரூட் சாறு
வயிற்றுப் புறணிக்கு ஒரு "ஆக்கிரமிப்பு" எரிச்சலூட்டும் பானம். சிறிய அளவில் இது குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்டவர்களுக்கு ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது. சாறு, அதன் அமில பின்னணியுடன், வயிற்றின் சுரப்பைத் தூண்டுகிறது, உணவு முழுமையாக ஜீரணிக்கப்படுகிறது.
தயாரிப்பு:
- பீட்ஸை கழுவவும், தலாம் மற்றும் வெட்டவும்.
- ஒரு ஜூஸர் வழியாக செல்லுங்கள்.
அழுத்தத்தில் கூர்மையான வீழ்ச்சி ஏற்படும் அபாயம் இருப்பதால், அழுத்தும் சாற்றை உடனடியாக குடிக்க முடியாது. பானம் குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 மணி நேரம் வலியுறுத்தப்படுகிறது.
நீங்கள் இரண்டு தேக்கரண்டி சாறு குடிக்க ஆரம்பிக்க வேண்டும் உடல் எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதைக் கவனியுங்கள். படிப்படியாக அரை கண்ணாடிக்கு கொண்டு வாருங்கள். தண்ணீரில் கலக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
மூல
கவனம்! வேர் பயிரை அதன் அசல் வடிவத்தில் பயன்படுத்தும் போது, டாப்ஸுக்கு அருகிலுள்ள பகுதியை துண்டிக்க வேண்டியது அவசியம். நைட்ரேட்டுகள், நச்சு பொருட்கள் இங்கு குவிகின்றன.
மூல உற்பத்தியின் தோராயமான அமைப்பு வீக்கமடைந்த சளி சவ்வுகளை எளிதில் காயப்படுத்துகிறது. பீட், சுடப்பட்ட மற்றும் வேகவைத்த, அதிக நன்மை பயக்கும்.
சாத்தியமான எதிர்மறை விளைவுகள்
- மூல பீட்ஸின் கடினமான அமைப்பால் இரைப்பை சளிச்சுரப்பிற்கு சேதம் ஏற்படுகிறது, இதன் விளைவாக எடிமா ஏற்படுகிறது.
- வயிற்றின் அதிகரித்த அமிலத்தன்மையுடன் சாறு அல்லது மூல காய்கறிகளை சாப்பிடுவதால், ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் உள்ளடக்கத்தை ஒரு முக்கியமான நிலைக்கு மீறுவது எளிது. இதன் விளைவாக:
- குமட்டல்;
- வலி;
- மலத்தை மீறுதல்;
- பலவீனம்.
எப்படி உபயோகிப்பது?
இரைப்பை அழற்சியைக் கண்டறியும் போது, சிகிச்சை முறைகளில் உணவு ஒரு முக்கிய அம்சமாகும். மெனுவில் பீட் தயாரிப்புகளின் அளவு மற்றும் அளவை காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜிஸ்ட் பரிந்துரைக்கிறார்.
விருப்பங்கள்:
- இந்த மதிப்புமிக்க காய்கறி, சுட்ட மற்றும் வேகவைத்த, சாலடுகள் மற்றும் கேசரோல்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- பீட் ஜூஸை தண்ணீருடன் ஒரு பானமாகப் பயன்படுத்துங்கள்.
- இளம் பீட்ரூட் இலைகளை சாலட்டில் நறுக்கி சூப்களில் சேர்க்கவும்.
வேகவைத்த மற்றும் வேகவைத்த பீட்ஸை ஒவ்வொரு நாளும் மெனுவில் சேர்க்கலாம்.
குறிப்பு. ஒரு காய்கறியின் சாறு குடித்துவிட்டு, சிறிய அளவுகளில் தொடங்கி 100 - 200 மில்லி வரை கொண்டுவருகிறது. ஒரு பாடத்தில் குடிக்கவும்: 2 வார சாறு 2 வார ஓய்வு - இடைவெளி
பீட்ரூட் சுவடு கூறுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த ஒரு வேர் காய்கறி. குணப்படுத்தும் பண்புகளை மிகைப்படுத்த முடியாது. மேற்கண்ட அறிவைப் பயன்படுத்தி உங்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பயன்படுத்தி இதை உங்கள் உணவில் பயன்படுத்தவும்.