சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை செய்வது எப்படி
சீமை சுரைக்காய் மிகவும் ஆரோக்கியமான, சுவையான மற்றும் ஆண்டு முழுவதும் காய்கறிகளில் கிடைக்கிறது. அவை குண்டுகள், பல்வேறு சூப்கள், இனிப்பு வகைகள் மற்றும் பேக்கிங் டிஷ் ஆக பயன்படுத்தலாம். சீமை சுரைக்காய் சாப்பிடுவதற்கான மற்றொரு முறை அப்பத்தை தயாரிப்பதாகும்.
சீமை சுரைக்காயை உங்கள் உணவில் முடிந்தவரை அடிக்கடி பயன்படுத்துங்கள். இது குறைந்த கலோரி உருளைக்கிழங்கு மாற்றாகும், நிரப்புதல் மற்றும் ஆரோக்கியமான காய்கறி. இது ஒரு பக்க டிஷ் அல்லது பிரதான பாடமாக ஏற்றது. சீமை சுரைக்காயில் பி வைட்டமின்கள் மற்றும் உடலில் மற்றும் செரிமான செயல்முறைக்கு நன்மை பயக்கும் அனைத்து வகையான சுவடு கூறுகளும் உள்ளன.
சீமை சுரைக்காய் அப்பங்கள் ஒரு பசியூட்டும், இதயமான மற்றும் அசல் உணவாகும். அவர்கள் விருந்தினர்களைக் கூட ஆச்சரியப்படுத்தலாம். நிரப்புதலுடன் சமைக்கப்படுகிறது, அவை எந்த சாஸுடனும் வழங்கப்படுகின்றன. வெளிப்புறமாக, அவை கிளாசிக் அப்பத்தை ஒத்திருக்கக்கூடும் - மெல்லிய மற்றும் மென்மையான.
கலோரி உள்ளடக்கம்
காய்கறிகளில் கலோரிகள் குறைவாகவும், அப்பத்தை ஒரே மாதிரியாகவும் இருக்கும். ஒரு டிஷ் நூறு கிராம் 106-130 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. ஃபைபருக்கு நன்றி, செறிவு விரைவாக நிகழ்கிறது. கலோரிகளின் எண்ணிக்கை தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பொருட்களைப் பொறுத்தது. பல்வேறு சேர்க்கைகளைப் பயன்படுத்தி அவற்றை நீங்களே மாற்றிக் கொள்ளலாம்.
சீமை சுரைக்காயின் கலோரி உள்ளடக்கம் 21 கிலோகலோரி, மற்றும் ஒளி சீமை சுரைக்காய் 24 கிலோகலோரி கொண்டிருக்கும், மேலும் அவை மெதுவாக கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருப்பதால் அவை மிகவும் திருப்திகரமாக கருதப்படுகின்றன.
சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை வெவ்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கவும். பால் அல்லது கேஃபிர் ஒரு தளமாகப் பயன்படுத்துங்கள், வழக்கமான ஒளி சீமை சுரைக்காய் அல்லது சீமை சுரைக்காய் தேர்வு செய்யவும். உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ற சில எளிய சமையல் வகைகள் இங்கே.
- உன்னதமான செய்முறை.
- கேஃபிர் அப்பத்தை செய்முறை.
- லென்டென் டிஷ் (நோன்பின் போது பொருத்தமானது).
கிளாசிக் ஸ்குவாஷ் அப்பங்கள்
செய்முறைக்கு சிறப்பு திறன்கள் மற்றும் தொந்தரவு தேவையில்லை, அதன் எளிய கூறுகளுக்கு நன்றி, அதை தயாரிப்பது எளிது.
- சீமை சுரைக்காய் 4 பிசிக்கள்
- கோழி முட்டை 4 பிசிக்கள்
- புளிப்பு கிரீம் 100 கிராம்
- மாவு 50 கிராம்
- பால் 100 மில்லி
- தாவர எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன். l.
கலோரிகள்: 131 கிலோகலோரி
புரதங்கள்: 5.2 கிராம்
கொழுப்பு: 5.6 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 14.9 கிராம்
நான்கு சீமை சுரைக்காய் மற்றும் அதே எண்ணிக்கையிலான முட்டைகள், மூன்று தேக்கரண்டி காய்கறி எண்ணெய், மூன்றில் இரண்டு பங்கு பால், சீரான நிலைக்கு மாவு மற்றும் சுவைக்க மசாலா ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பாகுத்தன்மையை மேம்படுத்த, நூறு கிராம் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.
சீமை சுரைக்காயை உரிக்கவும், இறுதியாக தட்டி, மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கவும். மாவை சுவைக்க உப்பு, மிளகு, உலர்ந்த மிளகு அல்லது பூண்டு சேர்க்கவும். பின்னர் முட்டைகளை சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தினால், அதை பாலுடன் கலக்கவும். பின்னர் கலவையை கோர்கெட்டில் சேர்க்கவும். ஸ்குவாஷ் வெகுஜன குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் ஒத்திருக்கத் தொடங்கும் வரை, சிறிய பகுதிகளில் மாவு "கண்ணால்" ஊற்றப்படுகிறது. பின்னர் தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்கவும், இது ஒவ்வொரு முறையும் வாணலியில் ஊற்றுவதைத் தவிர்க்க அனுமதிக்கும்.
தங்க பழுப்பு வரை இருபுறமும் அப்பத்தை வறுக்கப்படுகிறது.
கேஃபிர் மீது எளிய சீமை சுரைக்காய் அப்பங்கள்
செய்முறைக்கு, ஒரு பவுண்டு ஒளி சீமை சுரைக்காய் அல்லது சீமை சுரைக்காய், ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர், நான்கு முட்டை, மாவு, சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் மசாலா ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். காய்கறிகளை இறுதியாக தட்டி, சாற்றை பிழிந்து, முன் அடித்த முட்டை, கேஃபிர் மற்றும் மசாலா, இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும், இது டிஷ்ஷில் நறுமணத்தையும் பிக்வானியையும் சேர்க்கும்.
திரவ புளிப்பு கிரீம் போல மாவை பிசுபிசுக்கும் வரை சிறிய பகுதிகளில் மாவு அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தில் ஒரு ஸ்பூன் காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் அரை டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா சேர்த்து, பின்னர் மாவை இருபது முதல் முப்பது நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
வறுக்கவும் ஆரம்பத்தில் மட்டுமே பான் எண்ணெயுடன் உயவூட்டுங்கள். இருபுறமும் உள்ள அப்பத்தின் நிறம் அடர் பொன்னிறமாக மாறும் போது டிஷ் செய்யப்படுகிறது.
வீடியோ செய்முறை
லென்டென் ஸ்குவாஷ் அப்பங்கள்
உண்ணாவிரதத்திற்கு, மெலிந்த சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை தயாரிக்கவும்.
செய்முறைக்கு முட்டைகளை மாற்றக்கூடிய ஒட்டும் உருளைக்கிழங்கு தேவைப்படும். ஒரு பவுண்டு சீமை சுரைக்காயை இறுதியாக தட்டி, 100-150 கிராம் அரைத்த உருளைக்கிழங்கைச் சேர்க்கவும். வெகுஜனத்தை கசக்கி, அரை கிளாஸ் தண்ணீரைச் சேர்த்து, மாவு திரவ புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை சிறிய பகுதிகளில் மாவு சேர்க்கவும்.
தங்க பழுப்பு வரை எண்ணெயில் வறுக்கவும். மாவை ஒட்டாமல் இருக்க சூடான வாணலியில் ஊற்றி விரைவாக சமைக்கவும்.
வீடியோ தயாரிப்பு
பயனுள்ள குறிப்புகள்
சீமை சுரைக்காய் அப்பங்கள் ஒரு அசல் மற்றும் சுவையான உணவு. பண்டிகை மேசையிலும் இதை வழங்கலாம், புதிய காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் அலங்கரிக்கலாம். இது தனியாக நிற்கலாம் அல்லது இறைச்சி அல்லது மீனுடன் இணைக்கப்படலாம். புளித்த பால் பொருட்கள் விலக்கப்படவில்லை. ஸ்குவாஷ் அப்பத்தை தயாரித்து சேவை செய்வதில் உங்களுக்கு உதவ சில உதவிக்குறிப்புகள் உள்ளன.
- சீமை சுரைக்காயிலிருந்து வெளியேற்றப்படாவிட்டால் மாவை உட்செலுத்த வேண்டாம், இல்லையெனில் அது மிகவும் திரவமாக மாறும், மேலும் அதிகப்படியான மாவு சுவையை எதிர்மறையாக பாதிக்கும்.
- நீங்கள் எண்ணெயில் ஊற்றினால், அப்பத்தை க்ரீஸ் ஆகிவிடும். அதை சீரானதாக வைத்திருங்கள் - மாவை அல்லது கடாயில் சேர்க்கவும்.
- சீமை சுரைக்காயுடன் காளான்கள், சீஸ் மற்றும் ஹாம் நன்றாக செல்கின்றன.
எளிய உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றுங்கள், சீமை சுரைக்காய் பான்கேக் ரெசிபிகளை சரியாக சமைக்கவும், கொண்டு வந்து உங்கள் யோசனைகளைச் சேர்க்கவும். செயல்முறை சலிப்பாக இருக்காது, இதன் விளைவாக நீங்கள் முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு மென்மையான, ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான விருந்தைப் பெறுவீர்கள்.