இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை வளர்ப்பது எப்படி: இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை வளர்ப்பதற்கான அம்சங்கள்
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு என்பது நீண்ட, ஊர்ந்து செல்லும் தண்டுகளைக் கொண்ட ஒரு வற்றாத தாவரமாகும், இதன் கிழங்குகளும் இனிமையான சுவை மூலம் வேறுபடுகின்றன. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சாகுபடி பல நாடுகளில் தீவனம் மற்றும் அலங்கார தாவரமாக பொதுவானது.
இதன் பழங்களில் அதிக அளவு ஸ்டார்ச், சுக்ரோஸ் மற்றும் பழ சர்க்கரை உள்ளது, எனவே இது மருத்துவ மற்றும் உணவு ஊட்டச்சத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. படாட் மற்ற பெயர்களையும் கொண்டுள்ளது: “இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு”, “கமோட்லி”, “குமாரா”, “அஹீஸ்”. பின்வருவது வெளியில் வளரும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கின் நுணுக்கங்களைப் பற்றியது.
எந்த வகையை தேர்வு செய்வது?
தற்போது, 7000 க்கும் மேற்பட்ட வகையான பயிர்கள் அறியப்படுகின்றன, இது தேர்வை பெரிதும் சிக்கலாக்குகிறது, எனவே, ஒரு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, அதை வளர்ப்பதற்கு முன், பின்வரும் குறிகாட்டிகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்:
- இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு வகை; தீவனம், காய்கறி, இனிப்பு;
- இலைகளின் நிறம் மற்றும் வடிவம்;
- மகசூல்;
- பழுக்க வைக்கும் காலம்: ஆரம்ப, நடுப்பகுதி அல்லது தாமதமாக.
இந்த கட்டுரையில் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கின் வகைகள் மற்றும் வகைகள் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கின் தேர்வில் எப்படி தவறாக இருக்கக்கூடாது என்பதைப் படியுங்கள்.
பரப்புதல் விதை எங்கே, எவ்வளவு வாங்க முடியும்?
ரஷ்யாவில் நடவுப் பொருட்களை வாங்குவது மிகவும் கடினம். மாஸ்கோ மற்றும் செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கில், விதைகள் மற்றும் கிழங்குகளை சிறப்பு கடைகளில் அல்லது ஆன்லைன் கடைகளில் வாங்கலாம். காய்கறி விவசாயிகளின் மன்றங்களில் சாகுபடி விற்பனை மற்றும் விவசாய தொழில்நுட்பம் பற்றிய தகவல்களைக் காணலாம், மேலும் அங்கு ஒரு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு என்றால் என்ன, அது எந்த வகையான தாவரமாகும், அதை எவ்வாறு சரியாக வளர்ப்பது என்பது பற்றிய விரிவான அறிவையும் பெறலாம்.
2 கிராம் எடையுள்ள விதைகளை பொதி செய்யும் விலை 50 - 180 ரூபிள் ஆகும். ஒரு தண்டு. ஒரு கிழங்கிலிருந்து 50 ரூபிள், மற்றும் ஒரு கிலோ கிழங்குகளில் இருந்து - 120 முதல் 150 ரூபிள் வரை வளர்க்கப்படுகிறது.
வெளியில் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை வளர்ப்பது எப்படி: படிப்படியான வழிமுறைகள்
திறந்த நிலத்தில் உடனடியாக விதை நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.கிழங்குகளுக்கு நீண்ட காலமாக வளர்ந்து வரும் பருவத்தின் காரணமாக தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சியை அடைய நேரம் இல்லை. பயிர் பெற, பயிர் பின்வரும் வழிகளில் வளர்க்கப்படுகிறது.
ரூட் கிழங்குகளும்
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை வளர்ப்பதற்கு இது மிகவும் பொதுவான முறையாகும். விதை வாங்கும்போது, கண்கள் இருப்பதை நீங்கள் கவனிக்கக்கூடாது. கிழங்கில் மொட்டுகள் உருவாகின்றன, இதிலிருந்து இலைகள் உருவாகின்றன, அவை பலவகை, இதய வடிவம் அல்லது துண்டிக்கப்படுகின்றன.
நீங்கள் பல வழிகளில் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை முளைக்கலாம்:
- தரையில். கிழங்குகளும் பூச்சட்டி கலவையில் உடனடியாக வேரூன்றும். மண் சத்தானதாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் சுவடு கூறுகளின் விநியோகத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.
- நடவு செய்வதற்கு முன், கொள்கலன்கள் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்டு 10 - 14 நாட்கள் ஈரப்பதமாக வைக்கப்படுகின்றன.
- பின்னர் அவை ஊட்டச்சத்து கலவை, மணல் மற்றும் மரத்தூள் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்படுகின்றன. கிழங்குகளும் செங்குத்தாக மண்ணில் வைக்கப்பட்டு லேசாக மண்ணில் அழுத்தப்படுகின்றன.
- பெட்டிகள் 20 ° C வெப்பநிலையுடன் ஒரு சூடான அறையில் வைக்கப்படுகின்றன.
- முளைப்பதற்கு, மண்ணை ஈரப்பதமாக வைத்திருக்க வேண்டும்.
- முளைத்த பிறகு, கொள்கலன்கள் வெளிச்சத்திற்கு நகர்த்தப்படுகின்றன.
- தண்ணீரில். நடவுப் பொருள் கப் தண்ணீரில் வைக்கப்பட்டு, 2 - 3 செ.மீ ஆழமடைகிறது. ஒரு மாதத்திற்குள், வேர்கள் அடிப்பகுதியில் உருவாகின்றன, மற்றும் மேலே வெட்டல், பின்னர் கிழங்குகளும் மண்ணில் நடப்படுகின்றன.
விதைகள்
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அரிதாக பூக்கும் என்பதால் இந்த இனப்பெருக்க முறை மிகவும் அரிதாகவே பயன்படுத்தப்படுகிறது.
விதைகள் ஜனவரி இறுதியில் விதைக்கப்படுகின்றன:
- அவை ஒரு நாளைக்கு வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊறவைக்கப்பட்டு, பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் அல்லது போரிக் அமிலத்தின் பலவீனமான கரைசலில் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்டு உலர்த்தப்படுகின்றன.
- 1 செ.மீ இடைவெளியுடன் 1 - 1.5 செ.மீ ஆழத்திற்கு ஊட்டச்சத்து கலவை நிரப்பப்பட்ட பெட்டிகளில் நடவு செய்யப்படுகிறது.
- விதைகள் வெதுவெதுப்பான நீரில் பாய்ச்சப்பட்டு, படலத்தால் மூடப்பட்டு பிரகாசமான அறையில் வைக்கப்படுகின்றன.
நாற்றுகள்
- வளர்ந்து வரும் நாற்றுகளுக்கு, கிழங்குகளும் ஒரு சூடான அறைக்குள் கொண்டு வரப்படுகின்றன.
- மொட்டுகள் தோன்றிய பிறகு, அவை புல் நிலம், மட்கிய, மணல் மற்றும் கரி ஆகியவற்றின் சம பாகங்களைக் கொண்ட மண்ணால் நிரப்பப்பட்ட கொள்கலன்களில் வைக்கப்படுகின்றன. பயிரிடுதல்களுக்கு இடையிலான தூரம் குறைந்தது 4 - 5 செ.மீ ஆக இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் தோன்றும் முளைகள் ஒருவருக்கொருவர் நிழலாடும்.
- பெரிய கிழங்குகளும் ஹெக்டேர் பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டு, கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்டு, சிறிது உலர்ந்து மண்ணில் வெட்டப்படுகின்றன. கிழங்கின் மேல் பகுதி பூமியால் மூடப்பட்டிருப்பதைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டியது அவசியம், இல்லையெனில் உருவான துண்டுகளில் வேர்கள் இருக்காது.
தளிர்கள் மீது வேர் அமைப்பு இல்லை என்றால், தாவரங்கள் தண்ணீரில் வைக்கப்படுகின்றன. வழக்கமாக சில நாட்களுக்குப் பிறகு வேர்கள் தோன்றும்.
- முளைகள் தோன்றிய பிறகு, நாற்றுகள் குறைந்தபட்சம் 20 டிகிரி வெப்பநிலையில் திறந்த வெளியில் கடினப்படுத்தப்படுகின்றன.
- தளிர்களின் நீளம் 10 - 15 செ.மீ வரை அடையும் போது, அவை உடைக்கப்பட்டு நிரந்தர இடத்தில் நடப்படுகின்றன.
15 நாட்களுக்குப் பிறகு, துண்டுகளை வெட்டுவது மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகிறது. இதனால், ஒரு கிழங்கிலிருந்து 20 இளம் தளிர்கள் வரை பெறலாம்.
விதைப்பு
இந்த நடவு முறைக்கு, ஆரம்ப வகைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஒரு தெர்மோபிலிக் தாவரமாகும், எனவே, வசந்த உறைபனிகளின் அச்சுறுத்தல் கடந்துவிட்ட மே மாதத்தின் இரண்டாவது பாதியை விட நேராக திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்யப்படுகிறது.
- விதைகளை விதைப்பது துளைகளில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
- விதைகளை துளைகளில் 3-4 செ.மீ ஆழத்தில் அமைத்து, பூமியால் மூடப்பட்டு ஒரு படத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும்.
- முதல் தளிர்கள் தோன்றிய பிறகு, மூடும் பொருள் அகற்றப்படும்.
திறந்த நிலத்திலோ அல்லது பசுமை இல்லங்களிலோ இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை நடவு செய்வதற்கான முறைகள், விதிகள் மற்றும் நுணுக்கங்களை இங்கே காணலாம்.
பராமரிப்பு
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கிற்கு கவனமாக பராமரிப்பு தேவை:
- ஆலைக்கு சரியான நேரத்தில் தண்ணீர் தேவை.
- கனிம ஒத்தடம் முறையான அறிமுகம்.
- களையெடுத்தல் மற்றும் ஹில்லிங்.
தரையிறக்கம்
திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்வதற்கு முன், நீங்கள் சரியான தளத்தை தேர்வு செய்ய வேண்டும்:
- இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு படுக்கைகள் நன்கு ஒளிரும் இடத்தில் வைக்கப்படுகின்றன.
- மண் தளர்வான மற்றும் வளமானதாக இருக்க வேண்டும். சிறந்த விருப்பம் லேசான மணல் களிமண் அல்லது மணல் மண்ணில் நடவு செய்வது.
- இனிப்பு உருளைக்கிழங்கிற்கு அதிக அளவு பொட்டாசியம் தேவைப்படுகிறது, எனவே, நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கு முன்பு பொட்டாஷ் அல்லது கரிம உரங்கள் கூடுதலாக அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன.
- இளம் செடிகள் 15 செ.மீ ஆழத்தில் ஒருவருக்கொருவர் 30 செ.மீ தூரத்தில் 40 செ.மீ வரிசை இடைவெளியில் நடப்படுகின்றன.
நாற்றுகளை மிக ஆழமாக புதைக்கக்கூடாது. மண்ணின் மேற்பரப்பிற்கு மேலே பல இன்டர்னோட்கள் அமைந்திருக்க வேண்டும்.
- நடவு செய்தபின், நாற்றுகள் பாய்ச்சப்பட்டு பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும், இதனால் தளிர்கள் மாற்றப்பட்ட நிலைமைகளுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும்.
நீர்ப்பாசனம்
சுறுசுறுப்பான வளர்ச்சியின் காலகட்டத்தில், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கிற்கு நிறைய ஈரப்பதம் தேவைப்படுகிறது. எனவே, தாவரங்கள் தினமும் பாய்ச்சப்படுகின்றன. இது வளரும்போது, மண்ணின் ஈரப்பதம் ஒவ்வொரு 7 முதல் 10 நாட்களுக்கு ஒரு முறை குறைக்கப்படுகிறது. நீர்ப்பாசனத்திற்கு, சூடான மழை அல்லது குடியேறிய தண்ணீரைப் பயன்படுத்துங்கள். ஈரப்பதத்தை பாதுகாக்க, மண் தழைக்கூளம்:
- மரத்தூள்;
- வைக்கோல்;
- பசுமையாக அல்லது வெட்டப்பட்ட புல்.
சிறந்த ஆடை
கலாச்சாரத்தின் ஒரு தனித்துவமான அம்சம், மண்ணிலிருந்து கிட்டத்தட்ட அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் பிரித்தெடுக்கும் திறன், எனவே, கருத்தரித்தல் வழக்கமாக இருக்க வேண்டும்.
ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில் ஒவ்வொரு 7 முதல் 10 நாட்களுக்கு ஒரு முறை மேல் ஆடை அணிவது மேற்கொள்ளப்படுகிறது. அவர்களுக்கு, பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பேட் அல்லது மர சாம்பல் கொண்ட சிக்கலான கனிம உரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மண்ணில் அதிக நைட்ரஜன் உள்ளடக்கம் பச்சை நிற வெகுஜன வளர்ச்சியையும் கிழங்குகளின் துளையிடுதலையும் ஏற்படுத்தும்.
களை அகற்றுதல்
நடவு வழக்கமாக களை இல்லாததாக இருக்க வேண்டும். களை தாவரங்கள் வேர் மூலம் அகற்றப்படுகின்றன. இன்டர்னோட்களில் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை வேரூன்ற அனுமதிக்காதீர்கள், ஏனெனில் இலைகளின் கீழ் கூடுதல் வேர்களை உருவாக்குவது விளைச்சலைக் குறைக்கிறது.
மத்திய ரஷ்யா மற்றும் ரஷ்யாவின் பிற காலநிலை மண்டலங்களில் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு வளர்ப்பது?
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சாகுபடி செய்ய வெப்பநிலை ஆட்சியை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க வேண்டும். வீட்டில், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஒரு வற்றாத பயிராக வளர்க்கப்படுகிறது. சூடான மற்றும் ஈரப்பதமான காலநிலையில், பல கிலோகிராம் வரை எடையுள்ள கிழங்குகளை வளர்க்கலாம். ஒரு பயிரை வளர்ப்பதற்கான உகந்த வெப்பநிலை 25 - 30 ° C ஆகும்.
20 ° C க்கும் குறைவான வெப்பநிலையில், ஆலை வளர்வதை நிறுத்தி மெதுவாக கிழங்குகளை உருவாக்குகிறது. ரஷ்யாவில், கலாச்சாரம் எல்லா இடங்களிலும் வளர்க்கப்படுகிறது. இருப்பினும், அதிக மகசூல் பெற, விதை நடவு செய்யும் காலநிலை, நேரம் மற்றும் முறை ஆகியவற்றை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்.
| பிராந்தியம் | அம்சங்கள்: |
| கிரிமியா | ஏப்ரல் நடுப்பகுதியில் நாற்றுகள் நடப்படுகின்றன. |
| கிராஸ்னோடர் பகுதி |
|
| நடுத்தர பாதை |
|
| யூரல் |
|
| சைபீரியா |
|
சாகுபடி பிழைகள்
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை வளர்க்கும்போது, தோட்டக்காரர்கள் பின்வரும் சிக்கல்களை எதிர்கொள்ளக்கூடும்:
- வசைபாடுதலில் கூடுதல் வேர்களை உருவாக்குதல். இன்டர்னோடுகளில் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் உருவாகுவதைத் தடுக்க, நடவுகளை தவறாமல் பரிசோதித்து, அதன் விளைவாக வரும் வேர்களை அகற்றுவது அவசியம்.
- பலவீனமான நாற்றுகள். தளிர்கள் 15 மணி நேரம் வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் மற்றும் விளக்குகளுடன் வழங்கப்பட வேண்டும், மேலும் அறையில் காற்றின் வெப்பநிலையை குறைந்தது 20 டிகிரி பராமரிக்க வேண்டும்.
- திறந்த நிலத்தில் தாமதமாக நடவு தேதிகள். தட்பவெப்ப நிலைகளை கருத்தில் கொண்டு தாவரங்கள் நடப்படுகின்றன. குறைந்த வெப்பநிலையில், உங்கள் நாட்டின் வீட்டில் அல்லது ஒரு தனியார் வீட்டில் உங்கள் தோட்டத்தில் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை வளர்ப்பதற்கு முன், நீங்கள் கூடுதல் தங்குமிடம் வழங்க வேண்டும்.
- படுக்கைகள் சோளம் அல்லது சோயாபீன்களுக்கு அடுத்ததாக வைக்கக்கூடாது.
- கிழங்குகளை சேதப்படுத்தும் அல்லது அழிக்கக்கூடிய பகுதியில் உள்ள கொறித்துண்ணிகள். தடுப்பு நடவடிக்கைகளை தவறாமல் மேற்கொள்வது அவசியம்.
அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு
தோட்டத்தில் நாற்றுகளை நட்ட 16 வாரங்களுக்குப் பிறகு இந்த கலாச்சாரம் தொழில்நுட்ப பழுக்கத்தை அடைகிறது. அறுவடை செப்டம்பர் நடுப்பகுதியில் தொடங்குகிறது. கிழங்குகளை முதல் உறைபனிக்கு முன் அறுவடை செய்ய வேண்டும்.
- வறண்ட வெப்பமான காலநிலையில் வேர் பயிர்கள் தோண்டப்படுகின்றன.
- பின்னர் அவை பூமியிலிருந்து அகற்றப்பட்டு, 7 முதல் 10 நாட்கள் திறந்தவெளியில் வரிசைப்படுத்தப்பட்டு உலர்த்தப்படுகின்றன.
பழத்தைத் தாக்குவதையோ அல்லது சேதப்படுத்துவதையோ தவிர்ப்பது அவசியம், ஏனெனில் இது அவற்றின் தோற்றத்தை பாதிக்கும் மற்றும் அடுக்கு ஆயுளைக் குறைக்கும். அறுவடை செய்யப்பட்ட கிழங்குகளும் நன்கு காற்றோட்டமான அறையில் 10 - 12 டிகிரி வெப்பநிலையிலும், ஈரப்பதம் 90% வரை 6 மாதங்களுக்கும் சேமிக்கப்படும்.
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை பைகள் அல்லது கொள்கலன்களில் உறைந்து, கீற்றுகள் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டலாம்.
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஒரு சத்தான பயிர் ஆகும், இது நீண்ட, ஊர்ந்து செல்லும் தண்டுகள் மற்றும் அடர்த்தியான வேர்களால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, அவை கிழங்குகளை உருவாக்குகின்றன மற்றும் உருளைக்கிழங்கிலிருந்து வேறுபடுகின்றன. ஆரோக்கியமானவை என்ன என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்கலாம் - இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அல்லது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அவற்றில் என்ன வேறுபாடுகள் உள்ளன என்பதை எங்கள் இணையதளத்தில் காணலாம்.
நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்
பயிர் அதிக நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை எதிர்க்கும். சாகுபடி விதிகளை மீறுவது கருப்பு காலுக்கு சேதம் விளைவிக்கும். இளம் தளிர்களில், தண்டு ரூட் காலருக்கு அருகில் சிதைந்து, செடி இறந்து விடுகிறது. தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சைக்கு உங்களுக்குத் தேவை:
- நீர்ப்பாசனம் குறைத்தல்;
- ஃபிட்டோஸ்போரின் கரைசலைப் பயன்படுத்துங்கள்;
- எலும்பு உணவை மண்ணில் சேர்க்கவும்.
நடவு செய்வதற்கான மிகப்பெரிய ஆபத்து பூச்சி பூச்சிகளால் ஏற்படுகிறது:
- புழுக்கள். பூச்சிகள் காணப்பட்டால், பாதிக்கப்பட்ட தாவரங்கள் அகற்றப்படுகின்றன, படுக்கைகள் பூச்சிக்கொல்லி முகவர்கள் அல்லது சலவை சோப்பின் தீர்வுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன.
- சேஃபர். தாவரங்கள் முழு வளரும் பருவத்தில் வெங்காய தலாம் உட்செலுத்துதலுடன் அல்லது "அக்ட்ஃபிட்", "ஃபிட்டோவர்ம்" தயாரிப்புகளுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன.
- சிலந்திப் பூச்சி. சந்தேக நபர்களிடமிருந்து பயிரிடுவதைப் பாதுகாக்க, சலவை அல்லது தார் சோப்பின் தீர்வுடன் சிகிச்சையளிக்கவும். இன்டா-வீர், அக்தாரா, மெட்டாஃபாக்ஸ் மருந்துகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஒரு கவர்ச்சியான தாவரமாகும், இதன் சாகுபடி அதன் சொந்த பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. நீங்கள் சாகுபடி விதிகளைப் பின்பற்றினால், சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பழங்களின் செழிப்பான அறுவடையைப் பெறலாம்.
வீடியோவில் இருந்து இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பதை அறிக: