கோபன்ஹேகனின் சிறந்த உணவகங்கள் - நகரத்தில் எங்கு சாப்பிட வேண்டும்
டேனிஷ் தலைநகரிலிருந்து ஒரு துடிப்பான காஸ்ட்ரோனமிக் அனுபவத்தை கொண்டு வர விரும்புகிறீர்களா? கோபன்ஹேகனின் சிறந்த உணவகங்கள் மற்றும் கஃபேக்கள் எங்கள் தேர்வைப் பாருங்கள். நகரில் சாப்பிட பல இடங்கள் உள்ளன. சிறிய வசதியான கஃபேக்கள் முதல் மிச்செலின் நட்சத்திரமிட்ட உணவகங்கள் வரை அவை பல்வேறு வகுப்புகளைச் சேர்ந்தவை. உலகின் அனைத்து உணவு வகைகளும் விதிவிலக்கு இல்லாமல் வழங்கப்படுகின்றன.
நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் உணவகங்கள்
சமீபத்திய ஆண்டுகளில், கோபன்ஹேகனின் சிறந்த உணவகங்கள் காஸ்ட்ரோனமிக் பாணியின் உச்சத்தில் உள்ளன. உலகம் முழுவதிலுமுள்ள நிபுணர்களும் அமெச்சூர் வீரர்களும் நியமிக்கப்பட்ட நேரத்தில் பல மாதங்கள் காத்திருந்து, நேர்த்தியான ஸ்காண்டிநேவிய உணவகங்களைப் பார்வையிட டேனிஷ் தலைநகருக்கு பறக்கிறார்கள். அவற்றில் சிறந்தவற்றை நாங்கள் முன்வைக்கிறோம்:
நோமா
கிரென்லாண்ட்ஸ்கே ஹேண்டெல்ஸ்ப்ளேட்களில் (கிரீன்லாந்தின் வர்த்தக சதுக்கம்) கால்வாயின் கரையில் உள்ள ஒரு பழைய கிடங்கில் உள்ள கோபன்ஹேகனில் தான், உலகின் சிறந்த உணவகமான நோமா அமைந்துள்ளது. இது மிகையாகாது. உலகின் 800 சிறந்த சமையல்காரர்கள் மற்றும் உணவக விமர்சகர்களால் தயாரிக்கப்பட்ட பிரிட்டிஷ் பதிப்பான "உணவகம்" மதிப்பீட்டின்படி இந்த நிறுவனம் 2011 இல் சாம்பியன்ஷிப்பை வென்றது. ரெட் கையேடு கோபனஜனை தளமாகக் கொண்ட உணவகமான நோமாவுக்கு இரண்டு நட்சத்திரங்களை வழங்குகிறது, மேலும் திரிபாட்வைசரைச் சேர்ந்த ரஷ்ய பயணிகள் 2017 ஆம் ஆண்டிற்கான நகரத்தின் சிறந்த இடங்களில் முதலிடத்தை வழங்கினர்.
நோமா என்பது ஒரு சுருக்கமாகும். இதன் பொருள் "நோர்டிஸ்க் பைத்தியம்" (வடக்கு உணவு). இந்த உணவகத்தின் புத்திசாலித்தனமான சமையல்காரர் ரெனே ரெட்ஜெபி, ஸ்காண்டிநேவிய உணவு வகைகளை தீவிரமாக மாற்றும் பணியைத் தானே அமைத்துக் கொண்டார். மட்டி, பன்றி இறைச்சி, காட்டுப்பூக்கள், இறால், வடக்கு மூலிகைகள் மற்றும் உலர்ந்த பூச்சிகள் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் நோர்டிக் எளிய மற்றும் நல்ல உணவை சுவைக்கும் உணவுகளுக்கு ஆதரவாக சலிப்பான உணவுகள் மற்றும் மிருகத்தனமான பானங்களை அப்புறப்படுத்த அவர் பரிந்துரைக்கிறார். புளித்த பீன்ஸ், உண்ணக்கூடிய மண் வகைகள் மற்றும் பலவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நோமின் சிறந்த சமையல்காரர்களின் கைகளில் உள்ள இந்த பொதுவான மற்றும் அசாதாரண பொருட்கள் அனைத்தும் மிகவும் சுவையாகவும் ஆக்கபூர்வமான உணவாகவும் மாறும்.
கோபன்ஹேகனில் உள்ள நோமா உணவகத்தில் மதிய உணவு ஒரு கேலரியைப் பார்ப்பது போன்றது. நோர்டிக் பாணியில் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஒரு பெரிய மண்டபத்தில், மந்தமான தளபாடங்கள், விலங்குகளின் தோல்கள் மற்றும் செங்கல் சுவர்கள் இடையே, ம silence னம் மற்றும் காஸ்ட்ரோனமிக் உணர்வுகளின் பட்டாசுகளால் நீங்கள் வரவேற்கப்படுவீர்கள்.
பார்வையாளர்களின் முழு பார்வையில், அதிக ரகசியம் இல்லாமல் நோமாவில் தயாரிக்கப்பட்டது. இது சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் பசையம் இல்லாத உணவுகளின் சுவைகளை பூர்த்தி செய்கிறது. ஆனால் நீங்கள் இறைச்சி மற்றும் மீன்களையும் ஆர்டர் செய்யலாம். ஒரு "மூலக்கூறு" விளக்கத்தில் படைப்பு சமையல் படி எல்லாம். ஒயின்களின் சிறந்த தேர்வு உள்ளது, ஆனால் அத்தகைய மெனு இல்லை. 4 மணிநேர நிலையான சமையல் இயக்கத்தின் போது, உங்களுக்கு 20 மாற்றங்கள் உணவுகள் வழங்கப்படும்.
நோமாவுக்கு வருபவர்கள் தொடர்ந்து ஊழியர்களின் கவனத்தால் சூழப்பட்டிருக்கிறார்கள், அது போலவே, ஒரு ஊடாடும் காஸ்ட்ரோனமிக் நிகழ்ச்சியின் ஒரு பகுதியாகும். நோமாவில் நோர்டிக் ஆடம்பர விடுமுறைக்கு பார்வையாளருக்கு குறைந்தபட்சம் 300 யூரோக்கள் செலவாகும். கணக்கில் மதுவை எடுத்துக் கொண்டால், ஒரு காசோலை ஒரு நபருக்கு 400 மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட யூரோக்கள் ஆகும்.
நோமாவில் அவர்கள் தங்கள் நேரத்தையும் முயற்சியையும் மதிக்கிறார்கள். நேரத்திற்கு முன்னதாக ஒரு அட்டவணையை முன்பதிவு செய்வது அவசியம். நோமாவில் இரவு உணவு அல்லது மதிய உணவு சாப்பிட, சில நேரங்களில் நீங்கள் மூன்று மாதங்கள் காத்திருக்க வேண்டும். விண்ணப்பங்கள் தளத்தின் மூலம் மட்டுமே ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகின்றன. பார்வையாளர்கள் குறிப்பிட்ட நேரத்தில் காண்பிக்கப்படாவிட்டால், உணவகத்திற்கு ஆதரவாக ஒவ்வொரு நபரிடமிருந்தும் 100 யூரோக்கள் வசூலிக்கப்படும்.
உலகின் சிறந்த உணவகத்தில் உணவுகள் எப்படி இருக்கும் என்ற வீடியோவையும் பாருங்கள்.
ஜெரனியம்
ஜெரனியம் உணவகம் நோமாவின் நட்சத்திரத்தின் முக்கிய மற்றும் மிகவும் தகுதியான போட்டியாளராகும். ஜெரனியம் ஒரு மிச்செலின் நட்சத்திரத்தையும், கோபன்ஹேகனின் சிறந்த சமையல்காரரான ராஸ்மஸ் கோபோலையும் கொண்டுள்ளது. அவரது சொத்துடன் - பல ஆண்டுகளாக மதிப்புமிக்க போகுஸ் டி அல்லது போட்டியின் முழு தொகுப்பு. அவரது நிலை இருந்தபோதிலும், ராஸ்மஸ் வாடிக்கையாளர்களுடன் நேரலை மற்றும் தொலைபேசி மூலம் விருப்பத்துடன் தொடர்பு கொள்கிறார்.
ஜெரனியம் பார்கன் கால்பந்து அரங்கின் எட்டாவது மாடியில் ஆஸ்டர்போர்ட்டில் அமைந்துள்ளது. உணவகத்தின் ஜன்னல்கள் செயற்கை ஏரிகள் பூங்காக்களின் அற்புதமான காட்சியை வழங்குகின்றன. உட்புறம் மாடி பாணியில் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. லவுஞ்ச் பகுதியில் ஒரு திறந்த தீ வசதியாக எரிகிறது.
நோமாவைப் போலவே, ஜெரானியும் மிகச் சிறந்த நவீன ஸ்காண்டிநேவிய உணவுகளை அவற்றின் மூலக்கூறு விளக்கத்தில் வழங்குகிறது. ஆனால் சேவை மற்றும் அலங்கார முறைகள் இன்னும் கொஞ்சம் முறையானவை. ஆனால் சேவை வடிவம் மிகவும் மாறுபடும்: நீங்கள் 12 முதல் 22 வரை உணவு மாற்றங்களை 90 முதல் 175 யூரோ விலையில் ஆர்டர் செய்யலாம். காசோலை ஒயின்கள் உட்பட 450 யூரோக்கள் வரை செல்லலாம்.
கிரெப்சேகார்டன்
அதே பெயரில் ஆர்ட் கேலரிக்கு அருகிலுள்ள பிரபலமான உணவகத்தின் பெயர் இது. இங்கே நீங்கள் மிகைப்படுத்தப்பட்ட மூலக்கூறு காஸ்ட்ரோனமியைக் கண்டுபிடிக்க முடியாது. க்ரெப்ஸெகார்டனின் மெனுவில் நண்டு மற்றும் சாலட், வறுக்கப்பட்ட ஆட்டுக்குட்டி விலா எலும்புகள் அல்லது அசல் கேரமல் ம ou ஸ் போன்ற எளிய மற்றும் மிகச்சிறப்பாக தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் உள்ளன. உணவகம் பல்வேறு நிபுணர்களால் புறக்கணிக்கப்பட்டாலும், பாரம்பரிய ஹாட் உணவு வகைகளை விரும்புவோர் நிச்சயமாக அதை அனுபவிப்பார்கள்.
அதன் அனைத்து நுட்பங்களுக்கும், கிரெப்சேகார்டன் வாடிக்கையாளர் பராமரிப்பை நம்பியுள்ளார். இங்கே எல்லோரும் ஒரு வரவேற்பு விருந்தினராக உணர்கிறார்கள் மற்றும் அவர்கள் விரும்பும் வரை ஸ்தாபனத்தில் இருக்க முடியும். பானங்கள் இல்லாத சராசரி உணவக பில் 70 is ஆகும்.
நீங்கள் சுவையாகவும் மலிவாகவும் சாப்பிடக்கூடிய இடங்கள்
டென்மார்க்கிற்கு நீங்கள் சென்ற தேதிகளுக்கு நோமாவில் ஒரு அட்டவணையை முன்பதிவு செய்ய மறந்துவிட்டீர்கள், ஆனால் நீங்கள் இன்னும் சாப்பிட விரும்புகிறீர்கள். எந்த பிரச்சினையும் இல்லை! கோபன்ஹேகனில் பசி மற்றும் சோர்வுற்ற சுற்றுலாப் பயணிகளை வழங்க நிறைய இருக்கிறது. உங்கள் பசியைப் பூர்த்திசெய்யவும், சிறந்த பீர் அல்லது ஒயின் ஒரு கிளாஸை அனுபவிக்கவும் கோபன்ஹேகனின் சிறந்த மலிவான உணவகங்கள் இங்கே.
கிராம்ஸ் லேகேரியர்
இது ஐரோப்பிய உணவு வகைகளுடன் பிரபலமான துரித உணவுப் பட்டியாகும், இது மதிய உணவு நேரத்தில் (புருன்சில்) திறந்திருக்கும்: 11.00 முதல் 15.00 வரை. இங்கே, ஒரு நபருக்கு 4 முதல் 12 யூரோக்கள் வரை, நீங்கள் பல்வேறு நிரப்புகளுடன் சாண்ட்விச்களை சாப்பிடலாம், அதேபோல் உங்களுக்காக அல்லது உங்கள் குழந்தைக்கு ஒரு தட்டு சூப் எடுத்துக் கொள்ளலாம். அந்த இடம் சிறியது, ஏனென்றால் பெரும்பாலான உணவுகள் செல்ல விற்கப்படுகின்றன. ஹால்ம்டோர்வெட்டில் அமைந்துள்ளது, 1.
கஃபே ஆர்ஸ்ட்ரப்
ஆஸ்ட்ரப் என்பது ஸ்காண்டிநேவிய உணவு வகைகளுடன் கூடிய ஒரு பாரம்பரிய ஐரோப்பிய கபே ஆகும். சைவம் மற்றும் எடுத்துக்கொள்ளும் விருப்பங்கள் உள்ளன. பகுதிகள் மிகப் பெரியவை, எனவே 80 CZK க்கான சால்மன் சாண்ட்விச் (அல்லது ஸ்மிரெர்பிரட்) முழு மதிய உணவிற்கும் ஒரு சோர்வான பயணிக்கு போதுமானதாக இருக்கும். மெனுவில் பல "வீட்டு" உருப்படிகள் உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, ஹோஸ்டஸின் செய்முறையின் படி சாக்லேட் சில்லுகள் கொண்ட குக்கீகள். ஹோல்பெர்க்ஸ்கேட் 22 இல் மையத்திலிருந்து நியூஹாவ்ன் செல்லும் சாலையில் அமைந்துள்ள திறந்தவெளி கஃபே.
பிஸ்ஸேரியா மாமிமி வெஸ்ட்மார்க்கெட்
கோபன்ஹேகனில் உண்மையான பீஸ்ஸாவை மலிவான விலையில் எங்கு சாப்பிடுவது என்பது குறித்த ஆலோசனை வேண்டுமா? நீங்கள் மத்திய தரைக்கடல் உணவைத் தவறவிட்டால், MaMeMi Pizzeria க்குச் செல்லுங்கள். இந்த இடம் வெஸ்டன்மார்க்கில் ஒரு பெரிய ஷாப்பிங் வளாகத்தில், வெஸ்டர்ப்ரோவில், கோபன்ஹேகனின் சுற்றுப்புறங்களில் மிகவும் ஹிப்ஸ்டராக அமைந்துள்ளது.
இன இத்தாலியர்களால் இயக்கப்பட்டு சமைக்கப்படும் இந்த உணவகம் உண்மையான இத்தாலிய பீட்சாவை மிருதுவான, மெல்லிய தளத்துடன் வழங்குகிறது. மெனுவில் ஐந்து உருப்படிகள் மட்டுமே உள்ளன, ஆனால் அவை சுவையாக இருக்கும். சமையல் மிகவும் அசாதாரணமானது (பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஆப்பிள் போன்றவை) மற்றும் பொருட்கள் உண்மையில் புதியவை. மேலும், MaMeMi இல் நீங்கள் இறுதியாக முக்கிய டேனிஷ் கேள்வியைத் தீர்க்க முயற்சி செய்யலாம்: எது சிறந்தது, டுபோர்க் அல்லது கார்ல்ஸ்பெர்க்? பிஸ்ஸேரியாவில் உள்ள பீர் சிறந்தது.
சராசரி பில் 15 யூரோக்கள், முன்பதிவு செய்வதற்கும், உணவு வாங்குவதற்கும் வாய்ப்பு உள்ளது. முகவரி - வெஸ்டர்பிரோகேட் 97.
பலுதனின் புத்தகம் & கஃபே
அசாதாரண உணவக-நூலகம் பலுதான் ஃபியோல்ஸ்ட்ரேட் 10 இல் அமைந்துள்ளது. இது கோபன்ஹேகனில் உள்ள அனைத்து சுற்றுலா வழித்தடங்களையும் சந்திக்கும் இடத்தில் இந்திரே இரு பகுதியில் அமைந்துள்ளது. உள் மண்டபத்திற்குச் சென்றபின், பார்வையாளர்கள் நூலக மண்டபத்திற்குள் சுவர்கள் மேலிருந்து கீழாக வரிசையாக சுவர்களைக் கொண்டு நுழைகிறார்கள்.
இந்த வளிமண்டல உட்புறத்தில் ஸ்காண்டிநேவிய, இத்தாலியன் மற்றும் பிற ஐரோப்பிய உணவுகள் மிகவும் ஈர்க்கக்கூடிய பகுதிகளில் வழங்கப்படுகின்றன. ஆசிய உணவுகள் உள்ளன. ஆர்டரை பட்டியில் செய்து உடனடியாக செலுத்த வேண்டும். நீங்கள் இப்போதே பானங்களை எடுத்துக் கொள்ளலாம், மீதமுள்ளவற்றை வெயிட்டர் கொண்டு வருகிறார். குழந்தைகளுடன் உணவருந்த ஒரு சிறந்த சூழல் இங்கே: அதனுடன் தொடர்புடைய மெனு, பொம்மைகள், நாற்காலிகள் போன்றவை உள்ளன. மாலை நோக்கி, பலுதன் எப்போதும் கூட்டமாக இருக்கும், நீங்கள் ஒரு அட்டவணைக்கு நீண்ட நேரம் காத்திருக்க வேண்டும்.
அவர்கள் மாலை 9 மணி வரை சமைக்கிறார்கள், மற்றும் நிறுவனமே - 10 மணி வரை, இது கெபன்ஹேகனில் அரிதாகவே காணப்படுகிறது. சராசரி பில் - மதிய உணவிற்கு 20 - 30 €.
ஸ்போர்வேஜென்
ஸ்போர்வெஜென் உணவகம் அதன் பார்வையாளர்களுக்கு ஒரு பெரிய மற்றும் அசல் பர்கர்களை டிராம் கார் போல அலங்கரிக்கப்பட்ட சற்று நெருக்கடியான மண்டபத்தில் வழங்குகிறது. பானங்களுக்கு, உள்ளூர் மஜோ பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, நிச்சயமாக, பீர். மாலை 5 மணிக்கு முன் வருவது நல்லது, அதிகமான மக்கள் இல்லாதபோது மற்றும் முழு மெனுவிலும் (சுமார் 20 CZK) தள்ளுபடி இருக்கும். பர்கர் கிராப்ரோட்ரெடோர்வ் 17 இல் அமைந்துள்ளது.
இந்த படிவத்தைப் பயன்படுத்தி விலைகளைக் கண்டறியவும் அல்லது எந்த விடுதியையும் பதிவு செய்யவும்
வளிமண்டல துரித உணவுகள்
கோபன்ஹேகனில் நீங்கள் "சக்கரங்களில்" மலிவாக சாப்பிட இன்னும் சில இடங்கள்:
சிக்கி கிரில்
"ஒரு சிக்கி கிரில் இருந்தால் இந்த நோமா யாருக்கு தேவை?" - இளம் டேன்ஸ் சொல்லுங்கள். நீங்கள் சில சிறந்த ஸ்காண்டிநேவிய துரித உணவுகளைத் தேடுகிறீர்களானால், ஹால்மொர்வெட் 21 இல் உள்ள இந்த கிரில் பார் இருக்க வேண்டிய இடம். தொடர்ந்து புதுப்பிக்கப்பட்ட மெனு வார நாட்களில், வாரத்தில் ஐந்து நாட்கள் இங்கு வழங்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு நாளும், ஒரு அசல் டேனிஷ் டிஷ் (ஒரு பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஊறுகாய் பீட்ரூட் பர்கர் போன்றவை) 5 முதல் 10 யூரோ வரையிலான விலையில் வழங்கப்படுகின்றன.
ISTEDGRILL
ISTEDGRILL என்பது ஒரு கூட்டு ஆகும், இதில் சீன சமையல்காரர் உண்மையான டேனிஷ் ஃபிளெஸ்கெஸ்டெக் பர்கர் - வேகவைத்த ஷாங்க் கொண்ட பர்கர்கள். இங்கே நீங்கள் பஃப் பேஸ்ட்ரி மற்றும் பலவற்றில் வறுக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சிகளை சுவைக்கலாம். இஸ்டெட்கேட் 92 இல் வெஸ்டர்ப்ரோவின் மையத்தில் இந்த ஸ்தாபனம் அமைந்துள்ளது.
ஜான்ஸ் ஹாட் டாக் டெலி
உண்மையான டேனிஷ் மாஸ்டிஃபுக்கு, ஜான்ஸ் ஹாட் டாக் டெலியில் ஒன்றைப் பார்வையிடவும். இங்கே நீங்கள் பன்றி இறைச்சி தொத்திறைச்சிகள் கொண்ட பாரம்பரிய பன்களில் மிகவும் அசாதாரணமான சேர்த்தல்களைப் பெறலாம்: ஒரு கைவினை முகாமில் பீர், மிசோ சாஸ் அல்லது கடுகு ஆகியவற்றில் மரைன் செய்யப்பட்ட வெங்காய மோதிரங்கள்.