திறந்த நிலத்தில் இஞ்சி நடவு செய்யும் தொழில்நுட்பம் மற்றும் முறைகள். செயல்முறைக்குப் பிறகு ஆரம்ப பராமரிப்பு
பெருகிய முறையில், தோட்டக்காரர்கள் தங்கள் அடுக்குகளில் இஞ்சியின் நல்ல அறுவடை பெற விரும்புகிறார்கள். ஆனால் திறந்த நிலத்தில் அதை சரியாக நடவு செய்வது அனைவருக்கும் தெரியாது. இந்த காரணத்திற்காக, தோட்டக்காரர்களுக்கு நிறைய கேள்விகள் உள்ளன.
இந்த வேர் கிழங்கை ரஷ்யாவில் வளர்க்க முடியுமா? இதற்கு என்ன தேவை? பல தவறுகளைத் தவிர்த்து, நல்ல அறுவடை பெறுவது எப்படி? இந்த கேள்விகளுக்கான பதில்கள் கட்டுரையில் கீழே உள்ளன.
இந்த மசாலாவை வெளியில் நடவு செய்ய முடியுமா?
இஞ்சி என்பது ஒரு கவர்ச்சியான தாவரமாகும், இது இந்தியாவிலும் தெற்காசியாவிலும் பரவலாக பயிரிடப்படுகிறது, வெப்பமண்டல மற்றும் வெப்பமண்டல காலநிலை கொண்ட பகுதிகள். எனவே மத்திய ரஷ்யாவின் நிலைமைகள் அல்லது அதன் வடக்கு அட்சரேகைகள் இந்திய துணைக் கண்டத்தின் சிறப்பியல்புகளிலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளன வெளியில் இஞ்சி வளர்ப்பது நாட்டின் தென் பிராந்தியங்களில் மட்டுமே சாத்தியமாகும்.
அதிக வெப்பநிலை மற்றும் அதிக காற்று ஈரப்பதம் தோட்டக்காரர் படுக்கைகளில் இஞ்சி கிழங்குகளை அறுவடை செய்ய அனுமதிக்கும்:
- கிரிமியாவில்;
- கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்தில்;
- காகசஸில்;
- உக்ரைனின் தெற்கில்;
- மால்டோவாவில்.
முக்கியமான! வடக்கு அட்சரேகை அல்லது மத்திய ரஷ்யாவின் நிலைமைகளில் ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் அல்லது ஜன்னலில் வீட்டில் இஞ்சி வளர்ப்பது நல்லது.
ஏறும் நேரம்
இஞ்சி வளரும் பருவம் 8-10 மாதங்கள் (வகையைப் பொறுத்து). திறந்த நிலத்தில் ஒரு வேரை நடும் போது, இப்பகுதியின் காலநிலை அம்சங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்:
- செப்டம்பர்-அக்டோபரில் முதல் உறைபனி ஏற்படும் போது, ஜனவரி மாத இறுதியில் நடவு செய்யத் திட்டமிடுவது நல்லது - மார்ச் தொடக்கத்தில்;
- அக்டோபர் - நவம்பர் மாதங்களில் குளிர்ச்சியை எதிர்பார்க்கலாம் என்றால், மார்ச் மாதத்தில் இஞ்சி நடப்பட வேண்டும்;
- ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் அல்லது ஜன்னலில் வளர்க்கும்போது, ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் நடவு செய்யலாம்.
ஆரம்பத்தில், வேரை ஒரு சாதாரண மலர் பானையில் நடலாம், மற்றும் வெப்பத்தின் தொடக்கத்துடன் (ஆரம்பம் - மே மாத இறுதியில்), திறந்த நிலத்தில் இடமாற்றம் மூலம் இடமாற்றம் செய்யப்படுகிறது. திடீர் குளிர்ச்சியுடன் நீங்கள் இதைச் செய்யலாம்: வேர் ஒரு மண் கட்டியுடன் தோண்டி, ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் நடவும், இது ஒரு சூடான அறைக்கு மாற்றப்பட வேண்டும்.
வெளிப்புற இஞ்சி அட்டவணை
| பெயர் | விளக்கம் | நன்மை | கழித்தல் |
| ஆஸ்திரேலிய | உணவுத் தொழிலில், குறிப்பாக மிட்டாய் தொழிலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது | ஒரு பிரகாசமான எலுமிச்சை சுவையுடன் போதுமான இனிப்பு | கூழ் ஒரு இழை அமைப்பால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது |
| ஆப்பிரிக்க | வாசனை திரவியத்திலும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் உற்பத்தியிலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது | சுவை கடுமையான குறிப்புகளால் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது | அதிகப்படியான கடுமையான சர்க்கரை வாசனை உள்ளது |
| இந்தியன் | சமையல் மற்றும் மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது | எலுமிச்சை இணக்கமான சுவை | இழைம அமைப்பு |
| சீனர்கள் | மென்மையான அமைப்பு உள்ளது, உணவுத் தொழில் மற்றும் மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது | இனிமையான காரமான சுவை | நைட்ரஜன் டை ஆக்சைடு உள்ளது |
| ஜமைக்கா | பல உணவுகளில் மசாலா அல்லது மூலப்பொருளாக சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது | மென்மையான மற்றும் புதிய வாசனை | கூழின் உறுதியான, நார்ச்சத்து அமைப்பு |
படிப்படியான வழிமுறைகள்: சரியாக நடவு செய்வது எப்படி?
தேவையான சரக்கு
- தோட்டத்தில் வேலைக்கு நீங்கள் ஒரு திணி, வடிகால், மணல் மற்றும் தண்ணீருடன் ஒரு நீர்ப்பாசனம் செய்யலாம்.
- விதைகளை விதைப்பதற்கு - 8-10 செ.மீ பக்கங்களைக் கொண்ட ஒரு கொள்கலன், ஒரு தெளிப்பு பாட்டில், மண், வடிகால், கண்ணாடி அல்லது படம்.
- வேர் பயிர்களை முளைக்க - ஒரு அகலமான மற்றும் ஆழமற்ற பானை, நீர்ப்பாசனம், கத்தி, மண், செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன், வடிகால், மணல்.
எதிர்கால ஆலை நோய்க்கிருமிகளுடன் தொற்றுநோயைத் தடுப்பதற்காக, அனைத்து கருவிகளையும் கொள்கலன்களையும் ஆல்கஹால் தோய்த்து ஒரு கடற்பாசி மூலம் சிகிச்சையளிப்பது நல்லது.
நாட்டில் அல்லது தளத்தில் ஒரு இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது
ஒரு நல்ல அறுவடை பெற, நடவு செய்ய ஒரு இடத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, பல காரணிகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்:
- இது காற்று, வரைவுகள் (ஒரு பண்ணை கட்டிடத்தின் சுவருக்கு அருகில் அல்லது புதர்களுக்கு அடுத்ததாக) முடிந்தவரை பாதுகாக்கப்பட வேண்டும்.
- அந்த இடம் நன்கு ஒளிர வேண்டும், ஆனால் நேரடி சூரிய ஒளியில் அல்ல (இல்லையெனில் ஆலைக்கு நிழல் தேவைப்படும்). பகுதி நிழல் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது.
- பச்சை எருக்கள், அதே போல் வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றை இஞ்சிக்கு முன் தளத்தில் விதைத்திருந்தால் நல்லது.
மண் தயாரிப்பு
முழு வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு, வேருக்கு சத்தான, காற்று மற்றும் ஈரப்பதம்-ஊடுருவக்கூடிய மண் தேவை: இலை மட்கிய, மணல், கரி, புல் நிலத்திலிருந்து முறையே 2: 1: 1: 1 என்ற விகிதத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட மண் கலவையில் நடப்பட வேண்டும். குளிர்காலத்திற்கான உரமிடுதல் (உரம், மட்கிய, யூரியா) எதிர்கால ஆலைக்கு மட்டுமே பயனளிக்கும்.
நடவுப் பொருள் தயாரித்தல்
இனப்பெருக்கம் முறையைப் பொறுத்து, நடவுப் பொருளை வாங்கலாம்:
- முதுகெலும்பு - ஒரு தோட்ட மையத்தில் அல்லது ஆன்லைன் கடையில். அத்தகைய வாங்குதலின் சராசரி விலை 200 ரூபிள் (மாஸ்கோ) முதல் 250 ரூபிள் வரை (செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்) மாறுபடும்.
- விதைகள் நல்ல தரம் கண்டுபிடிக்க மிகவும் கடினம், எனவே சான்றளிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை விற்கும் சிறப்பு கடைகளில் தேடல்களை ஒழுங்கமைப்பது நல்லது. நடவுப் பொருளுக்கு, நீங்கள் மஸ்கோவைட்டுகளுக்கு 10 விதைகளுக்கு சுமார் 150 ரூபிள் மற்றும் 10 துண்டுகளுக்கு 170 ரூபிள் செலுத்த வேண்டும். பீட்டர்ஸ்பர்கர்கள்.
குறிப்பு! நடவு செய்ய விரும்பும் ஒரு வேரை வாங்கும் போது, நீங்கள் அதன் தோற்றத்திற்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும்: இது தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும், மென்மையான, பளபளப்பான மேற்பரப்பு மற்றும் மீள் அமைப்பைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.
செயல்முறை
விதைகளால் நடவு செய்வது எப்படி:
- விதைகளை ஃபிட்டோஸ்போரின் கரைசலில் அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும், அதே நேரத்தில், அடுப்பில் (+ 180-200 சி) மண்ணைப் பற்றவைக்கவும்.
- கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட கொள்கலனின் அடிப்பகுதியை ஒரு சென்டிமீட்டர் அடுக்கு வடிகால் நிரப்பவும், பின்னர் மண்.
- ஒரு தெளிப்பு பாட்டில் மண்ணின் மேற்பரப்பை ஈரப்படுத்தவும்.
- விதைகளை மண்ணின் மேற்பரப்பில் பரப்பி, அவற்றுக்கு இடையே 3-5 செ.மீ தூரத்தை வைத்திருங்கள்.
- விதைகளை ஒரு சிறிய அளவு மண் அல்லது மணலுடன் அழுத்தவும் (தடிமன் - 0.5 செ.மீ க்கு மேல் இல்லை).
- கொள்கலன் கண்ணாடி அல்லது படலத்தால் மூடி, பிரகாசமான மற்றும் சூடான இடத்தில் (+ 23-25 சி) வைக்கவும்.
ரூட் கிழங்குகளை நடவு செய்தல்:
- ஃபிட்டோஸ்போரின் கரைசலில் ரூட் கிழங்கை 30 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, அடுப்பில் (+ 180-200 சி) மண்ணை அரை மணி நேரம் பற்றவைக்கவும்.
- கிருமி நீக்கம் செய்த பிறகு, சிறுநீரகங்களை "எழுப்ப" ஒரே இரவில் வெதுவெதுப்பான நீரில் மூழ்கவும்.
- வேரை ஒரு தெளிவான பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கவும், வெளிச்சத்தில் வைக்கவும்.
- வேரை பல பகுதிகளாக (5-8 செ.மீ) வெட்டுங்கள், ஒவ்வொன்றும் குறைந்தது இரண்டு முளைத்த கண்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.
- கீறல் தளத்தை நொறுக்கப்பட்ட செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பனுடன் அரைக்கவும்.
- கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட பானை 1/3 வடிகால் மற்றும் 2/3 மண்ணுடன் நிரப்பவும்.
- ரூட் கிழங்கு பகுதியை மண்ணில் பாதியிலேயே புதைத்து, தளிர்களை மேலே வைத்து, பின்னர் 2-3 செ.மீ தடிமன் கொண்ட மண்ணின் அடுக்குடன் அதை முழுமையாக தெளிக்கவும்.
- அறை வெப்பநிலை நீரில் மண்ணை தெளிக்கவும்.
ஒரு முளைத்த வேர் நடவு:
- ஒரு நடவு துளை தோண்டவும் (சுமார் 20 செ.மீ ஆழம்).
- துளையின் அடிப்பகுதியை வடிகால் நிரப்பவும் (2 செ.மீ சரளை அல்லது விரிவாக்கப்பட்ட களிமண் மற்றும் 2 செ.மீ கரடுமுரடான நதி மணல்).
- அடுத்த அடுக்கு மண் கலவையாகும், இது தண்ணீரில் ஏராளமாக சிந்தப்பட வேண்டும்.
- முளைத்த வேரை பானையிலிருந்து மண் கட்டியுடன் சேர்த்து கவனமாக தயாரிக்கப்பட்ட துளைக்குள் வைக்கவும்.
- மீதமுள்ள வெற்றிடங்களை மண் எச்சங்களுடன் நிரப்பவும்.
- மண்ணின் மேல் அடுக்கை உள்ளங்கைகளால் தட்டவும், செடியை அடிவாரத்தில் சரிசெய்யவும்.
முதன்மை பராமரிப்பு
விதை தளிர்கள்
முளைத்த விதைகளுக்கு தினசரி காற்றோட்டம் தேவைப்படுகிறது. (கண்ணாடி அல்லது திரைப்படத்தை 20-30 நிமிடங்கள் தூக்குதல்) மற்றும் ஒரு ஸ்ப்ரே பாட்டில் இருந்து வெதுவெதுப்பான நீரில் தெளித்தல். 2 - 4 வாரங்களுக்குப் பிறகு, பாதுகாப்பு கண்ணாடி முழுவதுமாக அகற்றப்பட வேண்டும். ஒவ்வொரு 1-2 நாட்களுக்கும் நாற்றுகளை ஈரமாக்குவது அவசியம்.
முக்கியமான! முதல் உண்மையான இலை தோன்றிய பிறகு, நாற்றுகள் டைவ் செய்யப்பட்டு தனிப்பட்ட தொட்டிகளில் நடப்படுகின்றன.
ஒரு தொட்டியில் வேர் முளைக்கும்போது என்ன செய்வது?
ஆலை ஏற்கனவே முளைத்த செயல்முறைகளைக் கொண்டிருப்பதால், முளைத்த வேருடன் கூடிய கொள்கலன் ஒரு சூடான (சுமார் + 20-23 சி) மற்றும் பிரகாசமான இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது, ஆனால் நேரடி சூரிய ஒளி இல்லாமல். ஆலைக்கு வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் தேவை: மண்ணின் மேற்பரப்பு தொடர்ந்து ஈரப்பதமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் வேரில் ஈரப்பதம் தேக்கமடைவதை அனுமதிக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் செயலற்ற செயல்முறைகள் தொடங்கலாம். வழக்கமாக, உட்புற வேர் ஒவ்வொரு 3-4 நாட்களுக்கும் பாய்ச்சப்படுகிறது.
திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்வதற்கு சற்று முன்பு, அத்தகைய திட்டமிடப்பட்டால், ஒரு நாற்றுடன் கூடிய பானையை அவ்வப்போது 1.5 - 2 மணி நேரம் புதிய காற்றில் எடுத்துச் செல்ல வேண்டும், அதன் பிறகு 5-6 மணிநேர "கடினப்படுத்துதல்" ஆக அதிகரிக்க முடியும்.
கருத்தரித்தல் முறை மற்ற பயிர்களிலிருந்து வேறுபட்டதல்ல: இலையுதிர் வெகுஜன வளர்ச்சியின் போது, தாவரத்திற்கு நைட்ரஜன் கொண்ட ஒத்தடம் தேவைப்படுகிறது, பூக்கும் மற்றும் பழம் உருவாகும் போது - பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸில்.
வெளியில் ஒரு செடியை எப்படி பராமரிப்பது?
நடவு செய்த உடனேயே நீர்ப்பாசனம் தவறாமல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது - ஒவ்வொரு 2-3 நாட்களுக்கு ஒரு முறை, இயற்கை மழைப்பொழிவு இல்லை. ஆலை ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட பிறகு, நீர்ப்பாசனத்தின் அளவைக் குறைக்க வேண்டும் (ஒவ்வொரு 4-5 நாட்களுக்கு ஒரு முறை). சிறந்த தீர்வு இஞ்சி கொண்ட ஒரு பகுதியில் ஒரு சொட்டு நீர்ப்பாசன முறை.
முறையாக, முளைகளைச் சுற்றியுள்ள மண்ணை தளர்த்த வேண்டும் (ஒவ்வொரு 7-10 நாட்களுக்கு ஒரு முறை, ஆனால் நீர்ப்பாசனம் செய்த 24 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு), அவை 20 செ.மீ உயரத்தை எட்டும்போது, ஆலை ஸ்பட் செய்யப்பட வேண்டும் (ஒவ்வொரு 10 நாட்களுக்கு ஒரு முறை).
இஞ்சிக்கு உணவு தேவை. ஒவ்வொரு 10-15 நாட்களுக்கும் ஒரு முல்லெய்ன் (1:10), மற்றும் ஜூலை மாதம் தொடங்கி, சூப்பர் பாஸ்பேட் அல்லது மர சாம்பல் ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஒரு இளம் செடியைச் சேர்க்க நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.
என்ன தவறுகள் இருக்க முடியும்?
- முளைகள் நீண்ட காலமாக தோன்றாது, வளர்ச்சியின் அறிகுறிகள் எதுவும் இல்லை... மோசமான தரமான நடவுப் பொருட்கள் வாங்கப்பட்டன அல்லது நடவு செய்யும் போது கிழங்கு ஆழமாக புதைக்கப்பட்டது.
- ஆலை மோசமாக உருவாகிறது, நடைமுறையில் வளரவில்லை... முளை அமைந்துள்ள நிலைமைகள் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யவில்லை: ஒளியின் பற்றாக்குறை, ஒரு வரைவின் இருப்பு.
- இலைகள் வறண்டு போகின்றன... ஒரு சாத்தியமான காரணம் தினசரி பல மணி நேரம் பசுமையாக நேரடி சூரிய ஒளி அல்லது போதுமான நீர்ப்பாசனம்.
- இலைகள் மஞ்சள் நிறமாக மாறும்... வேரில் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் தேங்கி நிற்பது அழுகலை ஏற்படுத்தும், இலைகள் அவற்றின் நிறத்தை மாற்றுவதன் மூலம் செயல்படுகின்றன.
- பல்வேறு நோய்க்கிரும உயிரினங்கள் மற்றும் தொற்றுநோய்களால் நாற்று தோல்வி... உபகரணங்கள், மண் மற்றும் கிழங்கு போன்ற எந்தவொரு கிருமிநாசினியும் இல்லாததால் இதேபோன்ற நிகழ்வு ஏற்படலாம்.
இஞ்சி ஒரு எளிமையான ஆலை: குறைந்தபட்ச பராமரிப்பு நடவடிக்கைகளைச் செய்வதன் மூலம், திறந்தவெளியில் வளர்க்கப்படும் பயனுள்ள வேர் கிழங்குகளின் அறுவடை உங்களுக்கு வழங்குவீர்கள்.