மாதுளை விதைகள் உங்களுக்கு நல்லவையா, அவற்றை தானியங்களுடன் சாப்பிட முடியுமா? உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது என்ன?
மாதுளை நம்பமுடியாத அளவிற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, மேலும் தானியங்கள் மட்டுமல்ல, பழத்தின் விதைகளும், தலாம் கூட மனித உடலுக்கு மதிப்புமிக்கவை. மனித உடலில் மாதுளையின் விளைவின் அனைத்து அம்சங்களையும் அறிந்து, அதன் பயன்பாட்டிலிருந்து அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெறலாம்.
கட்டுரையில் நாம் மிகவும் பிரபலமான கேள்விகளுக்கான பதில்களைக் கொடுப்போம்: மாதுளை விதைகளை உண்ண முடியுமா, அதை சரியாகச் செய்வது எப்படி, எந்த சமயங்களில் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் அவற்றை விழுங்கினால் உடலுக்கு ஆபத்து இருக்கிறதா?
விதைகளுடன் அல்லது இல்லாமல் மாதுளை விதைகளை சாப்பிடுவதற்கான சரியான வழி என்ன?
சிறப்பு முரண்பாடுகள் இல்லாமல், நீங்கள் மாதுளை விதைகளை உண்ணலாம், மற்றும், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இது எப்போதாவது கூட அவசியம் - இது நன்மை பயக்கும். தானியங்களுடன் மாதுளை சாப்பிடுவது அவற்றை நன்றாக மெல்லுவதன் மூலம் செய்யப்படுகிறது, செறிவு வேகமாக வரும், கலோரிகள் குறைந்தபட்சமாக உறிஞ்சப்படும்.
பல்வேறு வகையான மாதுளையின் பழங்கள் விதைகளில் வேறுபடுகின்றன, அவற்றில் சில சிறியதாகவும் அமைப்பில் மென்மையாகவும் இருக்கின்றன, மற்றவை பெரிய அளவில் உள்ளன மற்றும் கடினமான ஷெல் கொண்டவை. பெரிய தானியங்களை மெல்லும்போது, பல் பற்சிப்பிக்கு சேதம் ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது.
ஒரு புகைப்படம்
மாதுளை விதைகள் மற்றும் தானியங்கள் எப்படி இருக்கும் என்ற புகைப்படத்தைப் பாருங்கள்:
நன்மைகள் மற்றும் மருத்துவ பண்புகள்
மாதுளை விதைகளில் ஸ்டார்ச், செல்லுலோஸ், பாலிசாக்கரைடுகள் உள்ளன... விதைகளில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன:
- கால்சியம்;
- பொட்டாசியம்;
- இரும்பு;
- கருமயிலம்;
- சோடியம்;
- பாஸ்பரஸ் கலவைகள்;
- நைட்ரஜன்;
- கொழுப்பு அமிலம்;
- ஒரு நிகோடினிக் அமிலம்;
- வைட்டமின்கள் ஏ, பி, ஈ.
ஆனால் எலும்புகள் எதற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், அவை சாப்பிட வேண்டுமா? நாம் கண்டுபிடிக்கலாம்.
- அவை குடல்களைச் செயல்படுத்துகின்றன. அவர்களின் உதவியுடன், அதிகப்படியான கொழுப்பு, நோய்க்கிரும பாக்டீரியா மற்றும் அவற்றின் கழிவு பொருட்கள், தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் உடலை நீங்கள் சுத்தப்படுத்தலாம்.
- விதைகளுடன் மாதுளை பெர்ரிகளை தவறாமல் உட்கொள்பவர்கள் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டில் முன்னேற்றத்தைக் குறிப்பிடுகின்றனர்: மனச்சோர்வு நிலைகள் நிவாரணம் மற்றும் தூக்கம் மேம்படும்.
- க்ளைமாக்டெரிக் காலத்திலும், மாதவிடாய் காலத்திலும், விதைகளுடன் மாதுளை வலியைக் குறைக்க முடியும், அதன் கலவையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பைட்டோஹார்மோன்களுக்கு நன்றி.
- ஆண்களுக்கு, மாதுளை விதைகள், சர்க்கரையுடன் தரையில், ஆற்றலை மேம்படுத்த உதவும்.
- மாதுளை விதைகள் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகின்றன மற்றும் ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கும்.
- நாள்பட்ட தலைவலியின் அறிகுறிகளை அகற்றலாம்.
- விதைகளின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உடலை வயதான மற்றும் புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன.
முக்கியமான! ஒரு நேரத்தில் அதிக எண்ணிக்கையிலான தானியங்களை உட்கொள்வது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. உகந்த பகுதி 100-150 கிராம், இது அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களுக்கும் தேவையான அளவைக் கொண்டுள்ளது.
உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்
மாதுளை விதைகளை ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறைக்கு மேல் சாப்பிட்டால் தீங்கு விளைவிக்கும்அவை மிகவும் கடினமானவை, எனவே அவை ஈறு சேதம், வீக்கம் அல்லது அழற்சியை ஏற்படுத்தும். மாதுளை விதைகளின் பயன்பாட்டை விட்டுக்கொடுப்பது மதிப்பு:
- இரைப்பை அழற்சியுடன்;
- வயிற்றுப் புண்;
- அதிகரித்த அமிலத்தன்மை;
- மலச்சிக்கல்;
- மூல நோய்;
- மலச்சிக்கலுக்கான போக்கு.
அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, விதைகளுக்கு இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் திறன் உள்ளது, இது ஹைபோடென்சிவ் நோயாளிகளுக்கு ஆபத்தானது.
மாதுளை விதைகளிலிருந்து குடல் அழற்சி ஏற்படலாம் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. இது பாக்டீரியா அழற்சியை ஊக்குவிக்காததால் இது தவறான கருத்து. விதைகள் படப்பிடிப்புக்குள் நுழைந்து பத்தியில் தடுக்கப்பட்டால் மட்டுமே குடல் அழற்சியின் சிரமங்கள் சாத்தியமாகும், ஆனால் இது மிகச் சிறிய தானிய அளவைக் கருத்தில் கொண்டு மிகவும் சாத்தியமில்லை.
எந்த நோய்களுக்கு அவற்றை சாப்பிடுவது பயனுள்ளது?
நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு தானியங்களைப் பயன்படுத்த மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்... வெறும் 150 கிராம் நன்கு மெல்லும் விதைகள் பின்வரும் நேர்மறையான முடிவுகளைத் தருகின்றன:
- தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பு உடலில் இருந்து அகற்றப்படுகிறது;
- இரத்த நாளங்களின் சுவர்கள் பலப்படுத்தப்படுகின்றன, இது நோய் அழிக்கிறது;
- உடல் தேவையான சக்தியைப் பெறுகிறது;
- கல்லீரல் மற்றும் இரைப்பை குடல் நச்சுகள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களிலிருந்து அகற்றப்படுகின்றன;
- இரத்த சர்க்கரை குறைகிறது.
மாதுளை விதைகளில், விதைகளுடன் சேர்ந்து, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் சொத்து மதிப்புமிக்கது. இது உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு உயிர் காக்கும் முறையாகும்.
உடலில் ஏற்படும் அழற்சி செயல்முறைகளை குறைக்க, அதே போல் கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகளின் நிகழ்வுகளை குறைக்க, மாதுளை விதைகளிலிருந்து ஆல்கஹால் டிஞ்சர் வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இது பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது:
- ஐந்து மாதுளையிலிருந்து குழிகள் எடுக்கப்படுகின்றன. கூழ் வெளியே சாறு கசக்கி இதை செய்ய முடியும்.
- ஒரு எலுமிச்சை, இலவங்கப்பட்டை, 350 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் 500 மில்லி ஆல்கஹால் ஆகியவற்றின் அனுபவம் சேர்க்கப்படுகிறது.
- கலவை 20 நாட்களுக்கு குளிர்ந்த இடத்தில் செலுத்தப்பட வேண்டும்.
- ஒரு நாளைக்கு 1-2 முறை உணவுக்கு முன் ஒரு தேக்கரண்டி உட்கொள்ளுங்கள், சிகிச்சையின் போக்கை இரண்டு மாதங்கள் ஆகும்.
அழகுசாதனத்தில் பயன்படுத்தவும்
மாதுளை விதைகள் வெற்றிகரமாக சுகாதார பிரச்சினைகளை தீர்க்க மட்டுமல்லாமல், அழகுசாதனவியலிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. குளிர் அழுத்தும் முறையைப் பயன்படுத்தி, அவர்களிடமிருந்து ஒரு எண்ணெய் பெறப்படுகிறது, இது ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இது சருமத்தை மென்மையாக்குகிறது மற்றும் சேதமடைந்த திசுக்களின் புதுப்பிப்பை துரிதப்படுத்துகிறது, செபாசியஸ் சுரப்பிகளின் வேலையை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் மேல்தோலில் இயற்கையான ஈரப்பதத்தை மீட்டெடுக்கிறது.
ஈரப்பதமாக்குவதற்கும், சருமத்தை வளர்ப்பதற்கும், சுருக்கங்களிலிருந்து விடுபடுவதற்கும், மாதுளை மற்றும் திராட்சை விதை எண்ணெய்களின் கலவை வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. எண்ணெய்கள் சம விகிதத்தில் எடுத்து, படுக்கைக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன் கலக்கப்பட்டு முகத்தில் தடவப்படுகின்றன. கலவையை உறிஞ்ச வேண்டும், நீங்கள் அதை கழுவ தேவையில்லை, மீதமுள்ள தயாரிப்புகளை ஒரு காட்டன் பேட் மூலம் ஊறவைக்கலாம்.
சிக்கலான சிகிச்சையில் மாதுளை விதை எண்ணெய் மயிர்க்கால்களை வலுப்படுத்தி முடி உதிர்தலை நிறுத்துகிறது.
பயனுள்ள முகமூடியை உருவாக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:
மாதுளை விதை எண்ணெய் - 20 மில்லி;
- பர்டாக் எண்ணெய் - 20 மில்லி;
- கற்றாழை சாறு - 50 மில்லி;
- வெற்று தயிர் - 3 தேக்கரண்டி
தயாரிப்பு மற்றும் பயன்பாடு:
- அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்;
- முடிக்கு பொருந்தும்;
- ஒரு படத்துடன் உங்கள் தலையை மூடு;
- ஒரு துண்டு கொண்டு போர்த்தி;
- ஒரு மணி நேரம் கழித்து, எல்லாவற்றையும் வெதுவெதுப்பான நீர் மற்றும் ஷாம்புடன் துவைக்கலாம்.
கர்ப்ப காலத்தில் விண்ணப்பம்
மாதுளை விதைகளில் வைட்டமின்கள் உள்ளன, அவை பெரும்பாலும் கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் உடல்நலம் மற்றும் குழந்தையின் சரியான வளர்ச்சிக்கு குறைவு. மாதுளை விதைகளில் உள்ள நன்மை தரும் பொருட்கள் கரு திசுக்கள் மற்றும் உறுப்புகளை உருவாக்க உதவுகின்றன. விதைகளில் மாதுளையை வாரத்தில் 2-3 முறை உணவில் சேர்ப்பது கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு உதவும்:
- முதல் மற்றும் கடைசி மூன்று மாதங்களில் நச்சுத்தன்மையின் வெளிப்பாடுகளை எளிதாக்குங்கள்;
- இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்துதல்;
- வீக்கத்தைக் குறைத்தல்;
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தவும்.
முக்கியமான! பயன்படுத்துவதற்கு முன், நீங்கள் உங்கள் மருத்துவருடன் கலந்தாலோசிக்க வேண்டும்!
குழந்தைகள் அவற்றை உண்ண முடியுமா?
மூன்று வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு மாதுளை விதைகள் முரணாக உள்ளன இன்னும் முழுமையாக உருவாகாத இரைப்பைக் குழாய் காரணமாக. கரடுமுரடான நார்ச்சத்து செரிமான கோளாறுகளைத் தூண்டும். மூன்று வயதிலிருந்தே, நீங்கள் 2-3 தானியங்களை கொடுக்க ஆரம்பிக்கலாம், வாரத்திற்கு ஒரு முறைக்கு மேல் இல்லை. இந்த விஷயத்தில், வாயின் மென்மையான சளி சவ்வுக்கு சேதம் ஏற்படாதவாறு மென்மையான எலும்புகளுடன் கூடிய பழங்களை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும், மேலும் குழந்தை அவற்றை முழுமையாக மென்று சாப்பிடுவதை உறுதி செய்யுங்கள்.
நீங்கள் தானியங்களை பொடியாக அரைத்து குழந்தைக்கு கொடுக்கலாம், இதன் விளைவாக விளைந்த உற்பத்தியில் ஒரு கிராம் பால் அல்லது தேனில் நீர்த்தலாம். மாதுளை விதைகளை சாப்பிடுவது இரத்த சோகைக்கு ஒரு நல்ல தடுப்பாக இருக்கும், இது பெரும்பாலும் மென்மையான வயதில் ஏற்படும்.
மாதுளை விதைகளின் நன்மை தரும் குணங்கள் மிக உயர்ந்தவை மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் கொண்ட உடலின் செறிவூட்டலுக்கு பங்களிக்கின்றன. ஆயினும்கூட, பல முரண்பாடுகளைக் கொடுத்தால், பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, விரும்பத்தகாத விளைவுகளை குறைக்க ஒவ்வொருவரும் தங்கள் உடலின் நிலையை மதிப்பிட வேண்டும்.