மைக்ரோவேவில் பீட் சமைப்பது எப்படி
எல்லோரும் ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பைப் பயன்படுத்தினர், ஆனால் இந்த சாதனத்தின் பன்முகத்தன்மை பற்றி பலர் சிந்திப்பதில்லை. மைக்ரோவேவில், உணவு சூடாக மட்டுமல்ல. மைக்ரோவேவில் பீட்ஸை விரைவாகவும் சுவையாகவும் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நான் உங்களுக்கு கூறுவேன்.
வேகவைத்த பீட் பல சமையல் குறிப்புகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, அவற்றுள்: வினிகிரெட், பீட்ரூட், சாலடுகள், கோல்ட் போர்ஷ்ட், கேவியர், பேட்.
சில நேரங்களில் நீங்கள் சாலட்டுக்கு விரைவாக பீட் கொதிக்க வேண்டும், ஆனால் நேரம் இல்லை. அத்தகைய சூழ்நிலையில் என்ன செய்வது?
சிக்கலை தீர்க்க, உங்களுக்கு ஒரு மைக்ரோவேவ் தேவை. இந்த கருவி மூலம், அடுப்பில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் விட வேகவைக்கவும். மைக்ரோவேவில் வேகவைத்த பீட் சமைக்க நான்கு வழிகள் இங்கே. எது நெருக்கமானது என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்கிறீர்கள்.
வேகவைத்த பீட்ஸின் கலோரி உள்ளடக்கம்
வேகவைத்த பீட்ஸின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 49 கிலோகலோரி ஆகும்.
உருளைக்கிழங்கிற்குப் பிறகு உங்களுக்கு பிடித்த உணவைத் தயாரிக்கப் பயன்படும் காய்கறிகளில் பீட்ரூட் இரண்டாவது இடத்தில் உள்ளது. நல்ல காரணத்திற்காக, இது பிரகாசமான, சுவையாக இருப்பதால், முழு சேமிப்பக காலத்திலும் வைட்டமின்களின் சிக்கலைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது மற்றும் வளர சிறப்பு நிலைமைகள் தேவையில்லை. அவர் ரஷ்ய உணவு வகைகளின் ராணியாக கருதப்படுவதில் ஆச்சரியமில்லை.
எங்கள் முன்னோர்கள் பீட் சமைக்கத் தொடங்கினர், முதலில் அவர்கள் காய்கறி இலைகளை மட்டுமே பயன்படுத்தினர்.
வேகவைத்த வேர் காய்கறியை சமைப்பது மிகவும் எளிது, அதை நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் பல நாட்கள் சேமித்து வைக்கலாம்.
5 நிமிடங்களில் விரைவான வழி
5 நிமிடங்களில் மைக்ரோவேவில் பீட்ஸை விரைவாக சமைக்க ஒரு வழியை நான் முன்மொழிகிறேன்.
கலோரிகள்: 49 கிலோகலோரி
புரதங்கள்: 1.8 கிராம்
கொழுப்பு: 0 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 10.8 கிராம்
வேர் காய்கறியை கழுவி உரிக்கவும். சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி.
துண்டுகளை ஒரு கண்ணாடி கிண்ணத்தில் அல்லது பிற கொள்கலனில் வைக்கவும். ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் தரையை மூடி மூடி வைக்கவும்.
5-7 நிமிடங்களுக்கு அதிகபட்ச சக்தியில் கிண்ணத்தை மைக்ரோவேவ் செய்யவும். பின்னர் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும். ஒரு கத்தியை எடுத்து நுனியை ஒட்டவும். அது சுதந்திரமாக நுழைந்தால், பீட் தயார்.
தண்ணீரை வடிகட்டவும். அது குளிர்விக்க இரண்டு மூன்று நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும்.
வேகவைத்த காய்கறிகளை தண்ணீரில் விடாதீர்கள், ஏனெனில் அவை தண்ணீராகவும் சுவையாகவும் மாறும். தண்ணீரை வடிகட்ட மறக்காதீர்கள்.
ஒரு பையில் மைக்ரோவேவில் பீட் சமைக்கவும்
ஒரு பையைப் பயன்படுத்தி மைக்ரோவேவில் பீட் சமைக்கும் முறையைக் கவனியுங்கள். நான் ஒரு துளையிடப்பட்ட பேக்கிங் பையை பயன்படுத்துகிறேன். அத்தகைய தொகுப்பு இல்லை என்றால், ஒரு வழக்கமான பொதி செய்யும், முதலில் அது மைக்ரோவேவில் உருகவில்லை என்பதை சரிபார்க்கவும்.
சமைக்க எப்படி:
- ரூட் காய்கறியை கழுவவும், காகித துண்டுகளால் உலர வைக்கவும். பின்னர் ஒரு துளையிடப்பட்ட பையில் அல்லது செலோபேன் வைக்கவும். பல பஞ்சர்களைச் செய்த பிறகு, கட்டவும்.
- பேக்கிங் பவர் அதிகபட்சமாக அமைக்கப்பட்ட பையை மைக்ரோவேவில் வைக்கவும். இது 15 நிமிடங்கள் சுடட்டும், பின்னர் மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு பையில் படுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- முடிக்கப்பட்ட பீட்ஸை வெளியே எடுக்கவும். சில நேரங்களில், தயாரிப்பை வெட்டிய பின்னர், ஹோஸ்டஸ் அது நடுவில் பச்சையாக இருப்பதைக் கண்டுபிடிப்பார். இது பயமாக இல்லை, ஒரு மூல வேர் காய்கறி ஆரோக்கியமானது. இந்த மூலப்பொருள் வேலை செய்யவில்லை என்றால், அதை இன்னும் சில நிமிடங்களுக்கு மைக்ரோவேவ் செய்யுங்கள்.
வேகவைத்த பீட் சுவையானது மட்டுமல்ல, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை, எனவே அவை குடல்களை இயல்பாக்குவதற்கும் பல்வேறு நோய்களுக்கும் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைந்து வரும் காலத்தில் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
தண்ணீர் இல்லாமல் மைக்ரோவேவில் பீட் சமைப்பது எப்படி
மைக்ரோவேவில் சமைக்க உங்களுக்கு தண்ணீர் தேவையில்லை. ஒரு நடுத்தர அளவிலான வேர் காய்கறி, ஒரு மூடியுடன் ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது ஒரு வறுத்த பான் இந்த செயல்முறைக்கு ஏற்றது.
தயாரிப்பு:
- காய்கறி கழுவவும், வால் மற்றும் மேல் துண்டிக்கவும். நீங்கள் தோலை உரிக்க தேவையில்லை.
- ஒரு காகித துண்டுடன் உலர வைக்கவும் மற்றும் கத்தி அல்லது பற்பசையால் பல பஞ்சர்களை உருவாக்கவும்.
- ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும், 800 வாட்களில் அடுப்புக்கு அனுப்பவும். 10 நிமிடங்கள் காத்திருங்கள், பின்னர் பாருங்கள். ஈரமாக இருந்தால் அதை இன்னும் 5 நிமிடங்கள் விடவும்.
- முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை எடுத்து விரைவாக குளிர்விக்க குளிர்ந்த நீரில் மூடி வைக்கவும்.
பீட்ஸிற்கான சமையல் நேரம் அடுப்பின் சக்தி மற்றும் பீட் அளவைப் பொறுத்தது. சராசரியாக, இது 10-20 நிமிடங்கள் ஆகும். நீங்கள் பல காய்கறிகளை சமைக்கிறீர்கள் என்றால், அவற்றை ஒரே அளவுக்கு பொருத்துவது நல்லது. உங்கள் மைக்ரோவேவ் எவ்வளவு சக்தி வாய்ந்தது, நீங்கள் சமைப்பதற்கு குறைந்த நேரம் செலவிடுவீர்கள்.
மைக்ரோவேவில் பீட் சுடுவது எப்படி
மைக்ரோவேவில், பீட் முழுவதையும் அல்லது துண்டுகளாக சுடப்பட்டு, தலாம் நீக்கப்படும். இந்த காய்கறியை மைக்ரோவேவில் நான் எப்படி சமைக்கிறேன் என்பதற்கான எனது பதிப்பை நான் உங்களுக்கு கூறுவேன்.
தயாரிப்பு:
- வேர் காய்கறியைக் கழுவவும், கத்தியால் பல பஞ்சர்களை உருவாக்கவும். துளைகளுக்கு நன்றி, பீட் வெப்பநிலையின் செல்வாக்கின் கீழ் வெடிக்காது மற்றும் அடுப்பை சாறுடன் தெளிக்காது.
- மைக்ரோவேவின் அடிப்பகுதியில் ஒரு காகித துடைக்கும், கீழே ஒரு காய்கறியை வைக்கவும், இதனால் வால் மேலே தெரிகிறது.
- அடுப்பை அதிகபட்ச சக்தியாக மாற்றி 5-10 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். நீங்கள் பல ரூட் காய்கறிகளை சமைக்கிறீர்கள் என்றால், ஒவ்வொரு காய்கறிக்கும் சமையல் நேரத்தை 3 நிமிடங்கள் அதிகரிக்கவும்.
- நேரத்தின் முடிவில் பீட்ஸ்கள் ஈரமாக இருந்தால், பேக்கிங் முடிக்க அவற்றை படலத்தில் போர்த்தி மீண்டும் அடுப்பில் வைக்கவும்.
- மைக்ரோவேவை அணைக்கவும், அகற்றவும், அது படலத்தில் குளிர்ச்சியடையும் வரை காத்திருக்கவும்.
வீடியோ தயாரிப்பு
கடையில் பீட்ஸின் சரியான தேர்வின் ரகசியத்தை இப்போது வெளிப்படுத்துவேன். ஒரு தரமான காய்கறி மென்மையான தோல், பிரகாசமான இலைகள் மற்றும் நீண்ட வேர் கொண்டது. வேர் மெல்லியதாக இருந்தால், வேர் பயிர் நல்லது. காய்கறிகளை கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸில் ஒரு பக்க உணவாக பரிமாறவும். மற்றும் பீட் kvass பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்.
பயனுள்ள குறிப்புகள்
உள்ளே இருந்து உணவு சூடாக இருப்பதால் மைக்ரோவேவில் சமைப்பது ஆரோக்கியமற்றது என்று பலர் நினைக்கிறார்கள். இது தவறான கருத்து என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. மைக்ரோவேவ் அடுப்பு ஒரு அடுப்பு போல வேலை செய்கிறது மற்றும் மைக்ரோவேவ் உணவை வெளியில் இருந்து தாக்குகிறது. எனவே, சமைத்த உணவு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை, பயனளிக்கும்.
- மெல்லிய தோல் கொண்ட போர்டியாக் பீட்ஸை கடையில் வாங்கவும், ஏனெனில் அவை விரைவாக சமைக்கின்றன மற்றும் வீட்டில் சுவையாக இருக்கும்.
- சமைக்கும் போது ஒரு காய்கறியை ஒருபோதும் உப்பு செய்யாதீர்கள், ஏற்கனவே சமைத்த உணவை உப்பு செய்வது நல்லது.
- நீங்கள் உடனே சாப்பிடாவிட்டால் தலாம் அகற்ற வேண்டாம், இல்லையெனில் வைட்டமின் சி இழக்கப்படும்.
- உலர்ந்த வேர் பயிரை சூடான நீரில் ஊற்றி சிறிது நேரம் அமைக்கவும். அது அதன் முந்தைய வடிவத்திற்குத் திரும்பும்.
- பீட் குழம்பு ஊற்ற வேண்டாம், இது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.
- பீட் இலைகளைப் பயன்படுத்துங்கள். இதில் அதிக வைட்டமின்கள் உள்ளன.
பீட்ரூட் ஒரு மருத்துவ தயாரிப்பு ஆகும், இது பல்வேறு நோய்களுக்கும் அவற்றின் தடுப்புக்கும் சிறந்த உதவியாளராக இருக்கும். உடலில் ஏற்படும் இத்தகைய கோளாறுகளுக்கு இதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:
- உடல் பருமன்;
- மாதவிடாயின் போது வலி;
- மனச்சோர்வு;
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைந்தது;
- புற்றுநோயியல்;
- குறைந்த ஹீமோகுளோபின்.
வேர் காய்கறியை பச்சையாகவும் சமைக்கவும் சாப்பிடுங்கள். ஆரோக்கியமான நன்மைகளுக்காக பீட் ஜூஸை குடிக்கவும். ஆனால் நினைவில் கொள்ளுங்கள், சில நோய்களுக்கு நீங்கள் எப்போதும் பீட் சாப்பிட முடியாது,
- நீரிழிவு நோய்;
- இரைப்பை அழற்சி;
- நாள்பட்ட வயிற்றுப்போக்கு;
- கீல்வாதம்;
- கீல்வாதம்;
மற்ற சந்தர்ப்பங்களில், வாரத்திற்கு இரண்டு முறையாவது உங்களைப் பற்றிக் கொள்ள முயற்சி செய்யுங்கள், குறிப்பாக மைக்ரோவேவில் விரைவாக சமைப்பது உங்களுக்கு ஏற்கனவே தெரியும் என்பதால்.
வேர் காய்கறியில் வைட்டமின்கள், பாஸ்பரஸ், அயோடின், தாமிரம் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. பீட்ரூட் நச்சுகளை அகற்றி இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்துகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் அதிக எடை அதிகரிப்பதைத் தடுக்கிறது. மற்ற காய்கறிகளைப் போலன்றி, வெப்ப சிகிச்சையின் செல்வாக்கின் கீழ் இது பயனுள்ள கூறுகளை இழக்காது.
சமையலறையில் அதிக நேரம் செலவிடாமல் மைக்ரோவேவ் பீட்ரூட் மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்புடன் உங்கள் உணவை மேம்படுத்துவதற்கான எனது வழிகளை நீங்கள் அனுபவித்தீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.