கோழியுடன் என்ன சமைக்க வேண்டும் - சாலடுகள், தின்பண்டங்கள், சூப்கள், பிரதான படிப்புகள்

சிக்கன் ஒரு மலிவு, சுவையான, சத்தான மற்றும் உணவுப் பொருளாகும்.
வீட்டில் சிக்கன் உணவுகள் சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கும். சமையல் வேகமும் போட்டிக்கு அப்பாற்பட்டது: இறைச்சி விரைவாக சமைக்கப்படுகிறது, சுண்டவைக்கப்படுகிறது, வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது, சுடப்படுகிறது, இது மென்மையாகவும் தாகமாகவும் மாறும்.

வேகமான மற்றும் மிகவும் சுவையான கோழி உணவுகள்

தின்பண்டங்கள்

குளிர் தின்பண்டங்கள் எப்போதுமே இருந்தன, அவை அட்டவணை அலங்காரமாக இருக்கும். கோழி என்பது நீங்கள் கொண்டு வந்து விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தும் மற்றும் மகிழ்விக்கும் பல்வேறு உணவுகளை தயார் செய்யலாம்.

சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட ரோல்ஸ்

சமைக்கும் போது உருகும் சீஸ், ஒரு சுவை மற்றும் மென்மையை அளிக்கிறது.

• சிக்கன் ஃபில்லட் 650 கிராம்
• சீஸ் (கடின வகைகள்) 150 கிராம்
• ஆலிவ் எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன் l.
• கடுகு 15 கிராம்
• 1 கொத்து வோக்கோசு
• பூண்டு 3 பல்.
• தரையில் கருப்பு மிளகு ½ தேக்கரண்டி.
• உப்பு ½ தேக்கரண்டி.
• அலங்காரத்திற்கான கீரை இலைகள்
• அலங்காரத்திற்கான தக்காளி

கலோரிகள்: 140 கிலோகலோரி

புரதங்கள்: 20.4 கிராம்

கொழுப்பு: 5.7 கிராம்

கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 3.5 கிராம்

• ஃபிலெட்டை துவைக்கவும், காகித நாப்கின்களால் உலரவும்.

• ஒவ்வொரு பகுதியையும் இரண்டு பகுதிகளாக நீளமாகக் கரைக்கவும்.

• விளைந்த துண்டுகளை மெதுவாக வெல்லுங்கள்.

• ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கவும்.

• ஒரு தனி கிண்ணத்தில் பாலாடைக்கட்டி அரைத்து, மூலிகைகள் நறுக்கி, நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் கடுகு சேர்க்கவும். அனைத்து கூறுகளையும் கலக்கவும்.

• ரோல்களை உருவாக்க ஆரம்பிக்கலாம். எண்ணெயுடன் ஒரு துண்டு கிரீஸ், நிரப்புதல், இறைச்சியின் மேற்பரப்பில் சமமாக விநியோகிக்கவும்.

• உருட்டவும், கவனமாக ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும்.

• சுமார் 40 நிமிடங்கள் 180 ° C க்கு சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

• சுருள்களின் ஒருமைப்பாட்டை மீறாமல் இருக்க, அது முழுமையாக குளிர்ச்சியடையும் வரை அதைத் தொடக்கூடாது என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

• கழுவி உலர்ந்த கீரை இலைகளை ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும். தக்காளியை மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டுங்கள். மேலே ரோல்ஸ் போட்டு, நறுக்கிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

சிக்கன் லாவாஷ் ரோல்ஸ்

ஒரு அசாதாரண மற்றும் சுவையான சிற்றுண்டி. டிஷ் நன்மை பல வகையான நிரப்புதல் ஆகும். அடிப்படை கோழி மற்றும் சீஸ். மீதமுள்ள கூறுகள் மாறுபடும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• fillet - 270 கிராம்;
• மெல்லிய பிடா ரொட்டி;
• கொரிய கேரட் - 170 கிராம்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 70 கிராம்;
• மிளகு;
• தேர்வு செய்ய கீரைகள்;
• உப்பு.

சமைக்க எப்படி:

1. உருகிய சீஸ் உடன் கிரீஸ் லாவாஷ்.
2. ஃபில்லட்டை வேகவைத்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. இறைச்சி, நறுக்கிய மூலிகைகள், கொரிய கேரட் ஆகியவற்றை கலக்கவும். உப்புடன் சீசன், மிளகு தெளிக்கவும். எல்லாவற்றையும் கலக்க.
4. தடவப்பட்ட பிடா ரொட்டியில் நிரப்புதலை வைத்து, சமமாக விநியோகிக்கவும்.
5. உருட்டவும். ஓரிரு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கூர்மையான கத்தியால் வெட்டுங்கள்.
6. ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும், துண்டுகள் மேலே.
7. கொரிய கேரட்டை வறுத்த காளான்கள் அல்லது வெள்ளரிகள் மூலம் மாற்றலாம்.

வீடியோ செய்முறை

சிக்கன் பைகள்

அசல், மர்மமான பசியின்மை, உள்ளே இருப்பதைக் கண்டுபிடிக்க நீங்கள் கடிக்க விரும்புகிறீர்கள். இந்த டிஷ் மூலம் உங்கள் விருந்தினர்களை சதி செய்யுங்கள்!

பான்கேக் பொருட்கள்:

• முட்டை;
• பால் - 240 மில்லி;
• வெந்தயம்;
• மாவு - 120 கிராம்;
• சர்க்கரை - 15 கிராம்;
• உப்பு;
• கடின சீஸ் - 70 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 25 மில்லி.

நிரப்புவதற்கான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 250 கிராம்;
• விளக்கை;
• காளான்கள் - 140 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயத்தின் இறகுகள்.

தயாரிப்பு:

1. அப்பத்தை மாவை பிசைந்து கொள்ளவும். பால், உப்பு, சர்க்கரை, முட்டை ஆகியவற்றை ஒரு கொள்கலனில் கலக்கவும். நன்கு கலக்கவும். பகுதிகளாக மாவு சேர்த்து, மாவை பிசையவும்.
2. முடிக்கப்பட்ட கலவையில் பாலாடைக்கட்டி, நறுக்கிய மூலிகைகள், தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
3. அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
4. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், காய்கறி எண்ணெயில் வெட்டி வறுக்கவும்.
5. நறுக்கிய கோழி இறைச்சி, உப்பு சேர்த்து, மிளகு தூவி, தொடர்ந்து வறுக்கவும்.
6. இறுதியாக நறுக்கிய காளான்களை தனியாக வறுக்கவும். இறைச்சியில் சேர்க்கவும். நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.
7. பைகள் உருவாவதைத் தொடரவும்: கேக்கை நடுவில் நிரப்பவும், விளிம்புகளை கவனமாக சேகரிக்கவும், பச்சை வெங்காயத்தின் இறகுடன் கட்டு வைக்கவும். பை தயாராக உள்ளது.

சாலடுகள்

சிக்கன் சாலடுகள் சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கும். பல்வேறு தயாரிப்புகளுடன் இறைச்சியின் சுவை சிறந்த கலவையாக நன்றி, பல சமையல் வகைகள் உள்ளன.

"சீசர்"

சாலட் அதன் பெயரைப் பெற்றது ரோமானிய ஜெனரலின் நினைவாக அல்ல, ஆனால் அதன் கண்டுபிடிப்பாளரான சீசர் கார்டினியின் நினைவாக.

தேவையான பொருட்கள்:

• sirloin - 430 கிராம்;
• பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - முட்டைக்கோசின் தலைவர்;
• தக்காளி (முன்னுரிமை செர்ரி) - 8-10 பிசிக்கள்;
• பார்மேசன் சீஸ் - 120 கிராம்;
• ரொட்டி (வெள்ளை) - 270 கிராம்;
• மிளகு;
• பூண்டு - கிராம்பு ஒரு ஜோடி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 25 மில்லி;
• உப்பு.

சாஸிற்கான பொருட்கள்:

• ஆலிவ் எண்ணெய் - 55 மில்லி;
• கடுகு - 15 கிராம்;
• பூண்டு - ஒரு கிராம்பு;
• அரை எலுமிச்சை சாறு;
• உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. சாஸ் தயாரிக்க, அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, பூண்டை இறுதியாக நறுக்கி, மென்மையான வரை நன்கு கலக்கவும்.
2. இறைச்சியை துவைக்க, துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு, மிளகு தூவி, மென்மையான வரை வறுக்கவும். குளிர்ந்த பிறகு, 2 செ.மீ நீளமுள்ள துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. சாலட் தயாரிப்பு க்ரூட்டன்களுடன் தொடங்குகிறது. உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால், நீங்கள் ஆயத்தங்களை வாங்கலாம். ரொட்டியை 1 x 1 செ.மீ க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். பூண்டு அழுத்தினால் பூண்டை நறுக்கவும், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் கலவையுடன் க்ரூட்டன்களை நிரப்பி நன்கு ஊற வைக்கவும். பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். அடுப்பில் உலர வைக்கவும்.
4. முட்டைக்கோசு கழுவி உலர வைக்கவும். கரடுமுரடான நறுக்கவும்.
5. தக்காளியைக் கழுவவும், காலாண்டுகளாக வெட்டவும்.
6. சதுரங்களின் வடிவத்தில் மெல்லிய துண்டுகளாக சீஸ் வெட்டுங்கள். சிறிய ரகசியம்: மெல்லிய பிளாஸ்டிக் பெற, ஒரு காய்கறி கத்தி பயன்படுத்தப்படுகிறது.
7. முட்டைக்கோசு, கோழி, சீஸ், பட்டாசு, தக்காளி: அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு டிஷ் மீது பின்வரும் வரிசையில் வைக்கவும். சாஸுடன் தூறல். நீங்கள் உடனடியாக சேவை செய்யலாம்.

ஷாங்காய் சாலட்

அத்தகைய கவர்ச்சியான பெயரைக் கொண்ட ஒரு டிஷ், உங்களுக்கு சாதாரண தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி (விரும்பினால்: வேகவைத்த, வறுத்த, புகைபிடித்த) - 350 கிராம்;
• காளான்கள் - 270 கிராம்;
• ஆலிவ்ஸ் - 70 கிராம்;
• அன்னாசிப்பழம் - 230 கிராம்;
• சோளம் - 140 கிராம்;
• மயோனைசே - 70 கிராம்;
• செயலிழக்க எண்ணெய்;
• எலுமிச்சை சாறு (சுவைக்க);
• உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. காளான்களை கழுவவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும், வறுக்கவும்.
2. ஆலிவ்களை மோதிரங்களாக வெட்டுங்கள்.
3. கோழி, அன்னாசிப்பழங்களை க்யூப்ஸாக வெட்டி, காளான்கள், சோளம், ஆலிவ் சேர்க்கவும்.
4. மயோனைசேவுடன் பருவம், எலுமிச்சை சாறுடன் தூறல், தேவைக்கேற்ப உப்பு.
5. அசை, மூலிகைகள் அலங்கரிக்க.

முதல் உணவு

சுவையான கோழி குழம்பு யார் மறுப்பார்கள்? கோழி குழம்பு தவிர, நீங்கள் அற்புதமான சூப்களை தயாரிக்கலாம். சிர்லோயின் பாகங்கள் தின்பண்டங்கள் மற்றும் சாலட்களைத் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்பட்டால், முதல் படிப்புகளுக்கு பிரேம் பகுதி மிகவும் பொருத்தமானது.

சீஸ் கிரீம் சூப்

க்ரூட்டன்களுடன் மென்மையான, நறுமண சூப்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி - 170 கிராம்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 80 கிராம்;
• கேரட்;
• விளக்கை;
• உருளைக்கிழங்கு;
• பூண்டு - ஒரு கிராம்பு;
• உப்பு;
• வோக்கோசு;
• பட்டாசுகள்.

தயாரிப்பு:

1. கோழியை வேகவைக்கவும். அது எலும்பில் இருந்தால், அதைக் கொள்ளையடிக்கவும். க்யூப்ஸில் வெட்டவும்.
2. காய்கறிகளை உரிக்கவும். வெங்காயம், கேரட் மற்றும் பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும். இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டு சேர்க்கவும்.
3. குழம்பில் சீஸ், உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் கேரட் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து வைக்கவும். உப்பு. டெண்டர் வரும் வரை சமைக்கவும்.
4. ஒரு கலப்பான் மூலம் சூப் அடிக்கவும்.
5. தட்டுகளில் ஊற்றவும், சிக்கன் துண்டுகள், பட்டாசுகளை வைக்கவும்.
6. மூலிகைகள் அலங்கரிக்க.

வீடியோ செய்முறை

டயட் சூப்

சிறிய குழந்தைகளுக்கு கூட சரியானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• இறைச்சி - 170 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு;
• கேரட்;
• விளக்கை;
• காடை முட்டை - 6-7 பிசிக்கள் .;
• உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. குழம்பு வேகவைக்கவும். உப்பு.
2. காய்கறிகளை உரிக்கவும். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். சீரற்ற துண்டுகளாக உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட். குழம்பில் ஊற்றவும், 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. முட்டைகளை வேகவைத்து, தலாம், பகுதிகளாக வெட்டவும்.
4. கிண்ணங்களில் சூப் ஊற்றவும், முட்டை போடவும்.
5. மூலிகைகள் அலங்கரிக்க.

இரண்டாவது படிப்புகள்

சிக்கன் இரண்டாவது படிப்புகள் எப்போதும் அவற்றின் தயாரிப்பு வேகம் மற்றும் அற்புதமான சுவை ஆகியவற்றால் வேறுபடுகின்றன.

வெள்ளை ஒயின் கோழி

இறைச்சி மென்மையான இனிமையான சுவையுடன் மென்மையாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி - 650 கிராம்;
• விளக்கை;
• உப்பு;
• எண்ணெய் - 35 மில்லி;
• வெள்ளை ஒயின் - 70 மில்லி;
• மிளகு.

தயாரிப்பு:

1. கோழியை தன்னிச்சையான துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். உப்புடன் சீசன், மிளகு தெளிக்கவும்.
2. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும், வதக்கவும்.
3. இறைச்சி சேர்க்கவும். பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது, ​​மதுவை ஊற்றி, சுமார் 20 நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும்.
4. சேவை செய்வதற்கு முன் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். உருளைக்கிழங்கு, அரிசி, புல்கர் அழகுபடுத்த ஏற்றது.

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் கோழி

குடும்பம் அல்லது நண்பர்களுடன் சாப்பிடுவதற்கான விரைவான மற்றும் சிறந்த வழி.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 750 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 1.2 கிலோ;
• விளக்கை;
• உப்பு;
• தாவர எண்ணெய் - 70 மில்லி;
• மிளகு;
• கறி.

தயாரிப்பு:

1. ஃபில்லட்டை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். உப்பு, மிளகு, கறி கொண்டு பருவம்.
2. ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், சிறிது எண்ணெயுடன் ஊற்றவும், கலக்கவும்.
3. காய்கறிகளை உரிக்கவும். உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயத்தை அரை வளையங்களில் நறுக்கவும். உப்பு.
4. இறைச்சியில் சேர்க்கவும், எண்ணெயுடன் ஊற்றவும், கலக்கவும்.
5. 180 ° C க்கு 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
6. பயன்படுத்துவதற்கு முன் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

சுவாரஸ்யமான மற்றும் அசல் சமையல்

கோழி இறைச்சி மிகவும் பல்துறை, அதன் தயாரிப்புக்கான பல சமையல் குறிப்புகளில் நீங்கள் ஆச்சரியப்படுகிறீர்கள்.

நகட்

வீட்டிலேயே எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கும்போது கோழி அடுக்குகளுக்கான துரித உணவு உணவகங்களுக்கு ஏன் ஓட வேண்டும்?

தேவையான பொருட்கள்:

• சடலத்தின் ஃபில்லட் - 750 கிராம்;
• உப்பு;
• ரொட்டி துண்டுகள் - 75 கிராம்;
• மிளகு;
• கறி;
• முட்டை;
• ஆழமான கொழுப்பு எண்ணெய் - 120 மில்லி;
• பூண்டு - கிராம்பு ஒரு ஜோடி.

தயாரிப்பு:

1. 3x3 செ.மீ துண்டுகளாக ஃபில்லட்டை வெட்டுங்கள். மிளகு, உப்பு மற்றும் கறி கொண்டு தெளிக்கவும். இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டு சேர்க்கவும். கலக்கவும். ஓரிரு மணி நேரம் marinate செய்ய விடவும்.
2. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், முட்டையை வெல்லுங்கள்.
3. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றவும். எண்ணெய் போதுமான சூடாக இல்லாவிட்டால், இறைச்சி அதனுடன் நிறைவுற்றிருக்கும். சோதிக்க, எண்ணெயில் ஒரு சிறிய துண்டு வைக்கவும்; அது வறுக்க ஆரம்பிக்க வேண்டும்.
4. சர்லோயின் துண்டுகளை ஒரு முட்டையில் நனைத்து, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
5. அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்ற காகித துண்டுகளில் வைக்கவும்.
6. சேவை செய்வதற்கு முன் மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

வீடியோ செய்முறை

நறுக்கிய சாப்ஸ்

கிளாசிக் சாப்ஸில் ஒரு பெரிய மாறுபாடு.

தேவையான பொருட்கள்:

• fillet - 570 கிராம்;
• முட்டை;
• உப்பு;
• கடின சீஸ் - 120 கிராம்;
• மிளகு;
• ரவை - 65 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 85 மில்லி;
• வெந்தயம்.

சமைக்க எப்படி:

1. இறுதியாக இறைச்சியை நறுக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான கண்ணி மூலம் இறைச்சி சாணைக்கு முறுக்கலாம்.
2. முட்டை, அரைத்த சீஸ், இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயம் சேர்க்கவும். ரவைக்கு நன்றி, அவை இன்னும் அற்புதமானவை. ரவை கிடைக்கவில்லை என்றால், அதை மாவுடன் மாற்றலாம். நிலைத்தன்மை புளிப்பு கிரீம் போன்றது.
3. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றவும், சூடாக்கவும். கலவையை கரண்டியால் மென்மையாக வறுக்கவும்.

நீங்கள் இறுதியாக நறுக்கிய கப்பி மிளகுத்தூள் சேர்த்தால், அவை சுவையாக மட்டுமல்ல, அழகாகவும் மாறும்.

கோழி இறைச்சியின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

நன்மை

• நிறைய புரதங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது உடலின் கட்டுமானத் தொகுதி ஆகும்.
• குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு, உணவு உணவில் பயன்படுத்தலாம்.
• நிறைய பொட்டாசியம், இதயத்தின் வேலையில் நன்மை பயக்கும்.
• பாஸ்பரஸைக் கொண்டுள்ளது, வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ, குழு பி, முடி, நகங்கள், தோல் ஆகியவற்றின் நிலைக்கு சாதகமான விளைவைக் கொடுக்கும்.
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.
• நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு பங்களிக்கிறது.
• இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தடுப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது.

தீங்கு

• ஒரே தீங்கு தோல், அதில் நிறைய கொழுப்பு உள்ளது. பயன்பாட்டிற்கு முன் அதை அகற்றுவது நல்லது.
• கட்டுப்பாடற்ற தொழில்துறை உற்பத்தியின் கோழிகள் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் மற்றும் ஹார்மோன்களுடன் சிறப்பு ஊட்டங்களுடன் வழங்கப்படுகின்றன.

சமையலுக்கான தயாரிப்பு

சமையலுக்கான தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம் மிகவும் எளிதானது:

1. இறைச்சியை துவைக்க, தோலை அகற்றவும்.
2. குறிப்பிட்ட உணவுகளுக்கு பிணத்தின் பாகங்களை பிரிப்பதன் மூலம் வெட்டுங்கள்.
3. இறைச்சி வேகமாக சமைக்கவும், தாகமாகவும் மாற, உப்பு, மிளகு மற்றும் உங்களுக்கு விருப்பமான பிற மசாலாப் பொருட்களில் அதை marinate செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
4. சில சமையல் வகைகளில் மது, தக்காளி சாறு, சோயா சாஸ் ஆகியவற்றில் ஊறுகாய் சேர்க்கப்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம்

100 கிராம் ஒன்றுக்கு 167 கிலோகலோரி, ஒரு பெரிய அளவு புரதம் - 29% மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் முழுமையாக இல்லாததால் கோழி இறைச்சி அதன் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக ஒரு உணவுப் பொருளாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. கொழுப்பில் 11% உள்ளது.

பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் சுவாரஸ்யமான தகவல்கள்

1. அதிகபட்ச நன்மைக்காக உள்நாட்டு கோழிகளைத் தேர்வுசெய்க.
2. அதை வேகவைத்த சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
3. சிக்கனுக்கு பிடித்த மசாலா கறி, நீங்கள் அதை முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகளில் சேர்க்கலாம்.
4. சாலட்களில் உள்ள மயோனைசேவை புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் கடுகுடன் மாற்றலாம்.

கோழிகளைப் பற்றிய தகவல்கள்:

• பறவையின் தாயகம் ஆசியா
• அவர்கள் முதலில் எத்தியோப்பியாவில் அடக்கமாக இருந்தனர்.
• முட்டைகளின் தரம் ஷெல்லின் நிறத்தைப் பொறுத்தது அல்ல. எனவே மஞ்சள் அல்லது வெள்ளை முட்டைகளுக்குப் பின் செல்ல வேண்டாம்.
• முட்டைகளின் அளவு இனத்தைப் பொறுத்தது.

கொடுக்கப்பட்ட அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் கிளாசிக், ஆனால் கோழி மற்ற தயாரிப்புகளுடன் நன்றாக செல்கிறது, எனவே நீங்கள் பாதுகாப்பாக பரிசோதனை செய்யலாம்.