வளர்ந்து வரும் முள்ளங்கி ஜரியாவின் சிறப்பியல்புகள், புகைப்படங்கள் மற்றும் அம்சங்கள்

ஆரம்பகால வகை "ஸர்யா" இன் முள்ளங்கி பல தோட்டக்காரர்களுக்கு மிகவும் பிடித்தது. உங்கள் தோட்டத்தில் இந்த வேர் பயிரை நடவு செய்வது பற்றி நீங்கள் யோசிக்கிறீர்கள் என்றால், முதலில் அதன் அம்சங்களைப் பற்றி நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

கட்டுரையில் நீங்கள் ஜர்யா முள்ளங்கியின் தோற்றம், அதன் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் பற்றிய விரிவான தகவல்களையும், பயிர் விதைப்பு, பராமரிப்பு மற்றும் சேமிப்பு பற்றிய முக்கியமான விவரங்களையும் காணலாம்.

இது ஏன் மிகவும் பிரபலமானது, அதன் நன்மைகள் என்ன? இந்த விஷயத்தில் இதைப் பற்றி மேலும்.

தோற்றம் மற்றும் புகைப்படத்தின் விளக்கம்

பழுத்த முள்ளங்கி என்பது ஸ்கார்லட் முதல் அடர் சிவப்பு வரை ஒரு சுற்று அல்லது சற்று ஓவல் பழமாகும்., சராசரியாக 3-4 செ.மீ நீளமும் சுமார் 3 செ.மீ விட்டம் கொண்டது, இது முள்ளங்கிக்கு இருபுறமும் சற்று தட்டையான வடிவத்தை அளிக்கிறது. பழ எடை என்பது வளர்ந்து வரும் நிலைமைகளைப் பொறுத்தது: திறந்தவெளியில் 18 முதல் 24 கிராம் வரை மற்றும் 5 முதல் 8 கிராம் வரை பாதுகாக்கப்படுகிறது.

புகைப்படத்தில் கலாச்சாரம் எப்படி இருக்கும் என்பதை இங்கே காணலாம்:

விதைப்பு நேரம் மற்றும் மகசூல்

முன்பு குறிப்பிட்டபடி, ஜர்யா வகை ஆரம்பத்தில் முதிர்ச்சியடைகிறது. ஏப்ரல் தொடக்கத்தில் இருந்து ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதி வரையிலான கால இடைவெளியில் இதை நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, குறைந்தபட்சம் 16 ° C வெப்பநிலையில், விதைகளை தரையில் 2 செ.மீ ஆழமாக்குகிறது. முதல் தளிர்கள் ஏற்கனவே 4-5 வது நாளில் முளைக்கின்றன.

முக்கியமான! முள்ளங்கிகள் ஏராளமான நீர்ப்பாசனத்தை விரும்புகின்றன, ஆனால் நீங்கள் தண்ணீர், சுவையற்ற பழங்களை விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் படுக்கைகளை தண்ணீரில் அதிகமாகப் பாய்ச்சக்கூடாது.

வளரும் நிலைமைகளைப் பொறுத்து விளைச்சல் வேறுபடுகிறது மற்றும் சதுர மீட்டருக்கு சராசரியாக 1.5 முதல் 3 கிலோ வரை (ஒரு ஹெக்டேருக்கு 15-30 டன்).

வளர்ந்து வரும் நிலைமைகள் மற்றும் பழுக்க வைக்கும் காலம்

இந்த வகையின் ஒன்றுமில்லாத தன்மை திறந்த புலத்திலும் பாதுகாக்கப்பட்ட இடத்திலும் ஏறக்குறைய ஒரே விளைச்சலுடன் வளர்க்க அனுமதிக்கிறது. நன்கு ஒளிரும் இடத்தில், சன்னி படுக்கையில், மற்ற தாவரங்களிலிருந்து நிழல் கிடைப்பது அரிதாகவே இருக்கும், அல்லது ஜன்னல் ஒன்றில், வீட்டின் சன்னி பக்கத்தில் ஒரு ஜன்னலுக்கு அருகில் இதைச் செய்வது நல்லது. வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் மற்றும் சாதகமான காற்று வெப்பநிலையுடன், பழுக்க வைக்கும் காலம் 27-35 நாட்கள்.

நீண்ட நேரம் அறுவடை செய்ய, தோட்டக்காரர்கள் 15-20 நாட்கள் இடைவெளியில் பருவத்திற்கு பல முறை முள்ளங்கிகளை விதைக்கிறார்கள்.

வேர் பயிரின் வளர்ச்சியையும் பழுக்க வைப்பதையும், பயிரின் அளவையும் விரைவுபடுத்த விரும்பினால், விதைகளை ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் நடவும். எனவே, முதல் பழங்களை 20-24 நாட்களில் எதிர்பார்க்கலாம்.

மண்

தாவரத்தை நடவு செய்வதற்கும் மேலும் பராமரிப்பதற்கும் மண் ஒரு முக்கியமான அளவுகோலாகும், இது பயிரின் தரம் மற்றும் அளவை பாதிக்கிறது. முள்ளங்கி பொட்டாசியத்துடன் நிறைவுற்ற ஈரமான, தளர்வான மண்ணை விரும்புகிறது. ஒரு மண் மற்றும் தளத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​பல காரணிகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்:

• விதைப்பு தயார்நிலை.
• கருவுறுதல்.
• அமிலத்தன்மை.
• என்ன கலாச்சாரங்கள் முன்னோடிகளாக இருந்தன.

முள்ளங்கிகளை விதைப்பதற்கான சிறந்த வழி நடுநிலை அமிலத்தன்மையின் களிமண் அல்லது மணல் களிமண் மண்ணாக கருதப்படுகிறது. உங்கள் கோடைகால குடிசையில் அமில மண் இருந்தால், அதைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும், மேலும் கனமான களிமண் மண்ணை மணலுடன் நீர்த்துப்போகச் செய்வது நல்லது.

கவனம்! முட்டைக்கோஸ் மற்றும் குதிரைவாலி போன்ற சிலுவை தாவரங்கள் முன்பு வளர்ந்த முள்ளங்கிகளை நடவு செய்வதைத் தவிர்க்கவும். இந்த தாவரங்கள் மண்ணில் இருந்து முள்ளங்கிகள் தேவைப்படும் பயனுள்ள நுண்ணுயிரிகளை சரியாக உறிஞ்சுகின்றன, இதன் விளைவாக நீங்கள் குறைந்த விளைச்சலை சந்திப்பீர்கள் அல்லது கூடுதலாக தாவரங்களுக்கு உணவளிக்க வேண்டிய கட்டாயத்தில் இருப்பீர்கள்.

நோய் மற்றும் பூச்சி எதிர்ப்பு

ஜர்யா வகை வேர் பயிர்களிடையே மிகவும் பொதுவான நோய்களுக்கு ஒப்பீட்டளவில் எதிர்க்கும் என்று கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், சாதகமற்ற காலநிலை நிலைமைகளில், அதற்கு இன்னும் கூடுதல் கவனிப்பு தேவை.

ஒரு வேர் பயிரின் மேல் அலங்காரமாக, அவை பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன:

• இரட்டை சூப்பர் பாஸ்பேட்.
• யூரியா.
• மர சாம்பல்.
• மட்கிய / உரம்.

பல்வேறு பூக்கும் எதிர்ப்பு உள்ளது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். பூக்கும் போதிலும், பழங்கள் அவற்றின் அனைத்து நேர்மறையான பண்புகளையும் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.

சேமிப்பு

இலையுதிர்காலத்தின் முதல் பாதி வரை உங்கள் முள்ளங்கியை வைத்திருக்க திட்டமிட்டால், ஆகஸ்ட் மாத தொடக்கத்தில், முடிந்தவரை தாமதமாக விதைக்க ஆரம்பிப்பது நல்லது.

எந்த வேர் காய்கறி போல, இந்த வகை முள்ளங்கி உறைந்த நிலையில் சேமிக்கக்கூடாது... எனவே அவை அடர்த்தியான கட்டமைப்பையும் சுவையையும் இழக்கின்றன.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பழங்கள் தோட்டத்தில் இருக்கும், எனவே முள்ளங்கிகளை தரையில் -5⁰С வெப்பநிலையில் விடலாம். அத்தகைய பயிரை அறுவடை செய்த பிறகு, நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் 4 வாரங்கள் வரை மற்றும் பாதாள அறையில் 2 மாதங்கள் வரை புதியதாக வைத்திருக்கலாம்.

இனப்பெருக்கம் வரலாறு

ஜர்யா 1960 களின் பிற்பகுதியில் அனைத்து ரஷ்ய ஆராய்ச்சி நிறுவன காய்கறி வளர்ப்பின் வளர்ப்பாளர்களால் வளர்க்கப்பட்டது மற்றும் 1971 முதல் ரஷ்ய கூட்டமைப்பு முழுவதும் பயன்படுத்த ஒப்புதல் அளிக்கப்பட்டுள்ளது. இதன் லத்தீன் பெயர் RAPHANUS SATIVUS VAR. ராடிகுலா "ஜர்யா".

பல்வேறு நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

ஜர்யா வகை பல சாதகமான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது மற்ற வகைகளிலிருந்து வேறுபடுகிறது:

• பணக்கார சுவை;
• அதிக உற்பத்தித்திறன்;
• நல்ல வடிவம் மற்றும் அளவு;
• விதைகளின் பரவலான கிடைக்கும் மற்றும் கிடைக்கும்.

பல தோட்டக்காரர்கள் இந்த முள்ளங்கியை மிகவும் விரும்புவதில் ஆச்சரியமில்லை. இது மிகவும் எளிமையானது, இது கிட்டத்தட்ட முழு கோடை காலத்திலும் நடப்படலாம், இது நோய்களை எதிர்க்கும் மற்றும் தேவையற்ற சிக்கலை ஏற்படுத்தாமல் ஏராளமான மற்றும் சுவையான அறுவடை மூலம் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது.

ஜர்யா வகைகளில் குறைபாடுகளைக் கண்டறிவது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது, ஒருவேளை பழத்தின் சிறிய அளவு. ஆனால் அதன் அதிக மகசூல் கொடுக்கப்பட்டால், இது ஒன்றும் முக்கியமல்ல.

விண்ணப்பம்

புதிய முள்ளங்கிகள் வைட்டமின் குறைபாட்டின் வசந்த காலத்தில் ஒரு நபருக்குத் தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் களஞ்சியமாகும். ஜர்யா வகை ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்ல, சுவையாகவும் இருக்கிறது. இது ஒரு இனிமையான முறுமுறுப்பான அமைப்பு, தாகமாக கூழ் மற்றும் சற்று காரமான, பணக்கார சுவை கொண்டது. உங்கள் தோட்டத்திலிருந்து வெள்ளரிகள், தக்காளி மற்றும் பிற புதிய காய்கறிகளால் நிரப்பப்பட்ட இந்த முள்ளங்கிகள் கோடைகால வைட்டமின் சாலட்களுக்கு ஏற்றவை.

சாகுபடியின் அம்சங்கள்

வளர்ந்து வருகிறது

அதனால், நீங்கள் ஜர்யா முள்ளங்கி வளர முடிவு செய்தால், உங்களுக்கு இது தேவை:

1. சூரியனால் நன்கு எரியும் ஒரு நிலத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
2. மண்ணின் அமிலத்தன்மையின் அளவை (உகந்த - மிதமான அமிலத்தன்மை) தீர்மானித்து விதைப்பதற்கு தயார் செய்யுங்கள்.
3. விதைக்கும்போது, ​​விதைகளை தரையில் 2-3 சென்டிமீட்டர் ஆழமாக்குங்கள்.
4. வேர் பயிருக்கு வழக்கமான, ஏராளமான நீர்ப்பாசனம் வழங்கவும்.
5. சாதகமற்ற காலநிலை ஏற்பட்டால் அல்லது நோய்களுக்கு எதிராக கூடுதல் பாதுகாப்புக்காக ஆலைக்கு உணவளிக்கவும்.

அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு

விதைத்த 27-30 வது நாளில் ஏற்கனவே "ஜர்யா" வகையை அறுவடை செய்யலாம். பழங்களை நீண்ட நேரம் புதியதாக வைத்திருக்க, அறுவடைக்கு 2-3 நாட்களுக்கு முன்பு தோட்டத்தில் படுக்கைக்கு தண்ணீர் ஊற்றவும், இதனால் வேர் பயிர் ஈரப்பதத்துடன் நிறைவுறும். உங்கள் முள்ளங்கியை குறுகிய காலத்தில் சாப்பிட திட்டமிட்டால், பயிரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பதன் மூலம் முதல் 1-2 வாரங்களில் அவ்வாறு செய்வது நல்லது.

வேர் பயிரின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்க விரும்பினால், ஜரியா வகை பல மாதங்கள் பாதாள அறையில் சரியாக சேமிக்கப்படுகிறது. சிறந்த விளைவுக்கு, வேர் பயிரை உச்சியிலிருந்து உரித்து, தண்ணீர் ஜாடிகளில் வைக்கலாம், ஒரு மூடியுடன் இறுக்கமாக மூடலாம்.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

என்ற போதிலும் முள்ளங்கி வகை "ஸர்யா" பல்வேறு நோய்களுக்கு ஒப்பீட்டளவில் எதிர்க்கும், பூச்சிகள் டாப்ஸ் மற்றும் பழங்களைத் தாக்கும் ஆபத்து உள்ளது. உதாரணமாக, சிலுவை பிளே பிளே வண்டுகள் மற்றும் வெள்ளையர்கள். சலவை சோப்பின் ஒரு தீர்வு, இது இலைகளுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும், அதே போல் தோட்டத்தில் படுக்கையில் தரையில் சிதறடிக்கப்பட்ட மர சாம்பல் முதல் ஒன்றை அகற்ற உதவும்.

இரண்டாவது வழக்கில், உங்கள் பயிர் எளிய பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு தீர்வு மூலம் சேமிக்கப்படும்: 5 கிராம் கருப்பு தரையில் மிளகு, 25 கிராம் உலர்ந்த கடுகு மற்றும் ஒரு வாளி தண்ணீருக்கு 60 கிராம் உப்பு.

ஒத்த வகைகள்

• "குவார்ட்"... இது 27-35 நாட்களில் திறந்த வெளியில் பழுக்க வைக்கும் ஒரு ஆரம்ப வகை. நோய் எதிர்ப்பு வெள்ளை அழுகல் மற்றும் கருப்பு கால். இது லேசான சுவை மற்றும் தாகமாக கூழ் கொண்டது, ஆனால் இது ஜர்யாவை 2-3 சென்டிமீட்டர் அளவு விட அதிகமாக உள்ளது.
• இல்கா... பூச்சிகளை எதிர்க்கும், பழுத்த பழங்கள் இனிமையான சுவை கொண்டவை. இந்த வகை நடுப்பருவத்திற்கு சொந்தமானது, அதற்கான பழுக்க வைக்கும் காலம் 25-30 நாட்கள் ஆகும்.
• "ருடால்ப்"... இது ஒன்றுமில்லாத கவனிப்பு மற்றும் ஆரம்பகால பழுக்க வைக்கும் ஜரியா வகைக்கு ஒத்ததாகும். ருடால்ப் கசப்பு இல்லாமல் அதன் இனிமையான சுவைக்காக தோட்டக்காரர்களிடையே பிரபலமாக உள்ளது.
• "வோர்ஸ்பர்க் 59"பல்வேறு நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை எதிர்ப்பதன் மூலம் "ஜரியா" ஐப் போன்ற மற்றொரு ஒன்றுமில்லாத முள்ளங்கி வகை. இதன் பழங்கள் அழகாக வட்டமாகவும் பிரகாசமான இளஞ்சிவப்பு நிறத்திலும் இருக்கும்.
• "சிவப்பு ராட்சத"... இந்த வகை முள்ளங்கியின் வளர்ச்சி செயல்முறை சுமார் 1 மாதம் ஆகும். பழத்தின் சுவை, வடிவம் மற்றும் நிறம் ஜர்யா வகையை ஒத்தவை. இருப்பினும், "ரெட் ஜெயண்ட்" முள்ளங்கி மிகவும் பெரியது, ஒரு பழத்தின் எடை 140 கிராம் எட்டும்.

முள்ளங்கி உலகம் முழுவதும் பிரபலமான காய்கறி. அதன் சாகுபடியில் ஈடுபடுவோருக்கு, அதன் வகைகளின் வகைகளைப் பற்றி அறிந்து கொள்வது பயனுள்ளதாக இருக்கும். அத்தகைய வகைகளை நடவு மற்றும் பராமரிப்பதற்கான விதிகள் மற்றும் தனித்துவமான அம்சங்கள் பற்றி எங்கள் இணையதளத்தில் படியுங்கள்: செலஸ்டே எஃப் 1, டியாகோ, சோரா, சாம்பியன், சாக்சா ஆர்எஸ், செரியட் எஃப் 1, ரோண்டார் எஃப் 1, பிரஞ்சு காலை உணவு, துரோ மற்றும் ஜாரா.

தோட்டக்காரர்கள் ஜர்யா முள்ளங்கியை மிகவும் விரும்புகிறார்கள் என்பது ஒன்றும் இல்லை. இது ஒரு இனிமையான சுவை மட்டுமல்ல, கவனிப்பில் மிகவும் எளிமையானது. வேர் பயிர்களிடையே பொதுவான நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளைப் பற்றி அவர் குறிப்பாக பயப்படுவதில்லை. சரியான கவனிப்புடன், முள்ளங்கிகளின் செழிப்பான அறுவடை கிடைக்கும். இப்போது, ​​கட்டுரையின் நடைமுறை ஆலோசனையுடன் ஆயுதம் ஏந்தி, ஜர்யா முள்ளங்கி நடவு செய்து அதன் ஆரோக்கியமான பழங்களின் சுவையை அனுபவிக்கவும்!

வீடியோவைப் பாருங்கள்: மளளஙக சடன சமம சவயக சயவத எபபட. Mullangi Chutney Recipe InTamil (செப்டம்பர் 2024).