பெரிய முள்ளங்கிகளின் சிறந்த வகைகள்: வெவ்வேறு நிலைகளில் வளர எதைத் தேர்வு செய்வது? அம்சம் மற்றும் புகைப்படம்
முள்ளங்கி ஒரு வேர் காய்கறி, இது வசந்த காலத்தில் புதிய வைட்டமின்களுடன் நம் உணவை நிரப்புவதில் முதன்மையானது. பலவகையான இனங்கள், சிக்கலற்ற சாகுபடி நுட்பங்கள், பாதகமான வானிலை மற்றும் ஆரம்ப முதிர்ச்சியில் நல்ல அறுவடை கொடுக்கும் திறன் - இந்த பண்புகள் அனைத்தும் ஆரம்ப மற்றும் அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்களை ஈர்க்கின்றன.
முள்ளங்கியின் பெரிய பழ வகைகள் குறிப்பாக தேவை. பல்வேறு நிலைகளில் சாகுபடிக்கு எந்த வகையான பெரிய முள்ளங்கி வகைகளை தேர்வு செய்வது சிறந்தது என்பதை கட்டுரையிலிருந்து நீங்கள் காண்பீர்கள்.
எந்த காய்கறி பெரிய பழமாக கருதப்படுகிறது?
முள்ளங்கி பெரிய பழம் என வகைப்படுத்துவதற்கான அளவுகோல்கள் யாவை? வழிநடத்தப்பட வேண்டிய முக்கிய அளவுருக்கள் பல்வேறு வடிவங்களின் வேர் பயிர்களுக்கு வேறுபட்டவை:
- வட்ட முள்ளங்கி வேர் பயிரின் விட்டம் 30-40 மி.மீ, மற்றும் எடை 20 கிராமுக்கு மேல் இருந்தால் பெரியதாகக் கருதப்படுகிறது.
- உருளை முள்ளங்கி அதன் எடை 25 கிராம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்டதாக இருந்தால், விட்டம் 40 மி.மீ, மற்றும் நீளம் 40 மி.மீ க்கும் அதிகமாக இருந்தால் பெரியதாக இருக்கும்.
வேர் பயிரின் எடை அதன் அளவு மட்டுமல்ல, கூழின் அடர்த்தியால் கூட பாதிக்கப்படுகிறது. அடர்த்தியான, தாகமாக கூழ் கொண்ட முள்ளங்கி, அதே அளவுடன் கூடிய வெற்றிடங்கள் இல்லாமல், 70 கிராம் வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும்.
ஒரு வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, அதை மனதில் கொள்ள வேண்டும் வளர்ந்த முள்ளங்கியின் அளவுருக்கள் லேபிளில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளவற்றிலிருந்து வேறுபடலாம், மற்றும் பழத்தின் அளவு சாதாரணமாக இருக்கலாம். சிறப்பு விவசாய நிறுவனங்களில், விதை மிகவும் சாதகமான நிலையில் வளர்க்கப்படுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
முள்ளங்கியின் வகைகள்
முள்ளங்கி திறந்த நிலத்திலும் ஒரு கிரீன்ஹவுஸிலும் சமமாக வளர்கிறது, ஏனெனில் இது ஒன்றுமில்லாதது, விரைவாக வளர்கிறது மற்றும் எதிர்மறை காரணிகளை எதிர்க்கும். கூடுதலாக, வேர் பயிர் ஆண்டு முழுவதும் வீட்டில் வளர்க்கப்படலாம்.
பழுக்க வைக்கும் காலத்தின் படி, முள்ளங்கி வகைகள் பின்வருமாறு பிரிக்கப்படுகின்றன:
- ஆரம்ப;
- பருவத்தின் நடுப்பகுதி;
- தாமதமாக பழுக்க வைக்கும்.
குறிப்பு! ஆரம்ப வகைகளை வளர்த்து, அறுவடையை 18-30 நாட்களில் பெறலாம். 32 முதல் 40 நாட்கள் வரை பழுக்க வைக்கும், தாமதமாக - வளரும் பருவம் 40-50 நாட்கள் ஆகும்.
வெவ்வேறு நிலைகளில் அறுவடை பெற நீங்கள் எந்த வகையான பெரிய முள்ளங்கிகளை தேர்வு செய்ய வேண்டும்?
வீட்டில் வளர - ஒரு ஜன்னல் அல்லது பால்கனியில்
வீட்டில் முள்ளங்கிகள் வளர, ஆரம்ப முதிர்ச்சியடைந்த கலப்பினங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.
வீட்டு சாகுபடிக்கு கலப்பினங்கள் மற்றும் வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, உலர்த்துவதை எதிர்க்கும் விருப்பங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் மற்றும் விளக்குகள் இல்லாமை.
ருடால்ப் எஃப் 1
ஆரம்பத்தில் பழுத்த (20-23 நாட்கள்). வேர் பயிர் கோள, பிரகாசமான ரூபி நிறம். இணக்கமான பழுக்க வைப்பதில் வேறுபடுகிறது. வேர் காய்கறி 25 கிராம் வரை வளரும். சதை இனிமையானது, இனிமையான சுவை கொண்டது, ஒரு சிறப்பியல்பு நெருக்கடியுடன். ருடால்ப் ஒளியின் பற்றாக்குறையை பொறுத்துக்கொள்கிறார், நல்ல நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைக் கொண்டுள்ளார். சரியான நேரத்தில் சுத்தம் செய்தால், உள்ளே வெற்றிடங்கள் உருவாகாது. வேர் பயிர்கள் நீண்ட காலமாக தங்கள் வணிக குணங்களை தக்க வைத்துக் கொள்கின்றன.
16 நாட்கள்
ஆரம்ப (16-20 நாட்கள்). வேர் அளவு 5 செ.மீ வரை, எடை - 25 கிராம். வட்ட முள்ளங்கி, செர்ரி-சிவப்பு நிறம். கூழ் பனி வெள்ளை, சுவை சற்று காரமானது. குறைபாடு என்னவென்றால், அதிகப்படியான போது, பழங்கள் தண்ணீராகின்றன. சுடவோ வெடிக்கவோ இல்லை.
டியாகோ எஃப் 1
ஒரு ஆரம்ப முதிர்ச்சியடைந்த, ஒன்றுமில்லாத, பூக்கும் வகை டியாகோவை எதிர்க்கும், இது ஒரு அம்புக்குறியை உருவாக்காது. குறைந்த வெப்பநிலையை சகிக்கிறது. 5 செ.மீ அளவு வரை காய்கறி, 70 கிராம் வரை எடையுள்ள, பிரகாசமான லிங்கன்பெர்ரி நிறம். முள்ளங்கியில் கசப்பு இல்லாத வெள்ளை சதை உள்ளது.
பாதுகாப்பற்ற நிலத்தில்
ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகைகள்
பிரஞ்சு காலை உணவு
அறுவடை 20-24 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும். ஒரு விரல் வடிவ வேர் பயிர், லிங்கன்பெர்ரி-சிவப்பு ஒரு சிறப்பியல்பு வெள்ளை முனை. நீளம் - 6 செ.மீ வரை, விட்டம் - 25 மி.மீ வரை. கூழ் கசப்பு இல்லாமல், சுவையாக, வெற்றிடங்கள் இல்லாமல் உள்ளது. உறைபனியைத் தாங்குகிறது, எனவே இலையுதிர்காலத்தின் ஆரம்பத்தில் இதை விதைக்க முடியும்.
முள்ளங்கி வகை பிரஞ்சு காலை உணவு பற்றிய வீடியோ:
டுபல் எஃப் 1
பயிர் 20-25 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும். டேபல் வகையின் பழம் 45 மிமீ அளவு மற்றும் 35 கிராம் வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும், கோள, அடர்த்தியான சிவப்பு. கலப்பு வெப்பநிலையின் வீழ்ச்சியை பொறுத்துக்கொள்கிறது, சுடாது, நுகர்வோர் குணங்களை நீண்ட காலமாக வைத்திருக்கிறது.
நீல உறைபனி
வளர்ச்சி மற்றும் பழுக்க வைக்கும் காலம் 25 நாட்கள். அசல் ஊதா நிறத்தின் பழங்கள், கோள வடிவம், 25 கிராம் வரை எடையுள்ளவை. கூழ் அடர்த்தியானது, பனி வெள்ளை, மழுங்கடிக்காது. இது சுடாது, எனவே கோடை முழுவதும் வளர்க்கலாம்.
நடுப்பருவம்
டார்சன் எஃப் 1
வளரும் பருவம் 33 நாட்கள் வரை. பழங்கள் சமமானவை, கோள வடிவமானவை, பெரியவை, 45 கிராம் வரை எடையுள்ளவை, 70 மி.மீ வரை விட்டம் கொண்டவை, கூழ் நுரையீரல், அடர்த்தியானவை. நிழலைத் தாங்குகிறது, போக்குவரத்தின் போது மோசமடையாது, விளக்கக்காட்சியை வைத்திருக்கும்.
தாமதமாக பழுக்க வைக்கும்
வெள்ளை பாங்
பயிரின் பழுக்க வைக்கும் காலம் 42 நாட்கள் வரை. பனி-வெள்ளை வேர் காய்கறி, கூம்பு வடிவம், 12 செ.மீ நீளம், 35 மிமீ விட்டம் வரை, 60 கிராம் வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும். சுவையான முள்ளங்கி, லேசான வேகத்துடன். இது குளிர்ந்த காலநிலையை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது, பூப்பதை எதிர்க்கும், இல்லை.
வெள்ளை கோரைன் முள்ளங்கி வகை பற்றிய வீடியோ:
ரஷ்ய அளவு
வளரும் பருவம் 30-45 நாட்கள். 10 செ.மீ விட்டம் மற்றும் 400 கிராம் வரை எடையுள்ள, வட்டமான, ரூபி நிறத்தில் வேர் பயிர். சுவை குணங்கள் சிறந்தவை, கூழ் இனிமையானது, லேசானது. பென்குல் உருவாவதற்கு எதிர்ப்பு.
பனி பனிக்கட்டி
பழுக்க வைக்கும் காலம் 35-40 நாட்கள். 15 செ.மீ நீளம், 80 கிராம் வரை எடையுள்ள ஒரு ஐசிகிள் போன்ற வெள்ளை, நீளமான வேர் காய்கறி. கூழ் ஜூசி, நடுத்தர சூடான சுவை. இது படப்பிடிப்புக்கு எதிர்ப்பு, மழுங்கடிக்காது.
ஐஸ் ஐசிகல் முள்ளங்கி வகை பற்றிய வீடியோ:
கிரீன்ஹவுஸ்
ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் வளர முள்ளங்கியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ஒளியின் பற்றாக்குறையை எதிர்க்கும் மற்றும் நல்ல நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைக் கொண்ட வகைகளைத் தேர்வுசெய்க.
ஆரம்ப
செலஸ்டே எஃப் 1
செலஸ்டே ரகத்தின் பழுக்க வைக்கும் காலம் 24-30 நாட்கள் ஆகும். பழம் இளஞ்சிவப்பு-சிவப்பு, கோளமானது, 30 கிராம் வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும். சுவை - லேசான வேதனையுடனும் கசப்புடனும். நல்ல நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, சுடவில்லை, பூக்கும் வாய்ப்பில்லை, வளமான மண்ணை விரும்புகிறது.
ஸ்லாட்டா
வளரும் பருவம் 20-22 நாட்கள். பழம் பிரகாசமான மஞ்சள் நிறத்தில், வட்டமாக, 60 கிராம் வரை எடையுடன் இருக்கும். கூழ் சுவையாகவும், தாகமாகவும் இருக்கும். வறண்ட நிலைகளுக்கு எதிர்ப்பு, பூக்கும்.
ஸ்லாட்டா முள்ளங்கி வகை பற்றிய வீடியோ:
நடுப்பருவம்
வோர்ஸ்பர்க் 59
பழுக்க வைக்கும் காலம் 25-35 நாட்கள். 4 செ.மீ விட்டம் கொண்ட வேர் காய்கறி, 20 கிராம் வரை எடையுள்ள, கிரிம்சன், சுற்று. கூழ் இளஞ்சிவப்பு-வெள்ளை, ஜூசி, மந்தமானதல்ல, இனிப்பு சுவை, கசப்பு இல்லாமல் இருக்கும். பூக்கும், நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு.
முள்ளங்கி வகை வார்ஸ்பர்க் 59 பற்றிய வீடியோ:
மொகோவ்ஸ்கி
31 நாட்கள் வரை பழுக்க வைக்கும் காலம். பழம் கோளமானது, வெள்ளை நிறம், 40 மிமீ விட்டம் கொண்டது, 23 கிராம் வரை எடையும் கொண்டது. பனி வெள்ளை கூழ் அடர்த்தியானது, சிறந்த சுவை கொண்டது. நோயை எதிர்க்கும், ஆனால் சிலுவை பிளேவால் கடுமையாக சேதமடைகிறது.
மொகோவ்ஸ்கி முள்ளங்கி வகை பற்றிய வீடியோ:
தாமதமாக
சிவப்பு ராட்சத
தொழில்நுட்ப பழுக்க வைக்கும் வரை - 40-50 நாட்கள். ஒரு வட்டமான வேர் பயிர், ரூபி-சிவப்பு நிறம், 150 கிராம் வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும். கூழ் ஜூசி, இனிப்பு, இளஞ்சிவப்பு. நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
ரெட் ஜெயண்ட் முள்ளங்கி வகை பற்றிய வீடியோ:
துங்கன் 12/8
பழுக்க வைக்கும் காலம் 31-53 நாட்கள். வேர் பயிர் வட்டமானது, சற்று தட்டையானது, 7 செ.மீ விட்டம் வரை, ஊதா நிறத்தில் இருக்கும். சுவை இனிமையானது, லேசான வேகத்துடன். இது பூப்பதை ஒப்பீட்டளவில் எதிர்க்கும், நீண்ட நேரம் தட்டாமல் அதன் சுவையைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.
ஒரு புகைப்படம்
ஒரு பெரிய முள்ளங்கி எப்படி இருக்கும் என்பதை புகைப்படம் காட்டுகிறது.
இது எவ்வளவு இனிமையானது?
முள்ளங்கிகளை வளர்க்கும்போது, தோட்டக்காரர்கள் பெரும்பாலும் அதை எதிர்கொள்கிறார்கள் சரியான நேரத்தில் அதை வெளியே இழுக்க நீங்கள் நிர்வகிக்கவில்லை என்றால், வேர் காய்கறியின் சுவை கசப்பாகவும் கடுமையானதாகவும் மாறும், இந்த காய்கறி பெரும்பாலும் உண்ணக்கூடியது அல்ல.
கவனம்! முள்ளங்கி சரியான நேரத்தில் அகற்றப்படாவிட்டால், கடுகு எண்ணெய்கள் அதில் சேரத் தொடங்குகின்றன, இது சுவையை கெடுத்துவிடும்.
பெரிய பழ வகைகள் மற்றும் கலப்பினங்களை இனப்பெருக்கம் செய்யும் போது, வளர்ப்பாளர்கள் இந்த குறைபாட்டை நீக்கி சுவை பாதுகாக்க முயன்றனர். முள்ளங்கி வகைகள் மொகோவ்ஸ்கி, ரெட் மாபெரும், வுர்ஸ்பர்க்ஸ்கி 59, ரஷ்ய அளவு, ஸ்லாட்டா, ரஷ்ய அளவு ஒரு சிறந்த இனிப்பு சுவை கொண்டது, மற்றும் ஒளி வீக்கம் பணக்கார சுவை மட்டுமே பூர்த்தி செய்கிறது.
ராட்சதர்களின் விளக்கம்
பெரிய பழ வகைகளில், மிகப் பெரிய பழங்களைக் கொண்ட வகைகள் உள்ளன, அவற்றின் நிறை 150-200 கிராம் அடையும். இவை இலையுதிர் கால ராட்சத மற்றும் சிவப்பு ராட்சத.
இலையுதிர் காலம்
இந்த வகையின் முள்ளங்கி குபன் மாநில விவசாய பல்கலைக்கழகத்தின் வளர்ப்பாளர்களின் வேலையாகும்,
ஒசென்னி ஜெயண்ட் வகையின் முள்ளங்கி வடக்கு காகசஸ் பிராந்தியத்தில் மண்டலப்படுத்தப்பட்டது, மற்ற பிராந்தியங்களில் இது சிறியதாக வளரும்.
வளரும் பருவம் 28 நாட்கள். இந்த நேரத்தில், பழம் 8 செ.மீ நீளம் வரை வளர்ந்து 170 கிராம் வரை எடை அதிகரிக்கும். முள்ளங்கியின் தோல் வெண்மையானது. இது ஓவல், சற்று நீளமானது, ஒரு டைகோனை நினைவூட்டுகிறது. கூழ் வெண்மையானது, அடர்த்தியானது, லேசான வேகத்துடன் இருக்கும். பல்வேறு நல்ல நோய் எதிர்ப்பு சக்தி உள்ளது, பூக்கும் எதிர்ப்பு, சுடவில்லை. வேர் காய்கறிகள் வசந்த காலம் வரை குறைந்த வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் சுவை மாறாமல் இருக்கும்.
சிவப்பு
வகையின் வளரும் பருவம் 30-50 நாட்கள் ஆகும். ஒரு ஆழமான சிவப்பு வேர் காய்கறி, வட்டமானது, 150 கிராம் வரை நிறை அடையும். கூழ் ஒரு இளஞ்சிவப்பு நிறத்துடன், இனிப்பு, தாகமாக இருக்கும். இந்த வகையின் முள்ளங்கி அதன் நுகர்வோர் பண்புகளை இழக்காமல் நன்கு சேமிக்கப்படுகிறது. ஆகஸ்ட் மாத இறுதியில் விதைத்தால், பயிர் 3-4 மாதங்களுக்கு குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்படும். பல்வேறு பூக்கும் தன்மையை எதிர்க்கிறது, போதிய நீர்ப்பாசனம் கூட சுடவில்லை.
உங்கள் புறநகர் பகுதியில் முள்ளங்கியின் சிறந்த அறுவடை செய்வது ஒரு தந்திரமான வணிகமல்ல. உங்கள் பிராந்தியத்திற்கு ஏற்ற பல வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் தொடங்கவும். உண்மையில், அற்புதமான குணங்களின் விளக்கம் இருந்தபோதிலும், மண்டல வகைகள் மற்றும் கலப்பினங்களை வளர்ப்பதன் மூலம் அதிகபட்ச வருவாயைப் பெறுவீர்கள்.