சுஷி மற்றும் வீட்டில் சுருள்கள் - படிப்படியாக சமையல் சமையல்
வீட்டில் சுஷி மற்றும் ரோல்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை அறிய விரும்பும் நபர்கள் இந்த செயல்முறையை கடினமாகக் காணலாம். உண்மையில், எதிர் உண்மை. உணவகங்களில் நாம் அனுபவிக்கும் டிஷ் ஜப்பானிய சமையல்காரர்களால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, பாரம்பரியத்தை நடைமுறைத்தன்மையுடன் இணைத்தது.
அசல் சுவைக்கு நன்றி, அரிசி மற்றும் கடல் உணவு சுஷி விரைவில் உலகில் பிரபலமடைந்தது. பாரம்பரியமாக, சுவையானது கையால் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் சில நிறுவனங்கள் ஒரு சிறப்பு தானியங்கி நுட்பத்தைக் கொண்டுள்ளன, அது ஒரு சமையல்காரரைப் போலவே வேலை செய்கிறது. சுஷி மற்றும் ரோல்ஸ் வீட்டில் சமைக்க கடினமாக இருப்பதாக நீங்கள் நினைத்தால், வீடியோ உதவிக்குறிப்புகளுடன் பிரபலமான படிப்படியான சமையல் குறிப்புகளை உங்களுக்குச் சொல்லி உங்களை நம்ப வைக்க முயற்சிப்பேன்.
ரோல்ஸ் என்பது சுஷி ரோல்ஸ் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு பாரம்பரிய ஜப்பானிய உணவு. சுஷி என்பது வேகவைத்த அரிசியின் ஒரு துண்டு, அதில் ஒரு மீன் துண்டு உலர்ந்த கடற்பாசி சரம் கட்டப்பட்டுள்ளது.
சுஷி மற்றும் ரோல்களை உருவாக்கும் நுட்பத்தில் தேர்ச்சி பெற்ற நீங்கள், உங்கள் கற்பனையையும் வடிவத்தையும் நிரப்புதலையும் பயன்படுத்தலாம், இது தனித்துவமான சமையல் வகைகளை உருவாக்க உதவும். எதிர்காலத்தில் சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்று சமையல் தலைசிறந்த படைப்பாக மாறும்.
சமைப்பதற்கான பொருட்கள்
சுஷி மற்றும் ரோல்களைத் தயாரிக்க, நீங்கள் வீட்டில் கண்டுபிடிக்க முடியாத தயாரிப்புகளின் தொகுப்பு தேவை. தொடங்க, சூப்பர் மார்க்கெட்டுக்குச் சென்று பின்வரும் பொருட்களை வாங்கவும்.
- சுஷி மற்றும் ரோல்களுக்கு சிறப்பு அரிசி... சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் 500 கிராம் பொதிகளில் விற்கப்படுகிறது. சாதாரண அரிசி சரியாக சமைத்தால் சமைக்க ஏற்றது.
- நோரி... உலர்ந்த கடற்பாசி அடிப்படையில், அடர் பச்சை நிறத்தின் மெல்லிய தாள்கள். ஆரம்பத்தில், அத்தகைய தாள் காகிதத்தோல் ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் ஈரப்பதத்துடன் தொடர்பு கொண்டால் அது மென்மையாகிறது.
- வசாபி... ஜப்பானிய குதிரைவாலியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் காரமான, வெளிர் பச்சை பேஸ்ட். இது சாதாரண குதிரைவாலிகளிலிருந்து மிகவும் கடுமையான சுவையில் வேறுபடுகிறது. ஒரு கரண்டியால் பாஸ்தாவை சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது. அது உங்கள் கைகளில் இருக்கும்போது, ஏன் என்று உங்களுக்கு புரியும்.
- மிரின்... அரிசி ஒயின் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் அதைக் கண்டுபிடிக்கவில்லை எனில், மது, அரிசி அல்லது ஆப்பிள் சைடர் வினிகரில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு சிறப்பு சுவையூட்டல் செய்யும்.
- சோயா சாஸ்... சுஷி மற்றும் ரோல்களின் சுவை நிழல்கள் மற்றும் நிறைவு. உங்கள் வாயில் சுஷி அனுப்புவதற்கு முன், அதை சாஸில் முக்குவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
- நிரப்புவதற்கு... சமையல்காரர்கள் புதிய அல்லது சற்று உப்பிடப்பட்ட கடல் மீன்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர்: சால்மன், ஈல் அல்லது சால்மன். கடின சீஸ், வெள்ளரிகள், இறால், நண்டு குச்சிகள் என பல்வேறு வகைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சுஷி மற்றும் ரோல்ஸ் பரிசோதனைக்கு போதுமான இடத்தை வழங்குகின்றன. காளான்கள், கோழி, மீன் கேவியர், சிவப்பு மிளகுத்தூள், ஸ்க்விட், கேரட் மற்றும் ஆம்லெட் போன்றவையும் நிரப்ப ஏற்றவை.
- மூங்கில் கம்பளி... இது சுஷி மடிப்பை வேகமாகவும், வசதியாகவும் எளிதாகவும் செய்கிறது.
இப்போது நான் சுஷி மற்றும் ரோல்களுக்கான படிப்படியான சமையல் குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன், இது ஒரு புதிய சமையல்காரர் கூட தேர்ச்சி பெற முடியும். நான் அவற்றை வழக்கமாக சமையலுக்கு பயன்படுத்துகிறேன். உங்கள் சமையல் புத்தகத்தில் அவர்கள் பெருமைப்படுவார்கள் என்று நம்புகிறேன்.
கிளாசிக் சுஷி செய்முறை
- அரிசி 200 கிராம்
- கானாங்கெளுத்தி 200 கிராம்
- அரிசி வினிகர் 1 டீஸ்பூன் l.
- ஊறுகாய் இஞ்சி 10 கிராம்
- சோயா சாஸ் 50 மில்லி
- சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு 1 தேக்கரண்டி
கலோரிகள்: 156 கிலோகலோரி
புரதங்கள்: 12.1 கிராம்
கொழுப்பு: 5.7 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 11.5 கிராம்
முதலில், தொகுப்பில் உள்ள சமையல் அறிவுறுத்தல்களின்படி அரிசியை சமைக்கவும். குளிர்ந்த அரிசியில் உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் ஆறு தேக்கரண்டி வினிகர் கலவையை சேர்க்கவும்.
உப்பிட்ட கானாங்கெளுத்தியை 1/2-inch கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். மீன் துண்டுகளை அரிசி வினிகருடன் ஊற்றி கால் மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
ஒரு கட்டிங் போர்டில் ஒட்டிக்கொள்ளும் படத்தை வைக்கவும், மீனுடன் மேல் மற்றும் பின்னர் அரிசி. அரிசி அடுக்கு சீரானது என்பது முக்கியம். ஒட்டிக்கொண்ட படத்தை வைக்கவும், மேலே கனமான ஒன்றைக் கொண்டு கீழே அழுத்தவும்.
மூன்று மணி நேரம் கழித்து, படத்தை அகற்றி, மீன் மற்றும் அரிசியை இரண்டு சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். தண்ணீரில் நனைத்த கத்தியால் டிஷ் வெட்ட பரிந்துரைக்கிறேன்.
ஒப்புக்கொள், சமைப்பதில் சுருக்கமாகவும் சிக்கலாகவும் எதுவும் இல்லை. இஞ்சி மற்றும் சோயா சாஸுடன் சேர்த்து பரிமாற பரிந்துரைக்கிறேன். ஜப்பானிய உணவு வகைகளின் சொற்பொழிவாளர்கள் சுப்ஸை சாப்ஸ்டிக்ஸுடன் சாப்பிடுகிறார்கள். இல்லையென்றால், உங்கள் கைகளால் துண்டுகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
இனிப்பு சுஷி செய்முறை
இப்போது இனிப்பு சுஷி தயாரிப்பதற்கான இரண்டாவது செய்முறை இங்கே. உணவின் முடிவில் டிஷ் பரிமாற பரிந்துரைக்கிறேன்.
தேவையான பொருட்கள்:
- சாக்லேட் - 200 கிராம்.
- அரிசி - 200 கிராம்.
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி.
- லைகோரைஸ் பேஸ்ட்.
சமைக்க எப்படி:
- சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையுடன் அரிசியை தண்ணீரில் வேகவைத்து குளிரூட்டவும்.
- சாக்லேட்டை உருக்கி மெழுகு பூசப்பட்ட காகிதத்தில் ஊற்றவும். சாக்லேட்டை நன்கு மென்மையாக்கவும்.
- குளிர்ந்த அரிசியை இரண்டாவது தாளில் சமமாக பரப்பி, மேலே லைகோரைஸ் பேஸ்டுடன் தெளிக்கவும், ஒரு ரோலை உருவாக்கவும். காகிதத்தை அகற்று.
- ரோலை சாக்லேட் மூடிய தாளுக்கு மாற்றி ஒரு குழாயில் உருட்டவும். சமையல் தலைசிறந்த படைப்புக்குப் பிறகு, அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணி நேரம் வைக்கவும்.
- சாக்லேட் கெட்டியாகும்போது, குளிர்சாதன பெட்டியிலிருந்து தயாரிப்புகளை அகற்றி, இரண்டாவது தாளின் காகிதத்தை அகற்றி, ரோலை துண்டுகளாக வெட்டவும்.
ஒரு இனிமையான பதிப்பிற்கு, ஜாம், தேன் அல்லது பாதுகாப்புகள் பொருத்தமானவை. இது எல்லாம் கற்பனை, சுவை மற்றும் விருப்பங்களைப் பொறுத்தது. சரியான பொருட்களைக் கண்டுபிடிக்க பரிசோதனை.
வீட்டில் ரோல்ஸ் சமைப்பது எப்படி
பல ஐரோப்பிய குடியிருப்பாளர்கள் ஜப்பானிய உணவு வகைகளை விரும்புகிறார்கள், இது தேசிய மரபுகளுடன் வாழ்க்கைக்கு ஒரு புதிய சுவையை தருகிறது. மக்கள் ஓரியண்டல் உணவகங்களுக்குச் சென்று சுஷி மற்றும் ரோல்களை ஆர்டர் செய்கிறார்கள்.
ரோல்ஸ் என்பது சுஷியின் மாற்றியமைக்கப்பட்ட மற்றும் மேம்படுத்தப்பட்ட பதிப்பாகும். மீன், வெண்ணெய், வெள்ளரி மற்றும் பிற பொருட்களுடன் வேகவைத்த அரிசி ஒரு நோரி தாளில் போடப்படுகிறது, அதன் பிறகு உண்ணக்கூடிய அமைப்பு உருட்டப்பட்டு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது.
ஒரு ஓரியண்டல் கஃபே அல்லது உணவகம் மொசைக் மற்றும் வண்ணமயமான ரோல்களை வழங்குகிறது, அவை அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்ட வகைப்படுத்தலின் வடிவத்தில் மேசையில் வழங்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், நீங்கள் வீட்டில் ஜப்பானிய பாணி அட்டவணையை அமைக்கலாம்.
ரோல்ஸ் "பிலடெல்பியா"
தேவையான பொருட்கள்:
- நோரி.
- அரிசி - 100 கிராம்.
- வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
- லேசாக உப்பு சால்மன் - 200 கிராம்.
- பிலடெல்பியா சீஸ் - 100 கிராம்.
- வெண்ணெய் - 1 பிசி.
- ஆப்பிள் - 1 பிசி.
- அரிசி வினிகர் - 1 பிசி.
- நீர் - 1 கண்ணாடி.
தயாரிப்பு:
- அரிசியை வேகவைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட அரிசி தானியங்கள் சற்று கடுமையாக இருக்க வேண்டும்.
- வெள்ளரி, ஆப்பிள் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை பத்து சென்டிமீட்டர் நீளமுள்ள மெல்லிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
- ஒரு மூங்கில் பாயில் அரை நோரி தாளை வைக்கவும். பளபளப்பான பக்கம் கீழே எதிர்கொள்ள வேண்டும். அரிசி வினிகரில் தோய்த்து ஒரு மெல்லிய அடுக்கு அரிசி கொண்டு மேலே.
- ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் படத்தை அதற்கு அடுத்த மேசையில் வைக்கவும், அதன் மேல் மூங்கில் கம்பளத்தைத் திருப்புங்கள், இதனால் ரோல் படத்தின் மீது அரிசி அடுக்கில் இருக்கும்.
- தாளில் சீஸ் ஒரு அடுக்கு பரப்பி, நோரி மீது நிரப்புதல் வைக்கவும். சீஸ் குறிப்பிட்டதால், அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள். பின்னர் பழம் மற்றும் காய்கறி க்யூப்ஸ் போடவும்.
- இது கம்பளத்தை முறுக்குவதன் மூலம் ஒரு ரோலை உருவாக்குகிறது. முடிக்கப்பட்ட ரோலை துண்டுகளாக வெட்டி, ஒவ்வொன்றிலும் உப்பு சால்மன் துண்டு வைக்கவும்.
பிலடெல்பியா ரோல்களை ஒரு பெரிய தட்டில் பரிமாற பரிந்துரைக்கிறேன், இஞ்சி மற்றும் வசாபியால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. பச்சை பேஸ்ட் மிகவும் சூடாக இருக்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்க. இரண்டு அழுத்தும் பட்டாணி போதும். சோயா சாஸ் இல்லாமல் நீங்கள் செய்ய முடியாது, இது ஒரு சிறிய தட்டில் ஊற்ற பரிந்துரைக்கிறேன்.
ரோல்ஸ் "கலிபோர்னியா"
ஜப்பானிய ரோல்களை "உள்ளே வெளியே" சமைப்பது முதலில் அமெரிக்காவில் தொடங்கப்பட்டது. கலிபோர்னியா உணவகங்களில் ஒன்றில் சமையல்காரராக பணிபுரிந்த ஒரு அமெரிக்க சமையல்காரர் இந்த செய்முறையை கண்டுபிடித்தார். சுவையானது புதுப்பாணியானது மற்றும் பண்டிகை அட்டவணையை அலங்கரிக்க உதவுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
- அரிசி - 2 கப்.
- நண்டு குச்சிகள் - 100 கிராம்.
- வெண்ணெய் - 2 பிசிக்கள்.
- வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
- ட்ர out ட் ஃபில்லட் - 100 கிராம்.
- அரிசி வினிகர் - 50 கிராம்.
- டோபிகோ கேவியர் - 150 கிராம்.
- நோரி - 1 பேக்.
- தயிர் சீஸ், மயோனைசே, சோயா சாஸ்.
தயாரிப்பு:
- தொகுப்பில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள தொழில்நுட்பத்தின் படி அரிசியை சமைக்கவும், பின்னர் அரிசி வினிகருடன் கலக்கவும். நண்டு குச்சிகள், வெள்ளரிகள் மற்றும் வெண்ணெய் வெண்ணெய் சேர்த்து துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
- அரை நோரி இலையை பிரித்து வேகவைத்த அரிசியை நிரப்பவும். தாளை ஒரு மூங்கில் பாயில் வைக்கவும். டோபிகோ கேவியர் ஒரு அடுக்குடன் அரிசியை மூடி வைக்கவும். ஒரு ஸ்பூன் போதும்.
- நோரி பாயைத் திருப்பி மயோனைசேவுடன் துலக்கவும். மேலே நிரப்புதல் வைக்கவும், ஒரு சதுர ரோலை உருவாக்கவும். ரோலை துண்டுகளாக வெட்டுவதற்கு இது உள்ளது.
வீடியோ செய்முறை
ஜப்பானில் இருந்து வரும் சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளால் உங்கள் வீட்டை மகிழ்விக்க உங்களுக்கு இப்போது வாய்ப்பு கிடைத்துள்ளது. ரோல்ஸ் ஒரு வழக்கமான இரவு உணவிற்கும் புத்தாண்டு மெனுவிற்கும் ஏற்றது.
சுஷி மற்றும் ரோல்களுக்கு இஞ்சி ஊறுகாய் செய்வது எப்படி
இஞ்சி என்பது அனைவருக்கும் பிடித்த இந்திய மசாலா, இது பார்வை மற்றும் நறுமணத்தால் மட்டுமே பசியை எழுப்ப முடியும். உங்கள் வீட்டை விட்டு வெளியேறாமல், ஜப்பானின் கலாச்சாரத்தில் மூழ்குவதற்கு உங்களுக்கு விருப்பம் இருந்தால், ஊறுகாய் இஞ்சி சரியாக.
மெனுவில் ரோல்ஸ் அல்லது சுஷி இருந்தால், இந்த காரமான பசியை முன்கூட்டியே கவனித்துக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் எந்த பல்பொருள் அங்காடியிலும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் இஞ்சியை வாங்கலாம், ஆனால் சுவையூட்டலை நீங்களே செய்யலாம்.
இஞ்சி ஊறுகாய் உன்னதமான செய்முறை
இஞ்சியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, தோற்றத்தால் வழிநடத்தப்பட வேண்டும். புதிய வேரை வாங்க பரிந்துரைக்கிறேன், இது ஊறுகாய்க்கு மிகவும் பொருத்தமானது. ஒரு நல்ல வேர் காய்கறியை அடையாளம் காண்பது எளிது. இது ஒரு மென்மையான ஒளிஊடுருவக்கூடிய தோலைக் கொண்டுள்ளது, இது நகங்களால் எளிதில் துடைக்கப்படலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
- இஞ்சி வேர் - 200 கிராம்.
- அரிசி வினிகர் - 0.5 கப்
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி.
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன் ஒரு ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு:
- இஞ்சி வேரை உரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். கிங்கர்பிரெட் துண்டுகளை உப்பு சேர்த்து தெளிக்கவும்.
- ஒரு இறைச்சியை உருவாக்குங்கள். அரிசி வினிகருடன் ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை, சிறிது உப்பு ஊற்றி கிளறவும். பொருட்கள் கரைக்க கடாயின் உள்ளடக்கங்களை வேகவைக்கவும். தற்போதைய இஞ்சியை துவைத்து, இறைச்சியுடன் மூடி வைக்கவும்.
- குளிர்ந்த பிறகு, இஞ்சி மற்றும் இறைச்சியுடன் ஒரு சிறிய வெப்பத்தில் உணவுகளை வைத்து அரை மணி நேரம் கொதிக்க வைக்கவும்.
- உணவுகளின் உள்ளடக்கங்களை ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனுக்கு மாற்றி ஆறு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பவும்.
நீங்கள் ஜப்பானிய உணவு வகைகளை நெருங்க விரும்பினால், பீட்ரூட் துண்டுடன் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் இஞ்சி இளஞ்சிவப்பு சாயம் பூச பரிந்துரைக்கிறேன். ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் மசாலாவுடன் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும். பீட்ஸ்கள் இஞ்சியை வண்ணமயமாக்கும் மற்றும் சுவையை மென்மையாக்கும். குதிரைவாலி மற்றும் இனிப்பு மாஸ்டிக் பீட்ரூட் சாறு உதவியுடன் வர்ணம் பூசப்படுகின்றன.
ஆல்கஹால் சார்ந்த இஞ்சி இறைச்சி செய்முறை
சில சமையல்காரர்கள் ஆல்கஹால் சார்ந்த இறைச்சியை உருவாக்குகிறார்கள். இந்த நோக்கத்திற்காக, ஒரு வலுவான பானத்தின் சில கரண்டி தேவைப்படும், இது சுவை சாரத்தின் பண்புகளை மாற்றும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- இஞ்சி வேர் - 250 கிராம்.
- சர்க்கரை - 2.5 டீஸ்பூன். கரண்டி.
- ஓட்கா - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்.
- ரோஸ் ஒயின் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி.
- அரிசி வினிகர் - 90 மில்லி.
தயாரிப்பு:
- இஞ்சி வேரை துவைக்க, தலாம் மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு நிமிடம் கொதிக்க வைக்கவும். காய்ந்ததும், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு கண்ணாடி டிஷ் வைக்கவும்.
- ஒரு இறைச்சியை உருவாக்குங்கள். ஒட்காவை மது, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலந்து, அதன் விளைவாக கலவையை வேகவைக்கவும். இறைச்சியில் அரிசி வினிகரைச் சேர்த்து, கிளறி, இஞ்சி மீது திரவத்தை ஊற்றவும்.
- ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் இஞ்சி இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாறும் வரை குளிரூட்டவும்.
பசி சுஷி, ரோல்ஸ், மீன் உணவுகள் மற்றும் இறைச்சியுடன் நன்றாக செல்கிறது. சில சமையலறை மேதைகள் சுவையை அதிகரிக்க சாலட்களில் ஊறுகாய் இஞ்சி சேர்க்கிறார்கள்.
நினைவில் கொள்ளுங்கள், அதிகமாக ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் இஞ்சி சாப்பிடுவது குடல் பிரச்சினைகளின் மோசமான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
நேர்மைக்காக, ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் இஞ்சியின் பலன்களை நான் குறிப்பிடுவேன். சிற்றுண்டி செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, விஷத்தை குணப்படுத்தவும் எடை குறைக்கவும் உதவுகிறது, செயல்திறனை அதிகரிக்கிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை வலுப்படுத்துகிறது. இஞ்சி இதய செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது, நிறத்தை மேம்படுத்துகிறது, உடலில் இருந்து நச்சுகளை நீக்குகிறது.
சுஷி மற்றும் ரோல்ஸ் சரியாக சாப்பிடுவது எப்படி
உலகெங்கிலும் உள்ள ரசிகர்களின் பார்வையாளர்களை ஆண்டுதோறும் நிரப்பும் ஜப்பானிய உணவுகள் சுஷி மற்றும் ரோல்ஸ். அத்தகைய உணவை உட்கொள்வதற்கு சில நெறிமுறைகள் மற்றும் விதிகளுக்கு இணங்க வேண்டும். சரியாகச் செய்தால், விருந்தளிப்புகளின் உண்மையான சுவையை அனுபவிக்கவும். இல்லையெனில் அவர்கள் அதை விரும்ப மாட்டார்கள்.
ஒரு நபர் ஒரு சுஷி பட்டியில் பார்த்து ஒரு ஆர்டரை வைத்தால், அவர்கள் அவருக்கு ஒரு கப் நறுமண பச்சை தேயிலை கொண்டு வருவார்கள். வழக்கமாக பானம் இலவசமாக வழங்கப்படுகிறது, ஆனால் எப்போதும் இல்லை. பணியாளர் சோயா சாஸ் மற்றும் ஈரமான துண்டு பரிமாறுவார். மேஜையில் ஒரு நிலைப்பாடு இருக்கும், அதில் நீங்கள் ஒரு சிறிய கிரேவி படகைக் காண்பீர்கள். சோயா சாஸ் அதில் ஊற்றப்பட்டு, விரும்பினால், ஒரு சிறிய வசாபி, ஒரு தேசிய சுவையூட்டல் சேர்க்கப்படும்.
சுஷி மற்றும் ரோல்ஸ் சாப்ஸ்டிக்ஸ் அல்லது வெறும் கைகளால் உண்ணப்படுகின்றன. இரண்டாவது விருப்பம் ஆண்களுக்கு மட்டுமே கிடைக்கிறது. ஒரு பெண் நெருங்கிய நபர்களால் சூழப்பட்டிருந்தால், அவள் விதியை புறக்கணிக்கக்கூடும்.
சுஷி அல்லது சாஸில் உருட்டவும். ஒரு பகுதியை ஒரு காரமான திரவத்தில் முழுமையாக மூழ்க வைக்க நான் பரிந்துரைக்கவில்லை. மீனின் விளிம்பை அல்லது ரோலின் விளிம்பை நனைப்பது நல்லது. பின்னர் முழு துணியையும் உங்கள் வாயில் வைக்கவும். நீங்கள் சிறிய துண்டுகளை கடித்தால், அவை தவறாக புரிந்து கொள்ளும்.
உடனடியாக ஒரு துண்டு இஞ்சியை சாப்பிடுங்கள். ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் இஞ்சி உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், அதை சிறிது நேரம் உங்கள் வாயில் வைக்கவும். வேறு ரோலை முயற்சிக்கும் முன் இஞ்சி சுவையைத் தட்டுகிறது.
மரியாதைக்குரிய நிறுவனங்களில் இலவசமாக வழங்கப்படும் கிரீன் டீயுடன் சுஷி குடிப்பது வழக்கம் என்று சிலருக்குத் தெரியும். பானம் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் சுவையை பாதிக்காது.
நீங்கள் வீட்டில் ஜப்பானிய பாணி விருந்து வைக்கப் போகிறீர்கள் என்றால், கடையில் வாங்கிய அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீர் செய்யும். ஜப்பானிய உணர்வுகளின் உலகில் உண்மையிலேயே உங்களை மூழ்கடிக்க, உங்களுக்கு ஒரு பாட்டில் தேவை. இந்த அரிசி பானம் படத்திற்கு சரியாக பொருந்தும்.
நான் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் நீங்கள் பான் பசி மற்றும் விடைபெற விரும்புகிறேன். சந்திக்கிறேன்!