அடுப்பில் வேகவைத்த ஆப்பிள்கள், மெதுவான குக்கர், மைக்ரோவேவ் - படிப்படியான சமையல்
இந்த கட்டுரையை குழந்தை பருவத்திலிருந்தே அனைவருக்கும் தெரிந்த ஒரு உணவுக்காக அர்ப்பணிக்கிறேன். வேகவைத்த ஆப்பிள்களை அடுப்பில், மெதுவான குக்கர், மைக்ரோவேவ் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நான் உங்களுக்கு கூறுவேன். இந்த அற்புதமான இனிப்பை சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருப்பதால் கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல் சாப்பிடலாம்.
ஆப்பிள்கள் ஒரு பல்துறை பழமாகும், இது சுவையான, ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான உணவை தயாரிக்க பயன்படுகிறது: துண்டுகள், சார்லோட்டுகள், சில்லுகள், சாஸ்கள் மற்றும் இனிப்பு வகைகள். நாம் வீட்டில் தயாரிக்கும் ஒரு டிஷ் பை அல்லது பிஸ்கட்டை விட குறைந்த கலோரி மற்றும் வயிறு மற்றும் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும்.
கிளாசிக் சுட்ட ஆப்பிள்கள்
எளிதான, சுவையான மற்றும் மலிவான இனிப்பை தயாரிக்க விரும்புகிறீர்களா? அடுப்பில் வேகவைத்த ஆப்பிள்களுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். இத்தகைய வெப்ப சிகிச்சை பயனுள்ள குணங்களை பாதுகாக்கிறது, மேலும் பெர்ரி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி நிரப்புவது சுவை மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.
- ஆப்பிள்கள் 3 பிசிக்கள்
- சர்க்கரை 2 டீஸ்பூன். l.
- பாலாடைக்கட்டி 2 டீஸ்பூன். l.
- நறுக்கிய கொட்டைகள் 2 டீஸ்பூன். l.
- தண்ணீர் 100 மில்லி
- திராட்சை அல்லது ராஸ்பெர்ரி 10 கிராம்
கலோரிகள்: 89 கிலோகலோரி
புரதம்: 1 கிராம்
கொழுப்பு: 0.3 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 24 கிராம்
ஆப்பிள்களைக் கழுவி, கத்தியால் மையத்தை அகற்றவும். ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி, மீதமுள்ள எந்த விதைகளையும் அகற்றவும். 3 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட மனச்சோர்வைப் பெறுவீர்கள்.
எந்த கொட்டைகளையும் வறுத்து நசுக்கவும். பாலாடைக்கட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, சர்க்கரை தூவி கிளறவும். தயிர் வெகுஜனத்தில் நறுக்கிய கொட்டைகள் மற்றும் பெர்ரி சேர்க்கவும்.
கலந்த பிறகு, நீங்கள் ஒரு அழகான வெகுஜன கிடைக்கும். முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களை அதில் நிரப்பவும். அடைத்த பழங்களை ஒரு அச்சுக்குள் வைத்து சூடான நீரில் ஊற்றவும். 160 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்புக்கு அனுப்பவும்.
30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கவும். அவை அடர்த்தியாக இருந்தால், ஆனால் கடினமாக இல்லை என்றால், அவற்றை வெளியே எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இல்லையெனில், அதை இன்னும் பத்து நிமிடங்கள் வைத்திருங்கள்.
இதற்கு முன்பு உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கு இந்த விருந்தில் நீங்கள் மகிழ்ச்சி அளிக்கவில்லை என்றால், அதைச் செய்யுங்கள். வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீமுடன் மேசைக்கு இனிப்பு பரிமாறுவது மிகுந்த மகிழ்ச்சியைத் தரும். கிரீம் அல்லது கிரீம் கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்.
மெதுவான குக்கரில் ஒரு எளிய செய்முறை
உரையாடலின் தலைப்பைத் தொடர்ந்து, மெதுவான குக்கரில் சுட்ட ஆப்பிள்கள் மற்ற வழிகளில் சமைக்கப்படுவதை விட தாழ்ந்தவை அல்ல என்பதை நான் கவனிக்கிறேன். நீங்கள் சாதனத்தின் மூடியைத் திறக்கும்போது, சமையலறை முழு இடமும் ஒரு சுவையான வாசனையால் நிரப்பப்படுகிறது, அது சமையலறையில் வீட்டு உறுப்பினர்களை உடனடியாக சேகரிக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் - 6 பிசிக்கள்.
- தேன் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி.
- இலவங்கப்பட்டை - 0.3 தேக்கரண்டி.
- வெண்ணிலா சர்க்கரை.
- தட்டிவிட்டு கிரீம்.
சமைக்க எப்படி:
- பழத்தை கழுவி, கத்தியால் கோரை வெட்டுங்கள். ஒரு சிறிய கரண்டியால், ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு மனச்சோர்வை ஏற்படுத்துங்கள். சுவரின் தடிமன் தன்னிச்சையானது மற்றும் நிரப்புதலின் அளவால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. பேக்கிங்கின் போது தலாம் வெடிக்காதபடி மேற்பரப்பை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு முள்.
- வெண்ணிலா சர்க்கரையை இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து, கிளறி, திரவ தேனில் சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக பள்ளங்களை நிரப்பவும், மல்டிகூக்கர் கொள்கலனில் வைக்கவும். அதற்கு முன், கொள்கலனின் அடிப்பகுதியை வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்வது வலிக்காது.
- பேக்கிங் பயன்முறையைச் செயல்படுத்திய பின், முப்பது நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். உங்கள் வசம் கடுமையான பழங்கள் இருந்தால், நேரத்தை கால் மணி நேரம் அதிகரிக்கவும்.
- கிண்ணங்களாக பிரிக்கவும், மேலே ஒரு சிறிய மலை தட்டிவிட்டு கிரீம் அல்லது ஐஸ்கிரீம் ஒரு ஸ்கூப். பேக்கிங் செய்த பிறகு, கேரமல் கிண்ணத்தில் இருக்கும். அவள் மீது இனிப்பு ஊற்றவும்.
நான் பல்வேறு வகையான ஆப்பிள்களிலிருந்து இந்த உணவை தயாரிக்க வேண்டியிருந்தது, ஆனால் சிறந்த பொருத்தம்: ஸ்மித், அன்டோனோவ்கா, ரானெட். அனைவருக்கும் புளிப்பு சுவை, உறுதியான சதை மற்றும் வலுவான தோல் உள்ளது.
மைக்ரோவேவில் ஆப்பிள்களை சுடுவது எப்படி
இனிப்பு ஒரு சில நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் ஒரு சில ஆப்பிள்களுக்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குவது மதிப்புக்குரியது அல்ல. பழம் புளிப்பு அல்லது இனிமையானதா என்பதைப் பொறுத்து சுவை தீர்மானிக்கப்படுகிறது.
பேக்கிங் போது நிறைய சாறு வெளியிடப்படுவதால் உங்களுக்கு ஆழமான உணவுகள் தேவைப்படும். ஒரு பீங்கான் டிஷ் அல்லது கண்ணாடிப் பொருட்களைப் பயன்படுத்த நான் பரிந்துரைக்கிறேன், ஆனால் ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலன் வேலை செய்யும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அது மைக்ரோவேவில் உருகுவதில்லை.
தேவையான பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் - 4 பிசிக்கள்.
- தேன் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி.
தயாரிப்பு:
- பழத்தை பாதியாக வெட்டி, கோர் மற்றும் விதைகளுடன் தண்டுகளை அகற்றவும். ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி ஒவ்வொரு ஆப்புக்கும் ஒரு மனச்சோர்வை ஏற்படுத்துங்கள். நீங்கள் சுடும் ஒரு டிஷ் வைக்கவும்.
- ஒவ்வொரு கிணற்றிலும் சிறிது தேன் வைக்கவும், இது ஜாம் உடன் மாற்றப்படலாம். மேலே இலவங்கப்பட்டை மற்றும் மைக்ரோவேவ் கொண்டு தெளிக்கவும். ஒரு சிறப்பு தொப்பி இருந்தால், அச்சு மறைக்கவும்.
- வீட்டு உபகரணங்களின் சக்தி, ஆப்பிள்களின் எடை மற்றும் கடினத்தன்மை ஆகியவற்றால் பேக்கிங்கின் காலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.
- எனது வசம் 800 வாட் மைக்ரோவேவ் உள்ளது மற்றும் பேக்கிங் 8 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது. உபகரணங்களின் சக்தியைப் பொறுத்து, சமையல் நேரம் அதிகரிக்கப்படுகிறது அல்லது குறைக்கப்படுகிறது.
தயார் ஆப்பிள்களை சற்று குளிர்ந்த வடிவத்தில் மேசைக்கு பரிமாறவும். ஆனால் ஒரு குளிர் இனிப்பு கூட ஒரு அற்புதமான சுவையுடன் உங்களை மகிழ்விக்கும். இந்த செயலாக்கத்திற்கு நன்றி, பழங்கள் அவற்றின் அசல் வடிவத்தை தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.
வேகவைத்த ஆப்பிள்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்
வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் ஒரு தனித்துவமான கலவை கொண்ட ஒரு டிஷ் ஆகும். ஆனால் சில மருத்துவர்கள் நேர்மறையான விளைவை சந்தேகித்து, அவை தீங்கு விளைவிப்பதாகக் கூறுகின்றனர். இந்த மக்கள் தவறான வாதங்களின் உதவியுடன் பிரபலமடைய முயற்சிக்கிறார்கள் என்று நான் நினைக்கிறேன், ஏனெனில் சுவையானது பரவலாக உள்ளது மற்றும் அதன் பயன்பாட்டில் ஒரு சிக்கல் கூட பதிவு செய்யப்படவில்லை.
ஒரே விதிவிலக்கு வெப்ப மற்றும் வேதியியல் சிகிச்சையின் பின்னர் விற்பனைக்கு வரும் வாங்கிய தயாரிப்பு என்று கருதப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் மறைந்து, பிரக்டோஸ், திரவ மற்றும் கூழ் ஆகியவற்றைக் கொண்ட கலவையை விட்டு விடுகின்றன.
வெப்ப சிகிச்சையின் விளைவாக, பழங்கள் பயனுள்ள பண்புகளை இழக்கின்றன, ஆனால் இழப்பு குணகம் மிகவும் குறைவாக உள்ளது. முற்றிலும் உலர்ந்த மற்றும் வறுத்த ஆப்பிள்கள் கூட பயனுள்ள பொருட்களை தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. இரசாயன சிகிச்சையைப் பொறுத்தவரை, அது வேறு கதை. இது முக்கியமான கூறுகளின் எண்ணிக்கையை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது.
நன்மை பயக்கும் அம்சங்கள்
- பல உணவுகளில் அடுப்பில் சுட்ட ஆப்பிள்கள் அடங்கும். தயாரிப்பு எடை குறைக்க மற்றும் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
- ஒரு நாளைக்கு மூன்று வேகவைத்த ஆப்பிள்களை இரண்டு கிளாஸ் ஆப்பிள் ஜூஸுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவதால், உடலுக்கு வைட்டமின்கள் பி, ஜி மற்றும் ஈ, ஃபோலிக் அமிலம் தினசரி உட்கொள்ளும்.
- நன்மைகள் வகையைப் பொறுத்தது. குறைந்த அமிலத்தன்மையில், புளிப்பு வகைகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, மேலும் அதிக அமிலத்தன்மையில், இனிப்பு வகைகள்.
- ஒரு grater வழியாக அனுப்பப்பட்ட பழங்கள் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகின்றன மற்றும் தலாம் அகற்ற பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இது ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் பயனுள்ள கூறுகளின் புதையல் ஆகும். சாறு மற்றும் புதிய பழங்களுடன் இனிப்பை இணைக்க பரிந்துரைக்கிறேன்.
- தலாம் நிறைய கரையாத நார்ச்சத்து உள்ளது, இது இரத்தத்தில் இருந்து கொழுப்பை அகற்ற உதவுகிறது. கல்லீரலை சுத்தப்படுத்தும் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்தும் இதில் உள்ளது.
வீடியோ சதி
ஆப்பிள் உணவுகள் பிரபலமடைந்து, கொழுப்பை திறம்பட எரிக்கின்றன. ஆனால் வேகவைத்த பழங்களை அடிக்கடி உட்கொள்வது உடலை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. அவற்றில் கரடுமுரடான நார்ச்சத்து நிறைய உள்ளது, இது பெருங்குடல் அழற்சியை அதிகரிக்கச் செய்கிறது மற்றும் செரிமான அமைப்பின் கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. எனவே, இரைப்பை அழற்சி அல்லது புண்கள் உள்ளவர்களுக்கு இந்த டிஷ் முரணாக உள்ளது.