வீட்டில் ஜூசி, பிரகாசமான, மணம் கொண்ட கோழி சகோக்பிலி
சகோக்பிலி ஒரு பிரபலமான உணவு மட்டுமல்ல, இது ஜோர்ஜிய உணவு வகைகளின் சிறப்பு பெருமை, மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் உதவியுடன் காய்கறிகளுடன் கூடிய ஒரு சாதாரண கோழியை ஒரு தலைசிறந்த படைப்பாக மாற்றும்போது. வீட்டில் ஒரு பாரம்பரிய ஜார்ஜிய உணவைத் தயாரித்து, மசாலாப் பொருட்களின் நறுமணம் உங்கள் வீட்டில் நிரப்பட்டும்.
சமையலுக்கான தயாரிப்பு - தொழில்நுட்பம், என்ன தேவை, எவ்வளவு, எப்படி சமைக்க வேண்டும்
உங்களுக்கு ஒரு இளம் மற்றும் கொழுப்பு கோழி தேவைப்படும். உறைந்த இறைச்சி சகோக்பிலியின் சுவையை வித்தியாசமாக்கும் என்பதால், இதை புதியதாக வைத்திருப்பது நல்லது. சமையல் விருப்பங்களைப் பொறுத்து தக்காளியை புதியதாக எடுத்துக் கொள்ளலாம் அல்லது பாஸ்தாவுடன் மாற்றலாம். ஆனால் மசாலாப் பொருட்கள் ஜார்ஜிய கிளாசிக் ரெசிபிகளில் பயன்படுத்தப்படுவதை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.
நீங்கள் மூலிகைகளின் நறுமணத்தை விரும்பினால், மேலும் கீரைகளைச் சேர்க்கவும்: துளசி, கொத்தமல்லி, புதினா இலைகள் மற்றும் தாரகன். பூண்டு மற்றும் சுனேலி ஹாப்ஸ் செய்யும். ஒயின், குங்குமப்பூ, பிளம் ப்யூரி ஆகியவை வண்ணத்தையும் சுவையையும் சேர்க்க வேலை செய்யும்.
எளிதான பீஸி
கோழியை பகுதியளவு துண்டுகளாக வெட்டி, முதலில் இறக்கைகள், பின்னர் கால்கள், பிந்தையது மூன்று துண்டுகளாக பிரித்தல், வெள்ளை இறைச்சி ஆறு பகுதிகளாக பிரித்தல். தயவுசெய்து கவனிக்கவும் - நீங்கள் சமையலுக்கு வெள்ளை அல்லது இருண்ட இறைச்சியை எடுத்துக் கொள்ளலாம், இவை அனைத்தும் தனிப்பட்ட சமையல் விருப்பங்களைப் பொறுத்தது.
அடுத்து, தக்காளியை கொதிக்கும் நீரில் 15-20 விநாடிகள் குறைத்து, பின்னர் தோலை வெட்டி, உங்கள் கையின் லேசான அசைவுடன், தக்காளி கூழிலிருந்து அகற்றவும். வெங்காயத்தை மெல்லிய வளையங்களாக நறுக்கி, மூலிகைகள், சூடான மிளகுத்தூள், பூண்டு கிராம்பு ஆகியவற்றை நறுக்கி, பிளம்ஸை வேகவைத்து வழக்கமான சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும்.
விதிகளால் கண்டிப்பாக
சமையலுக்கு, அடர்த்தியான சுவர் கொண்ட உணவுகளைத் தேர்வுசெய்க: ஒரு கால்ட்ரான், ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான், சேவல் அல்லது ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம். தாகமாக இருக்க இறைச்சியை ஒரு குறிப்பிட்ட வரிசையில் பரப்பவும். முதலில், இருண்ட கோழி இறைச்சியின் துண்டுகளை ஒரு சூடான கடாயில் அரை சமைக்கும் வரை வறுக்கவும் (தொடர்ந்து கிளறவும்), பின்னர் மார்பகத்தை சேர்த்து, சமைக்க தொடரவும்.
பாரம்பரியமாக, கோழி எண்ணெய் இல்லாமல் உலர்ந்த வாணலியில் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது, துண்டுகள் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது, உலர்ந்த வெள்ளை ஒயின் சேர்க்கவும், உணவுகளை ஒரு மூடியால் மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். மதுவை வினிகருடன் மாற்றினால் சகோக்பிலி கூர்மையான சுவையுடன் மாறும். போதுமான கொழுப்பு கோழி எண்ணெய் சேர்த்து வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது.
ஒரு குறிப்பில்! டிஷ் கீழே சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்க்க. இந்த தந்திரத்தைப் பயன்படுத்தி, அடுப்பு முழுவதும் எண்ணெய் தெறிப்பதைத் தவிர்க்கவும், அதை உங்கள் கைகளில் பெறுவதைத் தவிர்க்கவும் முடியும்.
இறைச்சி சுண்டவைக்கும்போது, தக்காளி மற்றும் வெங்காயத்தை சமாளிக்கவும். முதலில், சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியில் வெங்காயத்தை பழுப்பு நிறமாக்கவும். நீங்கள் சமைக்கும் முடிவில் வெண்ணெய் ஒரு கனசதுரத்தில் எறிந்தால், சுவை இன்னும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும். தக்காளியை துண்டுகளாக நறுக்கி, இறைச்சியில் வைக்கவும், சுவைக்க உப்பு. சில நேரங்களில் வெங்காயத்தை நேரடியாக கோழி இறைச்சியில் போட்டு, வறுத்த பெல் பெப்பர்ஸ், மோதிரங்களாக நறுக்கி, சேர்க்கப்படுகிறது.
நீங்கள் பிசைந்த பிளம்ஸ், நறுக்கிய மிளகாய், புதிய கொத்தமல்லி, பூண்டு மற்றும் பச்சை துளசி ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, சமைக்கும் முடிவில் மூலிகைகள் வைக்கும்போது டிஷ் ஒரு அழகான நிறத்தையும் நறுமணத்தையும் பெறும். இறுக்கமான மூடியுடன் மூடி 20 நிமிடங்கள் விடவும்.
கிளாசிக் சிக்கன் சகோக்பிலி
சகோக்பிலி தயாரிப்பின் வெற்றி மசாலா, உணவு இடும் வரிசை மற்றும் உணவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது - அவசியமாக ஒரு தடிமனான சுவர் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது இறுக்கமான மூடியுடன் வறுத்த பான். நேரம்: 1 மணி நேரம். ஒவ்வொரு சேவை: 299 கிலோகலோரி
- கோழி சடலம் 1.5 கிலோ
- வெங்காயம் 3 பிசிக்கள்
- தக்காளி 3 பிசிக்கள்
- பூண்டு 3 பல்.
- சூடான மிளகு ½ பிசி
- வெண்ணெய் 50 கிராம்
- தக்காளி பேஸ்ட் 45 கிராம்
- குளிர்ந்த நீர் 100 மில்லி
- கொத்தமல்லி 1 கொத்து
- துளசி 1 கொத்து
- hops-suneli, மிளகு, சுவைக்க உப்பு
கலோரிகள்: 101 கிலோகலோரி
புரதங்கள்: 7.7 கிராம்
கொழுப்பு: 6.6 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 3 கிராம்
கோழியை தோராயமாக சம துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். எண்ணெய் இல்லாமல் வறுக்கப்படுகிறது பான் அனுப்ப, தொடர்ந்து கிளறி கொண்டு வறுக்கவும், அதனால் அவை வாணலியின் அடிப்பகுதியில் ஒட்டாது.
இறைச்சி வறுத்தவுடன், தக்காளியை வைத்து, சிறிது தண்ணீரில் ஊற்றவும். சகோக்பிலியை கோழி தொடைகள் அல்லது கோழி கால்களிலிருந்தும் தயாரிக்கலாம், இருப்பினும் இது ஒரு உன்னதமான விருப்பமல்ல. இந்த வழக்கில், வெட்டுவது குறைந்த நேரம் எடுக்கும்.
வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாகவும், வெண்ணெயில் பழுப்பு நிறமாகவும் நறுக்கவும், பின்னர் கோழியில் சேர்க்கவும். புதிய தக்காளியில் இருந்து தோலை நீக்கி, அவற்றை வெட்டி கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும்.
உரிக்கப்படும் தக்காளியை நறுக்கி, இறைச்சியுடன் வாணலியில் அனுப்பவும், மூடி, நடுத்தர வெப்பத்தில் வைக்கவும்.
விதைகளை நீக்கிய பின் பூண்டு மற்றும் சூடான மிளகுத்தூள் நறுக்கவும். மிளகு, ஹாப்-சுனேலி, பூண்டுடன் சீசன் சகோக்பிலி, சமைக்கும் இரண்டு நிமிடங்களுக்கு முன்பு இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகளை சேர்க்கவும்.
ஜார்ஜிய மொழியில் சிக்கன் சகோக்பிலி சமைப்பது எப்படி
ஜார்ஜியாவில், சகோக்பிலி ஒவ்வொரு வீட்டிலும் சமைக்கப்படுகிறது. யாரோ அதில் சூடான மிளகு சேர்க்கிறார்கள், யாரோ அட்ஜிகா. ஆனால் முடிக்கப்பட்ட உணவில் இன்றியமையாத பங்கேற்பாளர்கள் ஜோர்ஜிய தன்மைக்கு காரணமான காரமான மூலிகைகள். நேரம்: 2.5 மணி நேரம். ஒரு பகுதியின் கலோரிக் உள்ளடக்கம்: 315 கிலோகலோரி.
தேவையான பொருட்கள்:
- 1.5 கிலோ கோழி பிணம்;
- 5 சிவப்பு வெங்காயம்;
- பழுத்த தக்காளி 0.7 கிலோ;
- இனிப்பு மிளகு 1 சிவப்பு (சிவப்பு);
- 1 சிறிய கேரட் (விரும்பினால்);
- 1 வளைகுடா இலை;
- பூண்டு 3 துண்டுகள்;
- பச்சை துளசி + கொத்தமல்லி 10 முளைகள்;
- 1 சிட்டிகை "உட்ஸ்கோ-சுனேலி";
- விரும்பினால், அட்ஜிகா அல்லது சூடான மிளகு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்;
- 0.5 டீஸ்பூன். சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்;
- புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் சுவைக்க உப்பு.
சமைக்க எப்படி:
- ஒரு வாணலியில் இரண்டு லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றவும், அடுப்புக்கு அனுப்பவும். கொதித்த பிறகு, கோழி பிணத்தை வைக்கவும், 30 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும், குளிர்ச்சியாக, துண்டுகளாக வெட்டவும். இறைச்சி குழம்பு வடிகட்டவும்.
- ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியில் ஒரு பான் எடுத்து, அதை சூடாக்கவும். கோழி துண்டுகளை உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்; இறைச்சி உலர்ந்தால், நீங்கள் எண்ணெய் சேர்க்கலாம்.
- க்யூப்ஸில் வெங்காயத்தை நறுக்கவும். கோழியுடன் ஒரு டிஷ் அனுப்பவும், நன்றாக கலக்கவும், வெங்காயம் பிரவுன் ஆகும் வரை வறுக்கவும்.
- மிளகு காய்களிலிருந்து விதைகள் மற்றும் பகிர்வுகளை அகற்றி, பின்னர் கூழ் நறுக்கவும். கேரட்டை தட்டி (இது வண்ணத்தை சேர்க்கும் மற்றும் தக்காளியின் சுவையை மென்மையாக்கும்). கிண்ணத்தில் இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் அரைத்த கேரட் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். 200 மில்லி குழம்பில் ஊற்றவும், ஒரு மூடியுடன் கடாயை மூடி, கோழி மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். போதும் 40 நிமிடங்கள்.
- தக்காளியில் ஒரு க்ரிஸ்-கிராஸ் கட் செய்து, கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி, குளிர்ந்த நீரில் போட்டு, தோலை நீக்கவும். பிளெண்டருடன் தேய்க்கவும் அல்லது அரைக்கவும். ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு, எல்லாவற்றையும் கலந்து, நடுத்தர வெப்பத்திற்கு அமைத்து, 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- புதிய கொத்தமல்லி, பூண்டு கிராம்பு, ஒரு சாணக்கியில் வைக்கவும், உப்பு சேர்த்து, அனைத்தையும் நசுக்கி, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போடவும்.
- நறுக்கிய துளசி, ஒரு சிட்டிகை உட்ஸ்கோ-சுனேலி, நொறுக்கப்பட்ட சூடான மிளகு (அல்லது அட்ஜிகா) சுவைக்க, லாவ்ருஷ்கா, 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
- அடுப்பை அணைத்து, டிஷ் மூடி வைக்கவும். அரிய மசாலா உட்ஸ்கோ-சுனேலியில் நீல வெந்தயம் உள்ளது, இது ஒரு நறுமணத்தை அளிக்கிறது.
மெதுவான குக்கரில் சிக்கன் சகோக்பிலி
அவ்வப்போது நீங்கள் சகோக்பிலியை சமைக்கும் முறையை மாற்ற முயற்சிக்கவும். ஒரு குழிக்கு பதிலாக, ஒரு மல்டிகூக்கரைப் பயன்படுத்தவும். இந்த விருப்பம் கிளாசிக் ஒன்றிலிருந்து மிகவும் வேறுபட்டதல்ல, பொருட்கள் ஒரே மாதிரியானவை. நேரம்: 60 நிமிடங்கள். கலோரிக் உள்ளடக்கம்: 295 கிலோகலோரி.
தேவையான பொருட்கள்:
- 1.5 கிலோ கோழி;
- 4 தக்காளி;
- 180 கிராம் வெங்காயம்;
- பூண்டு 3 கிராம்பு;
- 1 சூடான மிளகு;
- 80 மில்லி சிவப்பு அரை இனிப்பு ஒயின்;
- 40 கிராம் வெண்ணெய்;
- துளசி மற்றும் கொத்தமல்லி சுவைக்க.
தயாரிப்பு:
- கோழி சடலத்தை துண்டுகளாக நறுக்கி, தக்காளியை வெந்நீரில் ஊறவைத்து, தலாம் நீக்கி, சதைகளை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.
- வெங்காயத்தை அரை வளையங்களில் நறுக்கி, பூண்டு கிராம்பை நறுக்கி, சூடான மிளகு விதைகளிலிருந்து விடுவிக்கவும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். சிவப்பு ஒயின், எண்ணெய், நறுமண மூலிகைகள் சேர்க்கவும். நீங்கள் சேர்க்கைகளுடன் விளையாடலாம்: வறட்சியான தைம் மற்றும் டாராகன் கோழிக்கு ஏற்றது.
- "குண்டு" நிரலைத் தேர்ந்தெடுத்து, இந்த பயன்முறையில் 90 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இது காய்ச்சட்டும், உங்களுக்கு பிடித்த சைட் டிஷ் உடன் ஒரு பசியின்மை உணவை பரிமாறவும்.
வீடியோ செய்முறை
மதுவுடன் சுவையான சிக்கன் சகோக்பிலி
ஜார்ஜிய பாணியில் மற்றொரு உடற்பயிற்சி மதுவுடன் கோழியின் சகோக்பிலி ஆகும். பழுத்த தக்காளி இந்த உணவில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. மற்றும் மணம் கொண்ட மூலிகைகள் - பச்சை துளசி, கொத்தமல்லி, தாரகன் - இது உண்மையிலேயே மணம் மிக்கதாக இருக்கும். நேரம்: 1 மணி 20 நிமிடங்கள். கலோரிகள்: 296 கிலோகலோரி.
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 கோழி பிணம்;
- பழுத்த மற்றும் இனிப்பு தக்காளியின் 4-5 துண்டுகள்;
- 300 கிராம் வெங்காயம்;
- கொத்தமல்லி + டாராகன் + வோக்கோசு + துளசி 1 கொத்து;
- புதிய தைம் 2 ஸ்ப்ரிக்ஸ்;
- 3 பூண்டு கிராம்பு;
- 80 மில்லி உலர் வெள்ளை ஒயின்;
- 35 கிராம் சாஸ் "சாட்செபெலி";
- 10 கிராம் வெண்ணெய் "க்ரெஸ்டியன்ஸ்கோ";
- 1 சிட்டிகை கொத்தமல்லி விதைகள்
- 1 தேக்கரண்டி சுவையூட்டிகள் "க்மேலி-சுனேலி";
- 1 சிட்டிகை இமரேஷியன் குங்குமப்பூ;
- புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு 1 சிட்டிகை;
- 1 சிட்டிகை உப்பு.
தயாரிப்பு:
- முழு சடலத்தையும் தண்ணீரில் துவைத்து துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் (அல்லது நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம்) ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியுடன் சூடாக்கி, இறைச்சியை அங்கு வைத்து, குறைந்த வெப்பத்தில் எண்ணெய் இல்லாமல் வறுக்கவும், மதுவில் ஊற்றவும், மூடி, 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- 300 கிராம் வெங்காயத்தை உரித்து, நறுக்கி, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் போட்டு, எண்ணெய் சேர்த்து, மென்மையாகும் வரை வேக வைக்கவும்.
- பூண்டு, உப்பு, மிளகு, கொத்தமல்லி, குங்குமப்பூ, ஹாப்-சுனேலி ஆகியவற்றை ஒரு சாணக்கியில் போட்டு நன்கு அரைக்கவும். இறைச்சியில் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, தண்ணீரில் ஊற்றவும்.
- தக்காளியைப் பிடுங்கவும், பின்னர் க்யூப்ஸாக வெட்டி, அவற்றை உரிக்கவும். இறைச்சியுடன் வைக்கவும், ஒரு மூடியால் மூடி, அரை மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
- அனைத்து கீரைகளையும் நறுக்கவும். சாஸ், மூலிகைகள், வறட்சியான தைம் இலைகளைச் சேர்த்து, மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு இளங்கொதிவாக்கவும்.
ஒரு குறிப்பில்! சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் சகோக்பிலியின் ஒவ்வொரு துண்டுகளிலும் எலுமிச்சை வட்டத்தை வைத்து நறுக்கிய மூலிகைகள் தெளிக்கலாம்.
சகோக்பிலியின் கலோரி உள்ளடக்கம்
இந்த உணவில் மிதமிஞ்சிய எதுவும் இல்லை, ஒழுக்கமான கொழுப்பு உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், 100 கிராம் 119-120 கிலோகலோரி மட்டுமே கொண்டுள்ளது. கலோரி உள்ளடக்கத்தை நீங்களே கணக்கிட, அட்டவணையைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறேன்.
பொருட்களின் பெயர் | எண் | கலோரி உள்ளடக்கம் | புரதங்கள், கிராம் | கொழுப்பு, கிராம் | கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கிராம் |
---|---|---|---|---|---|
கோழி (1 கிலோ) | 1 கிலோ | 1850 | 176 | 184 | - |
வெண்ணெய் (50 கிராம்) | 50 கிராம் | 367 | 0,3 | 41,25 | 0,25 |
தக்காளி (6-7 பிசிக்கள்.) | 6-7 பிசிக்கள். | 105 | 7,7 | - | 35 |
ஆலிவ் எண்ணெய் (20 மில்லி) | 20 மில்லி | 174,6 | - | 19,98 | - |
கொத்தமல்லி (10 கிராம்) | 10 கிராம் | 1,7 | 0,08 | - | 0,33 |
வோக்கோசு (10 கிராம்) | 10 கிராம் | 2,0 | 0,07 | - | 0,29 |
வெந்தயம் (10 கிராம்) | 10 கிராம் | 1,4 | 0,05 | - | 0,23 |
சிவப்பு மணி மிளகு | 1 பிசி. | 38,1 | 2,8 | - | 7,2 |
விளக்கை வெங்காயம் | 6 பிசிக்கள். | 216 | 6,3 | - | 46,8 |
மொத்தம்: | 2755,8 | 193,3 | 245,23 | 90,1 | |
ஒரு பகுதி: | 344,5 | 24,1 | 30,6 | 11,2 | |
100 கிராம் | 119,7 | 7,5 | 6,4 | 3,8 |
பயனுள்ள குறிப்புகள்
எனது பரிந்துரைகளைப் படியுங்கள், நீங்கள் நிச்சயமாக ஒரு பிரகாசமான, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சகோக்பிலி பெறுவீர்கள்.
- சமையலுக்கு, ஒரு இளம் கோழியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், ஆனால் கொழுப்புடன்.
- க ou லாஷ் போன்ற பறவையை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
- எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு ஆழமான வாணலியில் இறைச்சியை வறுக்கவும்.
- வெங்காயத்தை எண்ணெயில் முன்கூட்டியே பிரவுன் செய்து வறுத்த இறைச்சியில் சேர்க்கவும்.
- வெட்டப்பட்ட தக்காளி (தோல் இல்லாதது) சேர்க்கவும். கோழியின் எடை 1 கிலோ என்றால், 500 கிராம் தக்காளியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், அதாவது சரியாக பாதி.
- சமையலின் முடிவில், மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும்: வோக்கோசு, கொத்தமல்லி, துளசி, சிவப்பு சூடான மிளகுத்தூள், பூண்டு. வெந்தயம் கீரைகள், புதிய புதினா இலைகள், டாராகன், கொத்தமல்லி, ஹாப்ஸ்-சுனேலி, ஐமரேட்டியன் குங்குமப்பூ ஆகியவற்றை நீங்கள் சேர்க்கலாம்.
உண்மையில், சகோக்பிலி என்பது தக்காளி, வெங்காயம், கேரட், பெல் பெப்பர்ஸ், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கூடிய ஒரு சாதாரண கோழி. ஆனால் செய்முறையை வெவ்வேறு மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் சேர்ப்பதன் மூலம் எண்ணற்ற பல்வகைப்படுத்தலாம். எல்லா விதிகளின்படி தயாரிக்கப்பட்டு, நீங்கள் ஒரு தனித்துவமான நறுமணம் மற்றும் சுவை கொண்ட ஒரு உணவைப் பெறுவீர்கள், ஒவ்வொரு முறையும் புதிய ஒன்றைக் கொண்டு. இது அனைத்தும் மசாலாப் பொருட்களின் அளவு மற்றும் மூலிகைகளின் தொகுப்பைப் பொறுத்தது.