ஒரு சுவையான வான்கோழி ஃபில்லட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும்
துருக்கி என்பது அமெரிக்காவில் மிகவும் பொதுவான உணவாகும், இந்த பறவை அனைவருக்கும் பிடித்த நன்றி செலுத்துதலில் குறிப்பாக பிரபலமானது. விடுமுறைக்கு முன்பு, அனைத்து அமெரிக்கர்களும் ஒரு சடலத்தை சேமித்து வைத்து, அதை தங்கள் சொந்த சமையல் குறிப்புகளுடன் அடைத்து, ஒரு பெரிய வெள்ளி தட்டில் இரவு உணவிற்கு பரிமாறுகிறார்கள். புகைபிடித்த கோழி ஃபில்லட்டுகளின் துண்டுகள் கொண்ட சாண்ட்விச்கள் அமெரிக்காவிலும் ஐரோப்பாவிலும் பிரபலமாக உள்ளன.
எங்கள் பகுதியில், பெரும்பாலும் வான்கோழி ஒரு நீண்ட நெருப்பின் மீது வெறுமனே எளிமையாக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் உன்னதமான மற்றும் ஆரோக்கியமான இறைச்சியின் அனைத்து பண்புகளும் வெறுமனே அழிக்கப்படுகின்றன என்பதை உணரவில்லை.
சமைப்பதற்கான சடலத்தின் சிறந்த பகுதி ஃபில்லட் ஆகும். நீங்கள் சில ரகசியங்களை அறிந்திருந்தால், சமைக்கும் போது தொழில்நுட்பத்தைப் பின்பற்றினால், வான்கோழி இறைச்சி சுவையில் ஆச்சரியமாக மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியமாகவும் மாறும்.
வான்கோழி ஃபில்லட் உணவுகளின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு
துருக்கி ஒரு உணவுப் பொருளாகக் கருதப்படுகிறது. இது பல வைட்டமின்கள், சுவடு கூறுகள் மற்றும் தாதுக்களால் ஏற்றப்பட்டுள்ளது. அதில் உள்ள அனைத்து கூறுகளும் உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு மிகவும் முக்கியம்.
தினசரி உணவில் வான்கோழி ஃபில்லெட்டுகளைப் பயன்படுத்தவும் மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் குறிப்பாக குழு B இன் சிக்கலானது, வைட்டமின் பி.பியின் தினசரி அளவு, அமினோ அமிலங்கள், செலினியம், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம் ஆகியவை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கவும், ஒரு நபருக்கு தேவையான ஆற்றலை வழங்கவும் உதவுகின்றன. அத்தகைய இறைச்சியில் போதுமான சோடியம் உள்ளது என்பதும் முக்கியம். எனவே, இதை சிறிதளவு அல்லது உப்பு இல்லாமல் சமைக்கலாம்.
வான்கோழி ஃபில்லெட்டுகளை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் அது ஏற்படுத்தும் தீங்கை விட மிக அதிகம். இருப்பினும், சில பக்க விளைவுகள் உள்ளன.
- தயாரிப்பு குறிப்பிடத்தக்க அளவு டிரிப்டோபனைக் கொண்டுள்ளது. ஒருபுறம், இது நரம்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது, ஆனால் மறுபுறம், இது மயக்கத்தையும் குழப்பத்தையும் ஏற்படுத்துகிறது.
- வான்கோழியில் அதிக அளவு புரதம் இருப்பதால், சிறுநீரக செயலிழப்பு மற்றும் கீல்வாதம் உள்ளவர்களுக்கு இது முரணாக உள்ளது.
- அத்தகைய இறைச்சியை அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் வடிவத்தில் வாங்குவது நல்லதல்ல. ஒரு விதியாக, அவர்கள் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்க தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களால் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறார்கள்.
வீடியோ சதி
கலோரி வான்கோழி ஃபில்லட்
துருக்கி ஃபில்லட் பெரும்பாலும் சரியான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கான சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது குறைந்த கலோரியாகக் கருதப்படுவதால், இதுபோன்ற உணவுகள் எப்போதுமே குறைந்த கொழுப்புள்ளவை மற்றும் உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகின்றன. ஒரு பறவையின் ஒரே தீங்கு விளைவிக்கும் கூறு தோல் தான். இது ஃபில்லட்டிலிருந்து அகற்றப்பட்டால், 100 கிராம் வெள்ளை இறைச்சியின் கலோரி உள்ளடக்கம் 120 கிலோகலோரிக்கும் குறைவாக இருக்கும்.
டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம் சமையல் முறையைப் பொறுத்தது:
- சமையல் - 200 கிலோகலோரி;
- வறுக்கவும் - 280 கிலோகலோரி;
- பேக்கிங் - 120 கிலோகலோரி;
- சுண்டவைத்தல் - 150 கிலோகலோரி.
துருக்கி மார்பகம் - கொழுப்பு குறைவாக: 100 கிராம் உற்பத்தியில் 1 கிராம் கொழுப்பு மட்டுமே உள்ளது. ஆனால் இது புரதங்களில் மிகவும் நிறைந்துள்ளது - 19.5 முதல் 21 கிராம் வரை. இது பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சியைக் காட்டிலும் அதிகம்.
வான்கோழி ஃபில்லெட்டுகளை சமைப்பதற்கான விதிகள் மற்றும் தொழில்நுட்பம்
- வான்கோழி சமையல் தொழில்நுட்பத்தின் மிக முக்கியமான புள்ளிகளில் ஒன்று நேரம். எந்தவொரு மூல இறைச்சியைப் போலவே, பல்வேறு வகையான ஈ.கோலை உட்பட தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகளை இங்கே காணலாம். எனவே, அதை தயார் நிலையில் கொண்டு வர வேண்டும். முறைகள் மற்றும் நுட்பங்களைப் பொருட்படுத்தாமல், மார்பக தயாரிப்பு நேரம் 30-35 நிமிடங்கள் ஆகும்.
- வான்கோழி ஃபில்லெட்டுகள் மிகவும் மென்மையான இறைச்சி என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. எனவே, நீங்கள் அதை சுட அல்லது வறுக்க விரும்பினால், ஆரம்பத்தில் இருந்து இறுதி வரை செயல்முறை மற்றும் வெப்பநிலையை நீங்கள் கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.
- வெள்ளை வான்கோழி இறைச்சி கிட்டத்தட்ட நடுநிலை சுவை கொண்டது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும், இதற்கு நன்றி இது மற்ற தயாரிப்புகளுடன் நன்றாக செல்கிறது.
- ஃபில்லட் தயாரிப்பதற்கான பொதுவான விதிகள் எதுவும் இல்லை. இது எல்லாம் சமைப்பதற்கான முறைகள் மற்றும் சமையல் வகைகளைப் பொறுத்தது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், இறைச்சி புதியது மற்றும் பாதுகாப்புகள் இல்லை.
விரைவான கைக்கு வான்கோழி நிரப்புடன் உணவுகள்
துருக்கி ஃபில்லட் ஒரு வேகமாக சமைக்கும் இறைச்சி. இதற்கு நன்றி, வான்கோழி மார்பகத்துடன் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, இதன் சமையல் நேரம் அரை மணி நேரத்திற்கு மேல் இல்லை.
ஜூசி வான்கோழி ஃபில்லட் சாப்ஸ்
தேவையான பொருட்கள்:
- 0.5 கிலோ வான்கோழி ஃபில்லட்;
- எந்த கடினமான சீஸ் 100 கிராம்;
- 3 பிசிக்கள். கோழி முட்டைகள்;
- 50 கிராம் மாவு;
- காய்கறி எண்ணெய் 50 கிராம்;
- உப்பு மிளகு.
தயாரிப்பு:
- வான்கோழி ஃபில்லட்டை கழுவி 1-1.5 செ.மீ தடிமனான துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.பின் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து marinate செய்யவும். ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போர்த்தி, ஒரு சுத்தியலால் அடித்துக்கொள்ளுங்கள். ரொட்டி தயாரிக்கப்படும் போது, இறைச்சியை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- முட்டைகளை ஒரு துடைப்பம், சீஸ் தட்டி கொண்டு நன்றாக தட்டில் தட்ட வேண்டும். எல்லாவற்றையும், மிளகு, உப்பு சிறிது கலக்கவும்.
- வறுக்கப்படுகிறது பான் குறைந்த வெப்பத்தில் வைத்து, எண்ணெய் சேர்த்து சாப்ஸை வடிவமைக்கவும். முதலில் முட்டை கலவையில் நீராடுங்கள், பின்னர் மாவு மற்றும் மீண்டும் முட்டை-சீஸ் ரொட்டியில் நீராடுங்கள். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
- பின்னர் ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து 15 நிமிடங்களுக்கு மேல் அடுப்பில் சுட வேண்டும்.
அடுப்பில் உள்ள வான்கோழி ஃபில்லட்டுகளிலிருந்து உணவு மற்றும் விடுமுறை உணவுகள்
மிகவும் ஆரோக்கியமாக இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், வான்கோழியும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். எனவே, இது ஒரு உணவு உணவாகவும், பல பண்டிகை உணவுகளுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இனிப்பு குறிப்புகளுடன் வேகவைத்த வான்கோழி ஃபில்லட்
தேவையான பொருட்கள்:
- 1.5 கிலோ வான்கோழி ஃபில்லட்;
- 150 கிராம் சோயா சாஸ்;
- 100 கிராம் திரவ தேன்;
- 2 பிசிக்கள். ஆரஞ்சு;
- 4 விஷயங்கள். ஆப்பிள்கள்;
- 1 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு;
- சில சிறுமணி பூண்டு;
- 50 கிராம் வெண்ணெய்.
தயாரிப்பு:
- நீங்கள் ஒரு பெரிய ஃபில்லட்டைத் தேர்வுசெய்து, அதைக் கழுவி, உலர்ந்த துடைக்கும் துணியால் துடைக்க வேண்டும். பின்னர் பூண்டு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தட்டி 6-8 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் marinate செய்ய விடவும்.
- ஆப்பிள்களிலிருந்து மையத்தை அகற்றி, அவற்றையும் ஆரஞ்சுகளையும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
- பின்னர் ஒரு பேக்கிங் தாளை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, அதில் மரினேட் செய்யப்பட்ட ஃபில்லட் மற்றும் அதைச் சுற்றியுள்ள பழங்களை வைக்கவும். எல்லாவற்றையும் சோயா சாஸ் மற்றும் தேன் கொண்டு ஊற்றவும்.
- 40 டிகிரிக்கு 200 டிகிரி வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும். பின்னர் எல்லாவற்றையும் படலத்தால் மூடி, மேலும் 20 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க விடவும்.
- பரிமாறுவதற்கு முன்பு இறைச்சியை துண்டுகளாக நறுக்கவும். பின்னர் அது முடிந்தவரை தாகமாக இருக்கும்.
பிரஞ்சு வான்கோழி இறைச்சி
தேவையான பொருட்கள்:
- 500 கிராம் ஃபில்லட்;
- 2 பிசிக்கள். தக்காளி;
- 200 கிராம் சுலுகுனி;
- மிளகு, ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் சுவைக்க மற்ற மசாலா.
தயாரிப்பு:
- ஃபில்லெட்டுகளை 2 செ.மீ தடிமனான தகடுகளாகப் பிரிக்க வேண்டும். அவற்றை படலத்தால் மடக்கி, சிறிது மெல்லியதாக மாற்றுவதற்கு சிறிது அடிக்கவும். ஒவ்வொரு கடிக்கும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்த்து சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
- தக்காளியைக் கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டுங்கள், சுல்குனி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- தாக்கப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், அதன் மேல் தக்காளி, பின்னர் சீஸ்.
- அடுப்பில் வைக்கவும், 180-200 டிகிரியில் 20 நிமிடங்கள் சுடவும்.
ஒரு கடாயில் துருக்கி ஃபில்லட்
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், நீங்கள் வான்கோழி ஃபில்லெட்டுகளிலிருந்து பல சுவாரஸ்யமான மற்றும் சாதாரண சமையல் வகைகளை சமைக்க முடியாது, இது அனுபவம் வாய்ந்த நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் கூட ஆச்சரியப்படுத்தலாம்.
துருக்கி ஃபில்லட் ஸ்கினிட்செல்
தேவையான பொருட்கள்:
- 6 பிசிக்கள். வான்கோழி மார்பக துண்டுகள்;
- 6 பிசிக்கள். ஹாம் துண்டுகள்;
- 1 பிசி. வில்;
- 30 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்;
- முனிவரின் 1 தண்டு;
- 200 கிராம் கீரை;
- உப்பு, சுவைக்க மசாலா;
- 300 மில்லி தண்ணீர்.
தயாரிப்பு:
- ஃபில்லட் துண்டுகளை அடித்து, ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு துண்டு ஹாம் மற்றும் முனிவர் இலை போடுவது அவசியம். சுருள்களாக திருப்பவும், பற்பசைகளால் குத்துங்கள். உப்புடன் மேலே மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும்.
- வெங்காயத்தை நறுக்கி எண்ணெயில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வறுக்கவும். இது பொன்னிறமாக இருக்கும்போது கீரை, தண்ணீர், உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
- முறுக்கப்பட்ட ஃபில்லட் துண்டுகளை ஒரு கிரில் வாணலியில் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
- வெங்காயம் மற்றும் கீரை சாஸை ஒரு தட்டில் வைக்கவும், மேலே வறுத்த ஸ்க்னிட்ஸல்களை வைக்கவும். பால்சாமிக் வினிகர் அல்லது பிற சூடான சாஸ்கள் கொண்டு மேலே.
வீடியோ செய்முறை
புளிப்பு கிரீம் கொண்ட டெண்டர் வான்கோழி ஃபில்லட்
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 கிலோ வான்கோழி ஃபில்லட்;
- 4 டீஸ்பூன். l. புளிப்பு கிரீம்;
- 2 டீஸ்பூன். சோயா சாஸ்;
- 1 பிசி. விளக்கை;
- பூண்டு 3 கிராம்பு;
- மசாலா;
- 2 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய்;
- கீரைகள்.
தயாரிப்பு:
- ஃபில்லட்டை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டி வெண்ணெயுடன் சூடான வாணலியில் வைக்கவும். பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், பின்னர் இறைச்சியில் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். இன்னும் சில நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
- வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும்போது, எல்லாவற்றையும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சோயா சாஸை ஊற்றவும். மேலும் 10 நிமிடங்களுக்கு இளங்கொதிவாக்கவும், இதனால் புளிப்பு கிரீம் சிறிது கெட்டியாகிறது.
- நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மூலம் முடிக்கப்பட்ட உணவை அரைக்கவும்.
மெதுவான குக்கரில் வான்கோழி ஃபில்லட்டை சமைப்பதற்கான சமையல்
மெதுவான குக்கரில் வான்கோழி இறைச்சியை சமைப்பது அத்தகைய உணவுகளுக்கு மென்மையான மற்றும் மென்மையான சுவையை வழங்குகிறது.
கிளாசிக் வான்கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு குண்டு
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 கிலோ வான்கோழி ஃபில்லட்;
- 6 பிசிக்கள். உருளைக்கிழங்கு;
- 200 மில்லி கோழி குழம்பு;
- வோக்கோசு;
- உப்பு, மிளகு, வளைகுடா இலை;
- 50 கிராம் வெண்ணெய்.
தயாரிப்பு:
- ஃபில்லெட்டுகளை கழுவி துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து மோதிரங்களாக வெட்டவும்.
- மல்டிகூக்கரின் அடிப்பகுதியில் வெண்ணெய் எறியுங்கள், பின்னர் உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் இறைச்சி, வளைகுடா இலைகள், உருளைக்கிழங்கு, மீண்டும் மசாலா மற்றும் மூலிகைகள்.
- பின்னர் எல்லாவற்றையும் குழம்புடன் ஊற்றி 2 மணி நேரம் இளங்கொதிவாக்கவும்.
ஆப்பிள்களுடன் ஜூசி வான்கோழி
தேவையான பொருட்கள்:
- 800 கிராம் ஃபில்லட்;
- 4 விஷயங்கள். ஆப்பிள்கள்;
- 2 பிசிக்கள். லூக்கா;
- பூண்டு 4 கிராம்பு;
- 2 டீஸ்பூன். சஹாரா;
- காய்கறி எண்ணெய் 50 மில்லி;
- உப்பு, வளைகுடா இலை, மிளகு;
- சோயா சாஸ் 5 டீஸ்பூன் l.
தயாரிப்பு:
- முதலில் நீங்கள் வான்கோழி மார்பகத்தை துண்டுகளாக வெட்டி, சோயா சாஸ், 1 டீஸ்பூன் கொண்டு ஊற்ற வேண்டும். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மசாலா மற்றும் சர்க்கரை தெளிக்கவும்.
- பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு நறுக்கி, இறைச்சியிலும் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் குளிர்சாதன பெட்டியில் இரண்டு மணி நேரம் வைக்கவும்.
- தலாம், கோர் மற்றும் ஆப்பிள்களை வெட்டுங்கள்.
- மீதமுள்ள எண்ணெயை மெதுவான குக்கரில் ஊற்றி, ஆப்பிள் மற்றும் ஃபில்லெட்டுகளை இறைச்சியுடன் வைக்கவும். பேக்கிங் பயன்முறையில் 2 மணி நேரம் சமைக்கவும்.
வான்கோழி ஃபில்லெட்டுகளைத் தேர்ந்தெடுத்து சேமிப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்
ஒரு வான்கோழியுடன் ஒரு செய்முறையானது சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க, நீங்கள் உயர்தர இறைச்சியைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும், அத்துடன் அதை சரியாக சேமிக்கவும். உங்கள் வான்கோழி ஃபில்லட்டை சிறந்ததாக்க சில எளிய உதவிக்குறிப்புகள் உள்ளன.
- மிகவும் தாகமாக உணவுகள் புதிய இறைச்சியிலிருந்து வருகின்றன. வண்ணத்தைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் அதை வரையறுக்கலாம், அதற்கு மென்மையான சிவப்பு நிறம் இருக்க வேண்டும். நீங்கள் ஃபில்லட்டிலும் அழுத்தம் கொடுக்கலாம், பல் விரைவாக குணமடைந்துவிட்டால், அதை கூட யோசிக்காமல் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மேற்பரப்பு நடைமுறையில் மணமற்றதாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் மெலிதாக இருக்கக்கூடாது.
- நீங்கள் எலும்பில் மார்பகத்தை எடுத்துக் கொண்டால், அது நன்றாகப் பிடித்துக் கொள்ள வேண்டும், அதிலிருந்து விழக்கூடாது. ஒரு புதிய வான்கோழியின் தோல் சற்று கிரீமி, ஆனால் எந்த வகையிலும் சாம்பல் அல்லது பூசப்பட்டதாக இருக்காது.
- புதிய இறைச்சியை இரண்டு நாட்களுக்கு மேல் குளிர்விக்க முடியாது. அதை மீண்டும் உறைய வைப்பதும் நல்லதல்ல, ஏனெனில் இது பல பயனுள்ள சுவடு கூறுகளை இழக்கும்.
- துருக்கி ஃபில்லட் உணவுகள் மிகவும் பொதுவானவை, ஏனென்றால் அவை மிகவும் மென்மையான சுவை கொண்டவை மற்றும் ஒழுங்காக சமைக்கும்போது தாகமாக இருக்கும். துருக்கி இறைச்சியை மாற்றவோ அல்லது வேறு எதையாவது சேர்க்கவோ முடியும், அதே நேரத்தில் கெட்டுப்போவது மட்டுமல்லாமல், மாறாக - சுவையை வலியுறுத்தவும்.
- வான்கோழி ஃபில்லட்டுகளின் நன்மை பயக்கும் குணங்களை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது. இது ஒரு உணவு மட்டுமல்ல, ஒவ்வாமை அல்லாத பொருளாகவும் கருதப்படுகிறது. எனவே, இது பெரும்பாலும் சிறு குழந்தைகள் மற்றும் ஒவ்வாமைக்கு ஆளாகக்கூடியவர்களுக்கு உணவு தயாரிக்க பயன்படுகிறது.
வான்கோழி ஃபில்லட்டில் குறைந்தபட்ச அளவு கொழுப்பு உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு, ஆனால் புரத உள்ளடக்கத்தில் முன்னணியில் உள்ளது. இதற்கு நன்றி, அத்தகைய இறைச்சியுடன் தயாரிக்கப்பட்ட உணவு கூட மிகவும் திருப்திகரமாக இருக்கிறது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், எந்த சூப்பர் மார்க்கெட்டிலும் வான்கோழியை மலிவு விலையில் வாங்க முடியும்.