வோக்கோசு வேர் பற்றி எல்லாம்: விளக்கம் மற்றும் கலவை, புகைப்படங்கள், பயனுள்ள மற்றும் மருத்துவ பண்புகள், பயன்பாடு மற்றும் பிற நுணுக்கங்கள்
பார்ஸ்னிப் ரூட்டின் நன்மைகளைப் பற்றி பலருக்குத் தெரியும். நம் முன்னோர்களும் பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க இதைப் பயன்படுத்தினர். அதன் கலவையில் உயிரியல் ரீதியாக செயலில் மற்றும் பயனுள்ள பொருட்களுக்கு நன்றி.
இருப்பினும், இது மிகவும் எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும் என்பது பலருக்குத் தெரியாது. கட்டுரையிலிருந்து நீங்கள் அதன் நன்மைகள், பல்வேறு துறைகளில் பயன்பாட்டு விதிகள் பற்றி அறிந்து கொள்வீர்கள், மேலும் தாவரத்தின் புகைப்படத்தையும் காணலாம்.
தாவரவியல் வரையறை மற்றும் விளக்கம்
வற்றாத தோட்ட கலாச்சாரத்தின் அடர்த்தியான வேர் காய்கறி. ஒரு சதைப்பற்றுள்ள அமைப்பு உள்ளது. வோக்கோசுகள் 14 முதல் 25 சென்டிமீட்டர் வரை நீளமாக இருக்கும். நிறத்தைப் பொறுத்தவரை, பெரும்பாலும் இதுபோன்ற வேர் ஒரு வெள்ளை, மற்றும் சில நேரங்களில் கிரீமி நிழலைக் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு இனிமையான காரமான நறுமணமும் இனிமையான சுவையும் கொண்டது.
வேதியியல் கலவை
100 கிராம் வோக்கோசு வேரின் கலோரிக் உள்ளடக்கம் - 47 கிலோகலோரி.
உற்பத்தியில் 100 கிராம் உள்ளது:
- புரதங்கள் - 1.4 கிராம்.
- கொழுப்பு - 0.5 கிராம்.
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 9.2 கிராம்.
- கரிம அமிலங்கள் - 0.1 கிராம்
- உணவு நார் - 4.5 கிராம்.
- நீர் - 83 கிராம்.
- சாம்பல் - 1.3 கிராம்.
வைட்டமின் கலவை:
- A, RE - 3 μg;
- பீட்டா கரோட்டின் - 0.02 மிகி;
- தியாமின் (பி 1) - 0.08 மிகி;
- ரிபோஃப்ளேவின் (பி 2) - 0.09 மிகி;
- பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் (பி 5) - 0.5 மி.கி;
- பைரிடாக்சின் (பி 6) - 0.11 மிகி;
- folate (B9) - 20 mcg;
- அஸ்கார்பிக் அமிலம் (சி) - 20 மி.கி;
- டோகோபெரோல் (இ) - 0.8 மி.கி;
- பயோட்டின் (எச்) - 0.1 μg;
- phylloquinone (K) - 22.5 μg;
- பிபி - 1.2 மி.கி;
- நியாசின் - 0.9 மிகி
இந்த மக்ரோனூட்ரியன்களில் பார்ஸ்னிப் ரூட் நிறைந்துள்ளது:
- பொட்டாசியம் - 529 மிகி;
- கால்சியம் - 27 மி.கி;
- சிலிக்கான் - 26 மி.கி;
- மெக்னீசியம் - 22 மி.கி;
- சோடியம் - 4 மி.கி;
- சல்பர் - 12 மி.கி;
- பாஸ்பரஸ் - 53 மி.கி;
- குளோரின் - 30 மி.கி.
இதில் சுவடு கூறுகள் உள்ளன:
- அலுமினியம் - 493 எம்.சி.ஜி;
- போரோன் - 64 எம்.சி.ஜி;
- வெனடியம் - 80 எம்.சி.ஜி;
- இரும்பு - 0.6 மி.கி;
- அயோடின் - 0.25 எம்.சி.ஜி;
- கோபால்ட் - 3 μg;
- லித்தியம் - 25 எம்.சி.ஜி;
- மாங்கனீசு - 0.56 மிகி;
- தாமிரம் - 120 எம்.சி.ஜி;
- மாலிப்டினம் - 4 எம்.சி.ஜி;
- நிக்கல் - 4 எம்.சி.ஜி;
- ரூபிடியம் - 44 எம்.சி.ஜி;
- செலினியம் - 1.8 எம்.சி.ஜி;
- ஃப்ளோரின் - 70 எம்.சி.ஜி;
- குரோமியம் - 1 எம்.சி.ஜி;
- துத்தநாகம் - 0.59 எம்.சி.ஜி.
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்:
- ஸ்டார்ச் - 4 கிராம்;
- மோனோ மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் - 5.2 கிராம்
அமிலங்கள்:
- நிறைவுற்ற கொழுப்பு - 0.1 கிராம்;
- ஒமேகா -3 - 0.003 கிராம்;
- ஒமேகா -6 - 0.041 கிராம்
தோற்றம் மற்றும் அது வோக்கோசிலிருந்து எவ்வாறு வேறுபடுகிறது, அதை மாற்ற முடியுமா?
வோக்கோசு வேர் மற்றும் வோக்கோசு தோற்றத்திலும் வாசனையிலும் வேறுபடுகின்றன. வோக்கோசு வேர் தடிமனாக இருக்கும். இது ஒரு பரந்த மேல் பகுதி மற்றும் கீழே உச்சரிக்கப்படும் மெல்லிய "போனிடெயில்" உள்ளது. வோக்கோசு வேர் மிகவும் வித்தியாசமாக தெரிகிறது. இது நீளமானது, தட்டையானது மற்றும் முடிவை நோக்கிச் செல்கிறது.
வாசனையைப் பொறுத்தவரை வோக்கோசு மற்றும் வோக்கோசு வேர் வாசனை ஒத்த, எனவே வோக்கோசின் நறுமணம் அதிகமாகக் காணப்பட்டாலும், அதை உணவுகளில் மாற்றலாம். தாவரங்களுக்கு இடையிலான மற்றொரு வேறுபாடு அவற்றின் பயன்பாடு. எடுத்துக்காட்டாக, வோக்கோசு பெரும்பாலும் மசாலாவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் வோக்கோசு வேர் சுவையூட்டுவதற்கு சிறந்த வழி அல்ல. அதைப் பயன்படுத்துவதற்கான வழிகளை கீழே பார்ப்போம்.
ஒரு புகைப்படம்
புகைப்படத்தில் மேலும் வேர் எவ்வாறு வளர்ந்து தோற்றமளிக்கிறது என்பதைக் காணலாம்:
பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்
இது மருந்துகளின் உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
வேர் உடலில் பல நன்மை பயக்கும்:
- ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் பண்புகள் காரணமாக கல்லீரல் கோலிக் வலியைக் குறைக்கிறது;
- நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் உடலை டன் செய்கிறது;
- மனநல குறைபாடுகள் உள்ளவர்களில் மாயத்தோற்றத்தை நீக்குகிறது;
- இருமல் சிகிச்சை;
- வயது புள்ளிகளை நடுநிலையாக்குகிறது;
- சருமத்தை மேம்படுத்துகிறது;
- இதய நோயைத் தடுக்கப் பயன்படுகிறது;
- குளுக்கோஸ் மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது;
- சளி மற்றும் வைரஸ் நோய்களை நீக்குகிறது;
- செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது;
- நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை நீக்குகிறது;
- ஆற்றலை மேம்படுத்துகிறது;
- இடுப்பு உறுப்புகளின் வீக்கத்தை நீக்குகிறது.
விஞ்ஞானிகள் அதன் நறுமணம் மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் செறிவை மேம்படுத்துகிறது என்பதை நிரூபித்துள்ளது.
மேலும், பார்ஸ்னிப் ரூட்டின் நேர்மறை பண்புகள் அடங்கும்:
- வழுக்கைக்கு எதிராக உதவி;
- ஒரு டையூரிடிக் விளைவை வழங்குதல்;
- சிறுநீரக கற்களைக் கரைக்கும் திறன்;
- நுரையீரல் மற்றும் மூளையின் நோய்களுக்கான சிகிச்சை;
- நகங்களை வலுப்படுத்துதல்.
முக்கியமான! கர்ப்ப காலத்தில் பார்ஸ்னிப் ரூட் அவசியம் இருக்க வேண்டும். இது இரத்த சோகை, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் எடிமாவைத் தடுக்கும்.
ஆரோக்கியத்தில் வேர் பயிரின் எதிர்மறையான தாக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, இதுபோன்ற வழக்குகள் எதுவும் கண்டறியப்படவில்லை. இது ஒவ்வாமையைக் கூட ஏற்படுத்தாது.
விண்ணப்பம்
சமையல்
அதன் இனிமையான புதிய, காரமான மற்றும் இனிப்பு சுவை மற்றும் ஒரு இனிமையான நறுமணம் காரணமாக, வேர் சாலடுகள், சூப்கள், இரண்டாவது படிப்புகளைத் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது. இறைச்சிகளை உருவாக்க கூட பயன்படுகிறது. இது உப்புக்கு மிகவும் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
தோல் நோய்
கடுமையான தோல் நிலைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க தரை வேர் பயன்படுத்தப்படுகிறது... இதில் தடிப்புத் தோல் அழற்சி மற்றும் விட்டிலிகோ ஆகியவை அடங்கும். வேரின் அடிப்படையில், உட்செலுத்துதல்கள் மற்றும் காபி தண்ணீர் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை வெளிப்புற மற்றும் உள் பயன்பாட்டைக் கொண்டிருக்கலாம்.
வோக்கோசு வேரை சாப்பிடுவதால் சுருக்கங்கள் தோன்றுவதைத் தடுக்கலாம் என்பதும் முக்கியம்.
அழகுசாதனவியல்
வோக்கோசு வேரின் டிஞ்சர் முகப்பருவை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. அதன் வளமான கலவை காரணமாக, அதாவது கால்சியம், சல்பர் மற்றும் பாஸ்பரஸ் இருப்பதால், இந்த காய்கறி எலும்பு மற்றும் குருத்தெலும்பு திசுக்களுக்கு ஏற்படும் சேதத்தை நீக்கும்.
முடி மற்றும் நகங்களுக்கு அதன் முக்கியத்துவத்தை கவனிக்க முடியாது. வேர் முடி மற்றும் நகங்களை வலுப்படுத்தும், அத்துடன் அவற்றின் வளர்ச்சியை மேம்படுத்தும்.
வழுக்கை சமாளிக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு இது இன்றியமையாதது. எளிய வேர் அடிப்படையிலான கஷாயத்தை உருவாக்குவதன் மூலம், வழுக்கைப் புள்ளிகளிலிருந்து விடுபடலாம். இந்த கஷாயம் மயிர்க்கால்களை விழித்து, வழுக்கைத் தடுக்கிறது.
மருந்து
செரிமான உறுப்புகள்
வோக்கோசு வேரில் இரைப்பை சாறு உருவாக உதவும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் அதிக அளவில் உள்ளன. இதன் விளைவாக, பசியின்மை அதிகரித்து, உணவை செரிமானப்படுத்தும் செயல்முறையை செயல்படுத்துகிறது. இதன் நன்மைகள் நோய்கள் மற்றும் பித்தப்பை வீக்கம் அதிகம். குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக, இது பெரும்பாலும் எடை இழப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
முக்கியமான! உங்களுக்கு புண் இருந்தால் வேரைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். இந்த வழக்கில், அறிகுறிகள் மோசமடையும்.
ஹார்மோன் பின்னணி
வேர் பயிரின் கலவையில் உயிரியல் ரீதியாக செயலில் உள்ள பொருட்கள் இருப்பதால் எண்டோகிரைன் சுரப்பிகளின் வேலையில் முன்னேற்றம் காணப்படுகிறது. சில ஹார்மோன்களின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும் என்சைம்களின் உற்பத்தியையும் அவை தூண்டுகின்றன.
வெளியேற்ற அமைப்பு மற்றும் இடுப்பு உறுப்புகள்
- கற்களைக் கரைக்கிறது.
- இரத்தத்தில் சிறுநீர் இரண்டாம் நிலை உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுக்கிறது.
- சிறுநீரகத்திலிருந்து மணலை நீக்குகிறது.
உங்களுக்கு கடுமையான யூரோலிதியாசிஸ் இருந்தால், இந்த தயாரிப்பு உங்களுக்கு முரணாக உள்ளது, ஏனெனில் இது கற்களின் பத்தியைத் தூண்டுகிறது.
சுவாச அமைப்பு
உணவில் வோக்கோசு வேரை சாப்பிடுவது போன்ற நோய்களுக்கு உதவும்:
- ஆஸ்துமா;
- காசநோய்;
- நுரையீரலின் எம்பிஸிமா;
- tracheitis;
- pharyngitis;
- மூச்சுக்குழாய் அழற்சி.
வோக்கோசின் மருத்துவ குணங்கள் குறித்தும், இது நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பதையும் பற்றி பேசினோம்.
சிகிச்சைக்கான படிப்படியான வழிமுறைகள்
ஆற்றலை வலுப்படுத்துதல்
வேண்டும்:
- நறுக்கிய வேர் - 2 தேக்கரண்டி;
- தேன் அல்லது சர்க்கரை;
- கொதிக்கும் நீர் - 250 மில்லி.
நொறுக்கப்பட்ட வேர் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். 2 மணி நேரம் கழித்து திரிபு. உணவுக்கு 15 நிமிடங்களுக்கு முன் தேன் அல்லது சர்க்கரையுடன் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம், ஒரு கண்ணாடிக்கு மூன்றில் ஒரு பங்கு.
எலும்பு மற்றும் குருத்தெலும்பு திசுக்களின் மறுசீரமைப்பு
வேண்டும்:
- வேர் - 250 gr;
- எலுமிச்சை - 3 பிசிக்கள்;
- பூண்டு - 120 gr.
- அனைத்து பொருட்களும் நசுக்கப்பட்டு கலக்கப்படுகின்றன.
- அடுத்து, வெகுஜன ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் மூன்று லிட்டர் அளவுடன் வைக்கப்படுகிறது.
- பின்னர் கொதிக்கும் நீரில் வெகுஜனத்தை மேலே ஊற்றவும்.
- கொள்கலன் மூடப்பட்டு 8 முதல் 10 மணி நேரம் வலியுறுத்தப்படுகிறது.
நீங்கள் 70 கிராம் உட்செலுத்தலை ஒரு நாளைக்கு 3 முறை, உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் உட்கொள்ள வேண்டும். பாடத்தின் காலம் 3-4 மாதங்கள்.
இருதய நோய்களைத் தடுக்கும்
வேண்டும்:
- வோக்கோசு - 30 கிராம்;
- parsnip root - 100 கிராம்;
- வலேரியன் வேர் - 5 கிராம்;
- தேன் - 2 தேக்கரண்டி;
- வோக்கோசு வேர் சாறு.
- வோக்கோசு, வோக்கோசு மற்றும் வலேரியன் வேர்கள் மீது 200 மில்லி கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்.
- ஒரு மணி நேரத்திற்குள் திரவத்தை உட்செலுத்த வேண்டும்.
- நேரம் கடந்த பிறகு திரிபு.
- பட்ஸெர்னக் ரூட் மற்றும் தேனில் இருந்து சாறு சேர்க்கவும்.
இது 21 நாட்கள், 3 டீஸ்பூன் ஒரு போக்கில் எடுக்கப்படுகிறது. உணவுக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன், ஒரு நாளைக்கு 2-3 முறைக்கு மேல் இல்லை.
செயல்பாடுகளுக்குப் பிறகு மீட்க
வேண்டும்:
- parsnip root -1 pc;
- சுவைக்க தேன்.
காய்கறியின் வேரில் இருந்து சாற்றை பிழியவும். சுவை அதிகரிக்க, தேன் சேர்த்து நன்கு கிளறவும். 1 தேக்கரண்டி, ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை உணவுக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
நிரப்பு உணவுகளுக்கு பயன்படுத்தவும்
வோக்கோசு வேர் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பயனளிக்கிறது. இது குழந்தையின் பசியை அதிகரிக்கவும், செரிமானத்தை இயல்பாக்கவும் முடியும். ஒரு நிரப்பு உணவாக இதைப் பயன்படுத்துவது உங்கள் குழந்தைக்கு பலவிதமான வயதுவந்த உணவுகளை விரைவாக மாற்றியமைக்க உதவும்.
முக்கியமான! உங்கள் குழந்தையை வோக்கோசு வேருக்கு அறிமுகப்படுத்த முடிவு செய்தால், அதற்கு ஒரு டையூரிடிக் சொத்து இருப்பதை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
இது சூப்பிற்கு கூடுதலாக அல்லது ஒரு ஒற்றை சேவையின் அளவு ஒரு முக்கிய பாடமாக எந்த அச om கரியத்தையும் ஏற்படுத்தாது. இருப்பினும், நீங்கள் பிசைந்த வோக்கோசு வேரைக் கொடுக்கத் திட்டமிட்டிருந்தால், இயற்கையான தேவையில் எந்தப் பிரச்சினையும் ஏற்படாதபடி, நடைபயிற்சி, படுக்கைக்குச் செல்வது அல்லது பயணம் செய்வதற்கு முன்பு இதைச் செய்யாமல் இருப்பது நல்லது.
7-8 மாத வயதில் மூல அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட நிரப்பு உணவுகளைத் தொடங்குவது சிறந்ததுகுழந்தை ஏற்கனவே அனைத்து வழக்கமான காய்கறிகளையும் நன்கு அறிந்திருக்கும்போது.
வோக்கோசு வேரை உடலுக்கு பயனுள்ள பொருட்களின் களஞ்சியமாக பாதுகாப்பாக அழைக்கலாம். ஒரு நபருக்கான அனைத்து நன்மைகளையும் நீங்கள் நீண்ட காலமாக பட்டியலிடலாம். ஆனால் இன்னும், எச்சரிக்கையைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். உங்களிடம் பலவீனமான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி இருந்தால் அல்லது உங்களுக்கு மருத்துவ முரண்பாடுகள் இருந்தால், பார்ஸ்னிப் ரூட்டைப் பயன்படுத்தும் போது நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.