ஒரு சுவையான குளிர்கால சாலட் செய்வது எப்படி - படிப்படியான 9 படி

வீட்டில் ஒரு சுவையான குளிர்கால சாலட் தயாரிப்பது மற்றும் குளிர்ந்த பருவத்திற்கான தயாரிப்புகளை சேமித்து வைப்பது ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் தனிச்சிறப்பு. புதிய பொருட்கள் மற்றும் அசாதாரணமான பொருட்களின் கலவையுடன் பாரம்பரிய மற்றும் அசல் சமையல் அடிப்படையில் சாலடுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

இந்த கட்டுரையில், வீட்டிலேயே ருசியான குளிர்கால சாலட் மற்றும் பிற தயாரிப்புகளை எவ்வாறு செய்வது என்று நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள். அவை எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை நம்பமுடியாத அளவிற்கு சத்தான மற்றும் சுவையாக இருக்கும். அனைத்து சாலட்களும் குளிர்காலத்தில் உடலுக்கு முக்கியமான மற்றும் அவசியமான அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்ட காய்கறிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.

குளிர்கால சாலட் - ஒரு உன்னதமான செய்முறை

• உருளைக்கிழங்கு 4 பிசிக்கள்
• வேகவைத்த தொத்திறைச்சி 400 கிராம்
• பச்சை பட்டாணி 1 முடியும்
• ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரி 4 பிசிக்கள்
• கோழி முட்டை 4 பிசிக்கள்
• கேரட் 1 பிசி
• மயோனைசே 150 கிராம்
• உப்பு ½ தேக்கரண்டி.
• சுவைக்க தரையில் கருப்பு மிளகு
• அலங்காரத்திற்கான கீரைகள்

கலோரிகள்: 154 கிலோகலோரி

புரதங்கள்: 4.6 கிராம்

கொழுப்பு: 12.7 கிராம்

கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 5.3 கிராம்

• நான் சமைக்க காய்கறிகளை வைத்தேன். செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, நான் பெரிய உருளைக்கிழங்கை பகுதிகளாக வெட்டினேன். முட்டைகளை ஒரு தனி வாணலியில் வேகவைக்கவும்.

• ஆலிவரைப் பொறுத்தவரை, வேகவைத்த தொத்திறைச்சி மற்றும் ஊறுகாய்களை வெட்டுவதில் நான் ஈடுபட்டுள்ளேன்.

• நான் வேகவைத்த காய்கறிகளையும் முட்டைகளையும் சுத்தம் செய்கிறேன். நான் கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டினேன். விலங்குகளின் தயாரிப்புகளை ஒரு கரடுமுரடான பகுதியுடன் தேய்த்துக் கொள்கிறேன்.

• நான் ஒரு பெரிய அழகான சாலட் கிண்ணத்தில் பொருட்கள் கலக்கிறேன். நான் பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி சேர்க்கிறேன் (கேனில் இருந்து திரவத்தை வெளியேற்றுவது).

• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு. நான் மயோனைசேவுடன் ஆடை அணிகிறேன் (நான் கிளாசிக் விரும்புகிறேன், 67%).

• நன்கு கலக்கவும். மேலே கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும் அல்லது சுவைக்காக ஒரு டிஷ் மீது கரைக்கவும்.

கிளாசிக் தொத்திறைச்சி செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்,
• உருளைக்கிழங்கு - 3 கிழங்குகளும்,
• கேரட் - 1 துண்டு,
• கோழி முட்டைகள் - 3 துண்டுகள்,
• ஆலிவ்ஸ் - 8 துண்டுகள்,
• ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரி - 1 துண்டு,
• பச்சை வெங்காயம் - 50 கிராம்,
• கடுகு - 1 சிறிய ஸ்பூன்
• உப்பு - 5 கிராம்
• மயோனைசே - 5 தேக்கரண்டி.

சமைக்க எப்படி:

1. நான் டெண்டர் வரை காய்கறிகளை சமைக்கிறேன். சுத்தம் செய்வதை எளிதாக்குவதற்காக நான் அதை குளிர்ந்த நீரில் நிரப்புகிறேன். நான் அதை குளிர்விக்க விடுகிறேன்.
2. நான் ஆலிவ் ஒரு ஜாடி திறக்கிறேன். நான் ஒரு சில குழி துண்டுகளை வெளியே எடுக்கிறேன். நான் அழகான மோதிரங்களாக வெட்டினேன்.
3. நான் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிக்காயை க்யூப்ஸாக வெட்டினேன்.
4. ஓடும் நீரின் கீழ் பூர்வாங்கமாக கழுவிய பின் இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டவும்.
5. நான் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியை வெளியே எடுக்கிறேன். நான் அழகான மற்றும் சுத்தமாக கீற்றுகளாக வெட்டினேன்.
6. நான் குளிர்ந்த காய்கறிகளை சுத்தம் செய்கிறேன். நான் க்யூப்ஸாக வெட்டினேன்.
7. ஒரு பெரிய தட்டில் சாலட்டை சேகரிக்கவும் (ஆலிவ் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்தை அழகுபடுத்தவும்). நான் கடுகுடன் கலந்த மயோனைசே ஒரு சாஸ் டிரஸ்ஸிங் சேர்க்கிறேன். சுவைக்க சிறிது உப்பு.
8. ஊறவைக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்தேன். பச்சை வெங்காயம் மற்றும் ஆலிவ் துகள்களால் அலங்கரிக்கவும்.

சுவையான சாலட் "விண்டர் கிங்"

இது ஒரு சுவையான வெள்ளரி டிஷ். குளிர்கால தயாரிப்புகளை குறிக்கிறது, இது ஒரு தனி சிற்றுண்டாக வழங்கப்படலாம் அல்லது கூடுதலாக ஹாட்ஜ் பாட்ஜ், வினிகிரெட் மற்றும் ஊறுகாய் ஆகியவற்றில் சேர்க்கப்படலாம். வழங்கப்பட்ட பொருட்களின் அளவிலிருந்து, நீங்கள் ஆறு 1-லிட்டர் கேன்களைப் பெறுவீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளரிகள் - 5 கிலோ
• வெங்காயம் - 1 கிலோ,
• சர்க்கரை - 5 பெரிய கரண்டி
• உப்பு - 2 தேக்கரண்டி
• அட்டவணை வினிகர் (9 சதவீதம்) - 100 மில்லி,
• கருப்பு மிளகுத்தூள் - 1 டீஸ்பூன்
• புதிய வெந்தயம் - 2 கொத்து.

தயாரிப்பு:

1. ஓடும் நீரின் கீழ் வெள்ளரிகளை நன்கு கழுவுங்கள். நான் அதை சமையலறை பலகையில் வைத்தேன். நான் அரை வளையங்களாக வெட்டினேன்.
2. நான் வெங்காயத்தை உரிக்கிறேன். நான் புதிய வெள்ளரிகள் போல, அரை வளையங்களாக வெட்டினேன்.
3. நான் ஒரு பெரிய வாணலியில் பொருட்களை மாற்றுகிறேன். நான் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கிறேன். நன்கு கலக்கவும். காய்கறிகள் சாறு கொடுக்கும் வரை 70-90 நிமிடங்கள் விட்டு விடுகிறேன்.
4. 1.5 மணி நேரம் கழித்து, இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயம் சேர்த்து, வினிகரில் ஊற்றவும், ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் மிளகு (கருப்பு, பட்டாணி) வைக்கவும்.
5. நான் பானை அடுப்பில் வைத்தேன். நடுத்தரத்தை விட சற்றே குறைவான வெப்பத்தில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். நான் அவ்வப்போது தலையிடுகிறேன்.
6. வெற்றிடங்களுக்கு நான் வேகவைத்த இமைகளுடன் கருத்தடை செய்யப்பட்ட ஜாடிகளைப் பயன்படுத்துகிறேன்.
7. நான் குளிர்கால காய்கறி சாலட்டை ஜாடிகளில் மசாலாப் பொருட்களுடன் வைத்தேன்.
8. நான் அதை திருப்புகிறேன். நான் அதை ஒரு சூடான போர்வையால் மறைக்கிறேன். நேரடி சூரிய ஒளி இல்லாமல் ஒரு அடித்தளத்தில் அல்லது பிற குளிர் இடத்தில் ஜாடிகளை சேமிக்கவும்.

வீடியோ தயாரிப்பு

புதிய வெள்ளரி செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி முட்டைகள் - 4 துண்டுகள்,
• வேகவைத்த தொத்திறைச்சி - 350 கிராம்,
• உருளைக்கிழங்கு - 4 கிழங்குகளும்,
• கேரட் - 1 வேர் காய்கறி,
• பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 1 முடியும்,
• புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு,
• மயோனைசே - 3 பெரிய கரண்டி,
• சுவைக்க உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. நான் காய்கறிகளை ஒரு வாணலியில், மற்றொரு முட்டையில் வைக்கிறேன். துப்புரவு பணியை விரைவுபடுத்த, நான் அவற்றை பனி நீரில் நனைக்கிறேன்.
2. நான் பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி ஒரு கேன் திறக்கிறேன். நான் உப்புநீரை வடிகட்டுகிறேன். நான் பட்டாணி ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்தேன்.
3. நான் வேகவைத்த தொத்திறைச்சியை நேர்த்தியாக க்யூப்ஸாக வெட்டினேன். நான் அதை பட்டாணிக்கு மாற்றுகிறேன்.
4. புதிய வெள்ளரிக்காயை கவனமாக கழுவவும் (விரும்பினால் தலாம் தோலுரிக்கவும்). இறுதியாக நொறுங்குகிறது.
5. நான் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை சுத்தம் செய்கிறேன். நான் அதை துண்டுகளாக வெட்டினேன். கேரட்டை நன்றாக நறுக்குவது நல்லது, இதனால் சாலட்டில் மூலப்பொருள் நடைமுறையில் உணரப்படவில்லை.
6. நான் ஷெல்லிலிருந்து முட்டைகளை சுத்தம் செய்கிறேன். நான் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்க.
7. நான் குளிர்கால சாலட்டை மயோனைசேவுடன் அலங்கரிக்கிறேன். நான் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கிறேன். 30-60 நிமிடங்கள் காய்ச்சட்டும்.
8. நான் அவற்றை தட்டுகளில் வைத்தேன்.

வீடியோ செய்முறை

முட்டைக்கோஸ், மிளகுத்தூள், வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுகளின் குளிர்கால சாலட்

குளிர்கால தயாரிப்புக்கான மற்றொரு சுவாரஸ்யமான செய்முறை, இது இறைச்சி உணவுகள் மற்றும் பல்வேறு பக்க உணவுகளுடன் (எடுத்துக்காட்டாக, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு) நன்றாக செல்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 450 கிராம்,
• பல்கேரிய மிளகு - 100 கிராம்,
• கேரட் - 1 துண்டு,
• வெங்காயம் - 1 தலை,
• வினிகர் சாரம் - 1.5 டீஸ்பூன்,
• சர்க்கரை - 25 கிராம்
• உப்பு - 10 கிராம்
• நீர் - 150 மில்லி,
• காய்கறி எண்ணெய் - 2 பெரிய கரண்டி,
• மிளகுத்தூள் (கருப்பு மற்றும் மசாலா) - 12 துண்டுகள் மட்டுமே.

தயாரிப்பு:

1. நான் முட்டைக்கோசு தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறேன். நன்கு துவைக்க, மேல் இலைகளை அகற்றி, கடினமான பகுதியை (ஸ்டம்பை) அகற்றி, மெல்லியதாக துண்டிக்கவும். நான் அதை ஆழமான மற்றும் பெரிய தட்டுக்கு மாற்றுகிறேன்.
2. மீதமுள்ள காய்கறிகளை நான் கழுவுகிறேன். நான் பெல் மிளகு பாதியாக வெட்டினேன், விதைகளை அகற்றி, தண்டு வெட்டினேன். சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
3. நான் வெங்காயத்தை உரித்து அரை வளையங்களாக நறுக்குகிறேன்.
4. நான் கேரட்டை ஒரு சிறப்பு grater இல் தேய்க்கிறேன் (கொரிய மொழியில் தயாரிப்பைத் தயாரிப்பதற்காக). நான் அதே அளவிலான நேர்த்தியான நீளமான துண்டுகளைப் பெறுகிறேன்.
5. நான் பொருட்கள் கலக்கிறேன். நான் ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரை வைத்தேன்.
6. நான் வினிகரை வெதுவெதுப்பான நீரில் (150 மில்லி) நீர்த்துப்போகச் செய்கிறேன். நான் டிஷ் சேர்க்கிறேன்.
7. நான் காய்கறிகளை அசைக்கிறேன். நான் கேன்களை வெளியேற்றத் தொடங்குகிறேன், முன்னுரிமை 0.5 லிட்டர் அளவுடன்.
8. நான் அதை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கிருமி நீக்கம். நான் 35-40 டிகிரி வரை சூடாகிறேன். நான் வெற்றிடங்களை 25-30 நிமிடங்கள் பரப்பினேன். பானையின் அடிப்பகுதியில் ஒரு மர பிளாங் அல்லது டவலை வைக்கவும். நான் இமைகளை இறுக்குகிறேன்.
9. மெதுவாக அதை வாணலியில் இருந்து வெளியே எடுக்கவும். நான் அதை ஒரு துண்டுடன் இறுக்கமாக மடிக்கிறேன்.

கத்திரிக்காய் குளிர்கால சாலட்

நிறைய காய்கறிகள் மற்றும் அரிசியுடன் சுவையான குளிர்கால தயாரிப்பு. முக்கிய பொருட்கள் கத்தரிக்காய் மற்றும் தக்காளி.

தேவையான பொருட்கள்:

• தக்காளி - 2.5 கிலோ
• மிளகு - 1 கிலோ
• கத்திரிக்காய் - 1.5 கிலோ
• கேரட் - 750 கிராம்
• வெங்காயம் - 750 கிராம்,
• அரிசி - 1 கண்ணாடி
• காய்கறி எண்ணெய் - 1 கண்ணாடி
• 9% வினிகர் - 100 மில்லி,
• உப்பு - 2 பெரிய கரண்டி
• சர்க்கரை - 5 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு:

1. என் காய்கறிகளை கவனமாக கழுவவும். நான் கத்திரிக்காயை நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டினேன். நான் ஒரு பேக்கிங் தாளில் 65 கிராம் காய்கறி எண்ணெயைச் சேர்க்கிறேன். நான் கத்தரிக்காய்களை பரப்பினேன்.
2. அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். சிறப்பியல்பு மிருதுவான மேலோடு தோன்றும் வரை சமைக்க காய்கறிகளை அகற்றுகிறேன்.
3. கத்திரிக்காயை வறுத்தெடுக்கும்போது, ​​நான் காய்கறிகளை நறுக்குகிறேன். நான் கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக நறுக்கி, மிளகு, விதைகளை கவனமாக எடுத்து, கீற்றுகளாக வெட்டுகிறேன்.
4. நான் ஒரு ஆழமான நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் எடுத்து. மீதமுள்ள எண்ணெயை ஊற்றுகிறேன். நான் நறுக்கிய காய்கறிகளை மாற்றுகிறேன். நான் மூடியை மூடுகிறேன்.
5. 15 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சடலம்.
6. நான் தக்காளியை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டினேன். மென்மையான மற்றும் மென்மையான வரை ஒரு பிளெண்டரில் விரைவாக அரைக்கவும்.
7. நான் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள தக்காளி கூழ் மற்ற காய்கறிகளுக்கு மாற்றுகிறேன். நான் உப்பு போடுகிறேன், நான் சர்க்கரை சேர்க்கிறேன்.
8. கலவையை நன்கு கிளறவும். நான் அதை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வருகிறேன். நான் அரிசியை ஊற்றுகிறேன்.
9. நான் மீண்டும் தலையிடுகிறேன். மூடியை மூடி, அரிசி சமைக்கும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். இது 15-25 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
10. அரிசியை சமைத்த பிறகு, அது கத்தரிக்காயின் முறை. நான் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைத்து. நான் கிளறி கலவையை மீண்டும் கொதிக்கும் நிலைக்கு கொண்டு வருகிறேன் (தேவைப்பட்டால் வேகவைத்த தண்ணீரை சேர்க்கவும்).
11. நான் வினிகரில் ஊற்றுகிறேன், கத்தரிக்காயை சேதப்படுத்தாதபடி மெதுவாக கிளறவும். நான் கூடுதலாக 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கிறேன்.
12. சாலட்டை கருத்தடை செய்யப்பட்ட ஜாடிகளுக்கு மாற்றுகிறது. நான் இமைகளை மூடி திருப்புகிறேன். இந்த நிலையில் குளிர்விக்க அதை விட்டு விடுகிறேன். நான் தக்காளி-கத்தரிக்காய் வெற்றிடங்களின் ஜாடிகளை ஒரு சரக்கறை அல்லது பிற இருண்ட மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் வைத்தேன்.

வீடியோ செய்முறை

குளிர்காலத்திற்கான குளிர்கால பீட்ரூட் சாலட்

வீட்டில் குளிர்காலத்திற்கு பீட்ரூட் சாலட் தயாரிப்பதற்கான மிக எளிய மற்றும் விரைவான தொழில்நுட்பம். அனைத்து சாலட் கூறுகளும் உணவு செயலியில் தரையில் உள்ளன.

தேவையான பொருட்கள்:

• தக்காளி - 1.5 கிலோ
• பீட் - 3.5 கிலோ
• கேரட் - 1 கிலோ
• வெங்காயம் - 1.2 கிலோ,
• சர்க்கரை - 200 கிராம்
• உப்பு - 100 கிராம்
• தாவர எண்ணெய் - 300 மில்லி,
• வினிகர் 9% - 100 மில்லி.

தயாரிப்பு:

1. என் தக்காளி, நான் அவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்டினேன். ஓடும் நீரின் கீழ் வெங்காயத்தை கழுவுகிறேன். நான் மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டினேன்.
2. சமையல் செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, நான் உரிக்கப்படும் கேரட் மற்றும் பீட்ஸை ஒரு உணவு செயலியில் அரைக்கிறேன்.
3. நான் கடாயில் பொருட்கள் மாற்ற. நான் தாவர எண்ணெயில் ஊற்றுகிறேன். நான் சர்க்கரை, உப்பு போடுகிறேன். நான் காய்கறி கலவையை 40-50 நிமிடங்கள் சமைக்கிறேன். சமைப்பதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன், வினிகரைச் சேர்க்கவும்.
4. நான் முன்பே தயாரிக்கப்பட்ட வங்கிகளில் சாலட் வைத்தேன். நான் இமைகளை மூடுகிறேன். நான் அதை ஒரு போர்வையில் போர்த்தி குளிர்விக்க அமைத்தேன்.
5. நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.

வீடியோ தயாரிப்பு

பீன்ஸ் செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• பீன்ஸ் - 1 கிலோ
• தக்காளி - 2.5 கிலோ
• பல்கேரிய மிளகு - 1 கிலோ,
• கேரட் - 1 கிலோ
• வெங்காயம் - 3 விஷயங்கள்,
• தாவர எண்ணெய் - 300 மில்லி,
• சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி
• வினிகர் 70 சதவீதம் - 1 டீஸ்பூன்
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

தயாரிப்பு:

1. நான் காய்கறிகளை கழுவி உரிக்கிறேன். தக்காளியை உரிக்கவும். வேகமாக சமாளிக்க, நீங்கள் பழத்தின் மேற்பரப்பில் ஒரு சிறிய கீறல் செய்து அதன் மேல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற வேண்டும். நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. நான் ஒரு பெரிய பகுதியுடன் கேரட்டை தேய்க்கிறேன்.
3. நான் பெல் மிளகு நடுத்தர அளவிலான கீற்றுகளாக வெட்டினேன்.
4. நான் வெங்காயத்தை வளையங்களின் மெல்லிய பகுதிகளாக வெட்டினேன்.
5. நான் ஒரு பெரிய டிஷ் காய்கறிகளை சேகரிக்கிறேன். நான் சர்க்கரையில் ஊற்றுகிறேன். நான் தாவர எண்ணெய் மற்றும் வினிகரில் ஊற்றுகிறேன். மெதுவாக அசை மற்றும் இளங்கொதிவாக்க அமைக்கவும். சமையல் நேரம் - 2 மணி நேரம்.
6. நான் முடிக்கப்பட்ட குளிர்காலத்தை ஜாடிகளில் காலியாக வைத்து (கருத்தடை செய்து) அவற்றை இமைகளால் மூடுகிறேன். மொத்தத்தில், செய்முறையானது பீன்ஸ் உடன் சுமார் 5 லிட்டர் சாலட்டை உருவாக்குகிறது.

இறைச்சியுடன் குளிர்கால சாலட்

காய்கறிகளை வேகமாக சமைக்க, நுண்ணலை பயன்படுத்தவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 3 விஷயங்கள்,
• கேரட் - 1 வேர் காய்கறி,
• வெங்காயம் - 1 சிறிய வெங்காயம்,
• வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி - 200 கிராம்,
• கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்,
• பச்சை பட்டாணி - 100 கிராம்
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க
• மயோனைசே - ஆடை அணிவதற்கு.

தயாரிப்பு:

1. என் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட். நான் தொகுப்புகளுக்கு மாற்றுகிறேன். நான் அதை 5-6 நிமிடங்கள் மைக்ரோவேவில் வைத்தேன்.
2. நான் அதை மைக்ரோவேவ் அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுக்கிறேன். நான் அதை குளிர்விக்க ஒரு தட்டில் வைத்தேன், பின்னர் அதை சுத்தம் செய்கிறேன்.
3. நான் கேரட், உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளரிக்காயை நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டினேன். வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக துண்டிக்கவும்.
4. நான் கடுமையாக கொதிக்க முட்டைகளை வைத்தேன். முழு தயார்நிலைக்கு, அவற்றை 6-8 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் வைக்க வேண்டும்.
5. வேகவைத்த மாட்டிறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டினேன். நான் அதை மற்ற பொருட்களுக்கு ஊற்றுகிறேன். நான் ஒரு ஜாடியிலிருந்து பச்சை பட்டாணி வைத்தேன் (திரவம் சேர்க்கப்படவில்லை).
6. நான் முட்டைகளை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டினேன். நான் பையில், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றிலிருந்து மயோனைசேவை கசக்கி விடுகிறேன். நான் சாலட்டை அசைக்கிறேன்.

குளிர்கால சாலட்டின் கலோரி உள்ளடக்கம்

குளிர்கால தயாரிப்புகள் மற்றும் கீரைகளின் ஆற்றல் மதிப்பு நேரடியாக பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களைப் பொறுத்தது (எடுத்துக்காட்டாக, காய்கறி எண்ணெயின் அளவு மற்றும் மயோனைசே அலங்காரத்தின் கொழுப்பு உள்ளடக்கம்).

வேகவைத்த தொத்திறைச்சி மற்றும் மயோனைசே கொண்ட கிளாசிக் சாலட்டின் சராசரி கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 150-200 கிலோகலோரி ஆகும்.

வெற்றிடங்களின் மொத்த கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 100 முதல் 280 கிலோகலோரிகள் வரை பரந்த அளவில் உள்ளது.

குளிர்கால தயாரிப்புகள் மற்றும் சாலட்களை மகிழ்ச்சியுடன் தயார் செய்து, வெவ்வேறு சமையல் வகைகள், பொருட்கள் மற்றும் தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்துதல், இதன் மூலம் குடும்பத்தினரையும் நண்பர்களையும் ஆச்சரியப்படுத்துவது மற்றும் ஏற்கனவே தெரிந்த உணவுகளின் புதிய சுவைகளைக் கண்டுபிடிப்பது. நல்ல அதிர்ஷ்டம்!