தாய்மார்கள் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கான குறிப்பு - தாய்ப்பால் கொடுப்பதற்கு மாதுளை சாத்தியமா, அதன் பயன் என்ன? டிஷ் சமையல்
ஒரு குழந்தையின் தோற்றம் ஒரு மிக முக்கியமான தருணம் மற்றும் பெரும்பாலும் தாய்மார்கள் கர்ப்பத்தின் முதல் நாட்களிலிருந்து முதல் மெனுவை உருவாக்கத் தொடங்குவார்கள்.
தாயின் பால் குழந்தைக்கு மிக முக்கியமான, ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவாகும், அதனால்தான் குழந்தையின் வளர்ச்சிக்கு தேவையான அனைத்து சுவடு கூறுகளும் இதில் இருக்க வேண்டும்.
நிச்சயமாக, மாதுளை மிகவும் ஆரோக்கியமான பழம், ஆனால் ஒரு பாலூட்டும் தாய் அதை சாப்பிட முடியுமா? இந்த கட்டுரையில் இதைப் பற்றி மேலும் அறிந்து கொள்வீர்கள்.
இந்த பழத்தை முதல் மாதம் உட்பட எச்.பி. உடன் சாப்பிட முடியுமா?
எந்தவொரு தயாரிப்பையும் அறிமுகப்படுத்துவது அல்லது அறிமுகப்படுத்துவது என்பது தாயே தீர்மானிக்கப்படுகிறது, பின்னர் ஒருவருக்கு தீங்கு விளைவிப்பது மற்றவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் குழந்தையின் வாழ்க்கையின் முதல் மூன்று மாதங்கள், தாய் கண்டிப்பான உணவைப் பின்பற்ற வேண்டும்குழந்தையின் வயிற்றை புதிய உணவுக்கு ஏற்றவாறு மாற்றுவதற்கும், அதை எவ்வாறு ஜீரணிப்பது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வதற்கும் அனுமதிக்கிறது.
சிவப்பு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் குழந்தைகளுக்கு ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும் மற்றும் ஐந்து மாதங்கள் தாமதமாக வேண்டும். குழந்தை மருத்துவர்களின் பரிந்துரைகளின்படி, ஆறு மாதங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் ஒரு பாலூட்டும் தாயின் மாதுளையை முயற்சி செய்யலாம், ஆனால் பழத்தின் கால் பகுதிக்கு மேல் இல்லை.
மாதுளை சாற்றைப் பொறுத்தவரை, 50/50 தண்ணீரில் நீர்த்த இரண்டு சிப்ஸ் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. 2-3 வாரங்களுக்கு குழந்தையின் நிலையை கண்காணிக்கவும். அதையும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும் உள்ளூர் பருவகால பொருட்கள் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட இன்னபிற பொருட்களை விட மிகவும் ஆரோக்கியமானவை.
- இது தீங்கு விளைவிக்க முடியுமா? ஏதேனும் கட்டுப்பாடுகள் உள்ளதா? முரண்பாடுகள்.
மாதுளையில் டோனின் உள்ளது, இது மலச்சிக்கல் மற்றும் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும். மாதுளை நிறைந்த பழ அமிலங்கள், பல் பற்சிப்பி நிலையை மோசமாக்கும். எனவே, நீங்கள் பழத்தை கவனமாக சாப்பிட வேண்டும், குழந்தை மற்றும் தாயின் உடலின் எதிர்வினைகளை கண்காணிக்கும். வயிற்றுப் புண் மற்றும் இரைப்பைச் சாற்றின் அதிக அமிலத்தன்மை உள்ள பெண்களுக்கு, உற்பத்தியை முழுவதுமாக மறுப்பது நல்லது.
மாதுளை பட்டை குழம்புகளில் நச்சுப் பொருட்கள் உள்ளன, அவை அதிகப்படியான அளவு இருந்தால், இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும், தலைச்சுற்றல், வலிப்பு ஏற்படுகிறது.
- நான் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டுமா?
புதிய தயாரிப்பை அறிமுகப்படுத்தும்போது மருத்துவ ஆலோசனை வழங்குவது நல்லது. எப்படியிருந்தாலும், பழுத்த ஜூசி பழத்தின் சில தானியங்கள் தீங்கு விளைவிக்காது. நொறுக்குத் தீனிகள், மலச்சிக்கல், வீக்கம் அல்லது ஒவ்வாமை சிவத்தல் இல்லாவிட்டால், உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு உண்ணுங்கள்.
- பாலூட்டும் தாய்மார்கள் ஒவ்வொரு நாளும் சாப்பிட முடியுமா?
டாக்டர்களின் கூற்றுப்படி, மாதுளை அதிக அளவு பாலின் சுவையை கெடுக்கும் (புளிப்பு சேர்க்கவும்), எனவே ஒவ்வொரு நாளும் மாதுளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. கூடுதலாக, இந்த தயாரிப்புக்கான ஒவ்வாமை உடனடியாக தோன்றாது, மாதுளை குவிக்கும் ஒவ்வாமைகளில் ஒன்றாகும். ஒரு வாரத்திற்கு ஒரு சிறிய உத்தரவாதம் அம்மா மற்றும் பிறந்த குழந்தை இருவருக்கும் பயனளிக்கும்.
- எலும்புகளுடன் அல்லது இல்லாமல் இருக்கிறதா?
விதைகளில் பல ஆரோக்கியமான பொருட்கள் உள்ளன. விதைகளுடன் விதைகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், இரத்த அழுத்தம் சீராகிறது மற்றும் தலைவலி குறைகிறது, பி.எம்.எஸ்ஸில் வலி குறைகிறது, ஆனால் எலும்புகள் மிகவும் கவனமாக மெல்லப்பட வேண்டும். மாதுளை விதைகள் வலுப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் வயிற்றுப்போக்குக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், எனவே மலச்சிக்கலைத் தவிர்ப்பது நல்லது.
- பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு மாதுளை சாற்றை சேமிக்க முடியுமா? இந்த சாறு வாங்கும்போது என்ன பார்க்க வேண்டும்?
தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்கள் கடையில் வாங்கிய பாதுகாப்புகளைத் தவிர்க்க வேண்டும், ஏனென்றால் கலவையில் என்ன இருக்கிறது என்று உங்களுக்கு ஒருபோதும் தெரியாது. பிரசவத்திற்குப் பிறகு முதல் ஆறு மாதங்களுக்கு, இயற்கையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை மட்டுமே பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக செயலாக்கத்திற்குப் பிறகு நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பாதியாகக் குறைக்கப்படுகின்றன.
தேர்ந்தெடுக்கும்போது, நீங்கள் பல விதிகளை கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்:
- காலாவதி தேதிகளில் கவனம் செலுத்துங்கள்.
- இயற்கை மாதுளை சாறு சீல் செய்யப்பட்ட மூடியுடன் கண்ணாடி பாட்டில்களில் மட்டுமே விற்கப்படுகிறது.
- லேபிள் பாட்டிலின் உள்ளடக்கங்களைப் பற்றிய தெளிவான தகவலுடன் இருக்க வேண்டும்.
- உற்பத்தி தேதி - செப்டம்பர்-நவம்பர்.
- சாறு பணக்கார, இருண்ட பர்கண்டி இருக்க வேண்டும்.
கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பயனுள்ள மற்றும் மருத்துவ பண்புகள்
- பச்சை தேயிலை விட மாதுளையில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் அளவு அதிகமாக உள்ளது;
- வைட்டமின் பிபி தூக்கத்தை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது;
- புதிதாக அழுத்தும் மாதுளை சாறு பசியை எழுப்பி செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது;
- ரெட்டினோல், பாஸ்பரஸ், கால்சியம் சருமத்தை சுத்தப்படுத்தவும் பொதுவான நிலையை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன;
- நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும், இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை பலப்படுத்துகிறது, ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கிறது;
வைட்டமின்கள் பி 6, ஈ, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் இதய நோய்களில் ஒரு தடுப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் இரத்த ஓட்டம் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகின்றன, இது ஒரு குழந்தைக்கு மிகவும் முக்கியமானது;
- இரத்த சோகை உள்ள பெண்களுக்கு மாதுளை சாற்றை மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், டையூரிடிக் விளைவு உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்கி, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது;
- இருமல் மற்றும் தொண்டை புண் ஆகியவற்றுக்கான ஒரு முற்காப்பு முகவர், ஆண்டிசெப்டிக் விளைவை வழங்குகிறது;
- ஒரு மாதுளை பழத்தில் வைட்டமின் சி தினசரி உட்கொள்ளலில் 40% உள்ளது;
- மாதுளை பட்டைகளில் உள்ள ஆல்கலாய்டுகள் ஆண்டிஹெல்மின்திக் விளைவைக் கொண்டுள்ளன.
சுவாரஸ்யமானது! மாதுளை சாற்றின் மதிப்பு அன்னாசி, ஆப்பிள் மற்றும் ஆரஞ்சு ஆகியவற்றை விட அதிகமாக உள்ளது. உடலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் ஒரு பெரிய அளவு.
தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது நீங்கள் என்ன சமைக்க முடியும்?
பல தாய்மார்கள் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது, மெனு சலிப்பானது, சலிப்பு மற்றும் சாதுவானது என்று புகார் கூறுகின்றனர். ஒரு சில எளிய சமையல் எதிர் நிரூபிக்க உதவும்.
மாட்டிறைச்சி
எங்களுக்கு வேண்டும்:
- 0.5 கிலோ மாட்டிறைச்சி;
- 1 பெரிய மாதுளை
- உப்பு;
- கேரட் 1 பிசி;
- வெங்காயம் 1 பிசி.
தயாரிப்பு:
- மெலிந்த மாட்டிறைச்சியை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள் (இறைச்சியை முன் கழுவவும்).
- வெங்காயத்தை உரித்து இறுதியாக நறுக்கவும், கேரட்டை அரைக்கவும்.
- பின்னர் மாதுளை மேசையில் உருட்டி, பட்டை வெட்டி சாற்றை ஒரு கிளாஸில் ஊற்றுவது நல்லது (உங்களுக்கு 1 கிளாஸ் ஜூஸ் தேவை).
- இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை வறுக்கவும் (நீங்கள் உறைந்த அஸ்பாரகஸ் அல்லது ஆரஞ்சு பயறு சேர்க்கலாம்), உப்பு, பின்னர் மாதுளை சாற்றை வாணலியில் ஊற்றி, சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து மென்மையாக இளங்கொதிவாக்கவும்.
அத்தகைய டிஷ் ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்கும், மம்மியின் மனநிலையை மேம்படுத்தும் மற்றும் குழந்தைக்கு தீங்கு விளைவிக்காது. இறைச்சியை சிறப்பாகச் சேகரிப்பதற்கும், ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதற்கும், காய்கறி எண்ணெயுடன் காய்கறி சாலட்டை பரிமாறவும்.
இந்த செய்முறையைத் தயாரிப்பதற்கான மற்றொரு விருப்பத்திற்காக வீடியோவைப் பார்க்க நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்:
மாதுளை ஜாம் கொண்ட சீஸ்கேக்குகள்
எங்களுக்கு வேண்டும்:
- 2 கப் மாதுளை விதைகள்
- 0.25 நீர்;
- எலுமிச்சை சாறு 1 தேக்கரண்டி;
- ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரை;
- 0.5 கிலோ பாலாடைக்கட்டி;
- மாவு 1 தேக்கரண்டி;
- 0.5 கப் கெஃபிர்.
சீஸ்கேக்குகளை சமைத்தல்:
- பாலாடைக்கட்டி கெஃபிருடன் கலந்து மாவு மற்றும் 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். சஹாரா.
- ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
இப்போது ஜாம் செய்வோம்:
- இரும்பு கொள்கலனில் மாதுளை விதைகளை ஊற்றவும், தண்ணீரில் நிரப்பவும், கொதிக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
- பின்னர் சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
- சர்க்கரை முற்றிலும் கரைக்கும் வரை சமைக்கவும்.
சுண்ணாம்பு-புதினா தேநீருடன் குளிர்ச்சியாக பரிமாறவும். இந்த ஒளி, இதயமான மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான இனிப்பு அம்மா மற்றும் குழந்தைக்கு ஈர்க்கும். இதில் கால்சியம் நிறைந்துள்ளது, இது குழந்தையின் பற்களை உருவாக்குவதற்கு முக்கியமானது, வைட்டமின் சி, குளுக்கோஸ் ஒரு சோர்வான அம்மாவின் மூளைக்கு ஊக்கமளிக்கும், மூலிகை தேநீர் அமைதியாகவும் சிறிது ஓய்வெடுக்கவும் உதவும்.
ஒவ்வொரு டிஷ் பரிமாறும் முன் மாதுளை விதைகளால் அலங்கரிக்கலாம்.
எந்தவொரு தாயும் தனது குழந்தையைப் பற்றி கவலைப்படுகிறாள், குறிப்பாக குழந்தைக்கு இரண்டு மாதங்கள் இருக்கும் போது. தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது உணவை பரிசோதிப்பது நியாயமானது என்று குழந்தை மருத்துவர்கள் நம்புகிறார்கள் மற்றும் கவர்ச்சியான பழங்கள் கூட நன்மை பயக்கும்.