குக்கீகள் மற்றும் கோகோ தொத்திறைச்சி - 8 படிப்படியான சமையல்

பிஸ்கட் மற்றும் கோகோ தொத்திறைச்சி தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான இனிப்பு விருந்தாகும், இதன் செய்முறை குழந்தை பருவத்திலிருந்தே தெரிந்திருக்கும். சோவியத் காலத்தில் இந்த சுவையானது மிகவும் பிரபலமாக இருந்தது, அதே போல் வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் புகழ்பெற்ற கொட்டைகள். இனிப்பு ஐரோப்பிய நாடுகளிலும் மிகுந்த ஆர்வம் கொண்டுள்ளது. பழைய உலகில், விருந்து சாக்லேட் சலாமி என்று அழைக்கப்படுகிறது.

குழந்தை பருவத்தில் இருந்ததைப் போலவே வீட்டிலும் குக்கீ மற்றும் கோகோ தொத்திறைச்சி தயாரிக்க, உங்களுக்கு ஒரு எளிய பொருட்கள் தேவை, சமைக்க 10-20 நிமிடங்கள் இலவச நேரம் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் இனிப்பை குளிர்விக்க 2-3 மணிநேரம் தேவை.

மிட்டாய் தொத்திறைச்சிகள் தயாரிப்பதற்கான பல சமையல் குறிப்புகளை நான் தயார் செய்துள்ளேன், இதில் ஒரு உன்னதமான கலவை மற்றும் தயாரிப்புகளின் வரம்பைக் கொண்ட பாரம்பரியமானவை மற்றும் பல தசாப்தங்களாக நிறுவப்பட்ட சுவை வரம்பிற்கு அசல் குறிப்புகளைக் கொண்டுவரும் தைரியமான சேர்த்தல்களுடன் நவீனமானவை.

சமைப்பதற்கு முன் பயனுள்ள குறிப்புகள்

1. கோகோ மற்றும் குக்கீ தொத்திறைச்சிகளின் நிலையான நீளமான வடிவத்தில் தொங்கவிடாதீர்கள். விருந்தை பந்துகள், கூம்புகள், நட்சத்திரங்கள் மற்றும் பிற புள்ளிவிவரங்கள் வடிவில் வழங்கலாம். விரும்பியபடி சிறப்பு அச்சுகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.
2. மூடப்பட்டிருக்கும் போது, ​​ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் படத்தை எளிதில் படலம் அல்லது வழக்கமான பாலிஎதிலீன் பையுடன் மாற்றலாம்.
3. கூடுதல் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி தொத்திறைச்சியின் சுவையை மாற்றவும்: மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், திராட்சை, அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது ஜாதிக்காய்கள், வேகவைத்த பால் சுவையுடன் பிஸ்கட், ஸ்ட்ராபெர்ரி, சர்க்கரை.
4. கோகோ பிடிக்கவில்லையா? உருகிய பால் அல்லது டார்க் சாக்லேட்டுடன் மாற்றவும்.

குக்கீ தொத்திறைச்சி - குழந்தை பருவத்தில் போன்ற ஒரு செய்முறை

ருசியான கோகோ தொத்திறைச்சிக்கு, இனிப்பு குக்கீகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் - பால், சுட்ட அல்லது வெண்ணிலா.

• பால் 4 டீஸ்பூன். l.
• வெண்ணெய் 200 கிராம்
• கோகோ தூள் 3 டீஸ்பூன். l.
• பிஸ்கட் 250 கிராம்
• சர்க்கரை 250 கிராம்
• முட்டை 1 பிசி

கலோரிகள்: 461 கிலோகலோரி

புரதங்கள்: 8.9 கிராம்

கொழுப்பு: 23.5 கிராம்

கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 49.1 கிராம்

• நான் குக்கீகளை ஆழமான டிஷ் ஒன்றில் வைத்தேன். ஒரு புஷர் அல்லது பிளெண்டர் கொண்டு அரைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சியில் பெரிய துகள்கள் வரும் வகையில் நான் அதிகமாக நசுக்கவில்லை.

• ஒரு தனி வாணலியில், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் கோகோவின் இனிமையான தளத்தை நான் பிசைந்து கொள்கிறேன். நான் உருகிய வெண்ணெயில் பொருட்கள் சேர்க்கிறேன். முற்றிலும் கரைக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். நான் மென்மையான வரை கலக்கிறேன். நான் அடுப்பை அணைத்து, பான் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றுவேன். 10-15 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க சாக்லேட் கலவையை விடவும்.

• முட்டையை ஒரு துடைப்பத்தால் அடிக்கவும். குளிர்ந்த படிந்து உறைந்து ஊற்றவும்.

• நொறுக்கப்பட்ட கல்லீரலுக்கு மேல் வெண்ணெய் மற்றும் முட்டையுடன் கோகோவை ஊற்றுகிறேன். மெதுவாக அசை.

• நான் சமையலறை பலகையில் சுத்தமாக தொத்திறைச்சிகளை உருவாக்குகிறேன். நான் அதை ஒட்டிக்கொண்ட படத்தில் போர்த்துகிறேன். நான் அதை 3-4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புகிறேன்.

செய்முறையின் படி தொத்திறைச்சிகளை பரிமாறுவதற்கு முன்பு, குழந்தை பருவத்தைப் போலவே, நான் சுவையாக ஒரு சிறிய கரை மேசையில் தருகிறேன். பான் பசி!

இனிப்பு தொத்திறைச்சி - ஒரு உன்னதமான செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• குக்கீகள் - 500 கிராம்,
• சர்க்கரை - 4 தேக்கரண்டி
• கோகோ - 3 பெரிய கரண்டி,
• வெண்ணெய் - 200 கிராம்,
• பால் - அரை தேக்கரண்டி
• கொட்டைகள் - 50 கிராம்
• மிட்டாய் பழங்கள் - 50 கிராம்
• ருசிக்க வெண்ணிலின்.

தயாரிப்பு:

1. ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி, நான் சில குக்கீகளை நொறுக்குத் தீனியாக அரைக்கிறேன். மீதமுள்ள - நான் அதை என் கைகளால் பெரிய துண்டுகளாக உடைக்கிறேன். நான் அதை ஒரு டிஷ் ஊற்ற.
2. மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகளை இறுதியாக நறுக்கி, கல்லீரலில் சேர்க்கவும்.
3. நான் ஒரு சிறிய வாணலியில் கோகோவை சர்க்கரையுடன் கலக்கிறேன். கட்டிகள் இல்லாமல் மென்மையான வரை அசை. கிளறலின் முடிவில், வெண்ணிலின் சேர்க்கவும்.
4. நான் உருகிய வெண்ணெயை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டினேன், அதனால் அது வேகமாக கரைகிறது. ஒரு சாக்லேட் தளத்திற்கு மாற்றவும்.
5. நான் அடுப்பில் பானை வைத்தேன். ஹாட் பிளேட் வெப்பநிலையை குறைந்தபட்ச மதிப்புக்கு அமைத்தேன். நான் கலவையை கிளறி, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைந்து வெண்ணெய் உருகும் வரை காத்திருக்கிறேன். நான் அதை அடுப்பிலிருந்து கழற்றி வருகிறேன். 5-10 நிமிடங்கள் குளிர்ந்து விடவும்.
6. நான் சாக்லேட் தளத்தை மிட்டாய்-நட்டு கலவையில் ஊற்றுகிறேன். நான் கிளறுகிறேன்.
7. நான் பேக்கிங் பேப்பரில் தொத்திறைச்சி வடிவமைக்கிறேன். நீண்ட சேமிப்பிற்கு, தொத்திறைச்சியை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மடிக்கவும்.
8. நான் அதை 2-3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புகிறேன்.

முடிந்தது!

அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் குக்கீகளிலிருந்து சாக்லேட் தொத்திறைச்சி

செய்முறையில் சர்க்கரை எதுவும் பயன்படுத்தப்படவில்லை. அமுக்கப்பட்ட பால் தொத்திறைச்சிக்கு தேவையான இனிப்பை சேர்க்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகள் - 600 கிராம்,
• அமுக்கப்பட்ட பால் - 400 கிராம்,
• கோகோ - 7 பெரிய கரண்டி,
• வெண்ணெய் - 200 கிராம்.

தயாரிப்பு:

1. நான் குக்கீகளை உடைக்கிறேன். நான் அதை ஒரு நொறுக்குதலுடன் அரைத்து, பெரிய துகள்களை விட்டு விடுகிறேன்.
2. உருகிய வெண்ணெயில் 7 தேக்கரண்டி கோகோ தூள் வைத்தேன். நான் ஒரு முழு கேன் அமுக்கப்பட்ட பால் மீது ஊற்றுகிறேன்.
3. இதன் விளைவாக வரும் சாக்லேட்-பால் கலவையை நறுக்கிய கல்லீரலுக்கு அனுப்புகிறேன். முழுமையாகவும் மெதுவாகவும் கிளறவும்.
4. நான் சமையலறை பலகையில் தொத்திறைச்சிகளைச் செதுக்குகிறேன். நான் இனிப்பை படலம் அல்லது ஒட்டிக்கொண்ட படத்தில் போர்த்துகிறேன். நான் அதை பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புகிறேன்.

வீடியோ தயாரிப்பு

அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் குக்கீகளிலிருந்து சாக்லேட் தொத்திறைச்சியை வட்டத் துகள்களாக வெட்டினேன். தேநீர் அல்லது காபியுடன் பரிமாறவும்.

அக்ரூட் பருப்புகளுடன் தொத்திறைச்சி சமைக்க எப்படி

தேவையான பொருட்கள்:

• சர்க்கரை குக்கீகள் - 250 கிராம்,
• வெண்ணெய் - 125 கிராம்
• கசப்பான சாக்லேட் - 100 கிராம்,
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 150 கிராம்,
• அமுக்கப்பட்ட பால் - 400 கிராம்,
• கோகோ - 2 பெரிய கரண்டி.

தயாரிப்பு:

1. அக்ரூட் பருப்புகளை உரித்தல். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு வாணலியில் லேசாக பழுப்பு. நான் அதை அடுப்பிலிருந்து கழற்றி வருகிறேன்.
2. கட்டிகளை அகற்ற கோகோவை ஒரு சல்லடை மூலம் சலிக்கிறேன்.
3. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, நான் இருண்ட சாக்லேட் துண்டுகள் உருக. நான் சாக்லேட் வெகுஜனத்தில் உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கிறேன். பணக்கார சுவைக்காக நான் 2 பெரிய ஸ்பூன் கோகோவைச் சேர்க்கிறேன். நன்கு கலக்கவும். சாக்லேட் முற்றிலும் கரைந்த பிறகு, நான் அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்கிறேன்.

பயனுள்ள ஆலோசனை. கிரீமி சாக்லேட்டை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டாம்.

4. நன்கு கிளறி வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். நான் அதை சமையலறையில் குளிர்விக்க விடுகிறேன்.
5. நான் சர்க்கரை குக்கீகளை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கிறேன் அல்லது நல்ல பழைய ஈர்ப்பைப் பயன்படுத்துகிறேன். அனைத்து பேஸ்ட்ரிகளையும் சிறிய துண்டுகளாக அரைக்க வேண்டாம். தொத்திறைச்சி நடுத்தர அளவிலான குக்கீ துண்டுகள் இருக்கட்டும்.
6. வறுத்த அக்ரூட் பருப்பை ஒரு கூர்மையான கத்தியால் கவனமாக வெட்டினேன். கொட்டைகளுடன் பிஸ்கட் கலத்தல்.
7. நான் சாக்லேட் வெகுஜனத்தை சேர்க்கிறேன், தடிமனாக இருக்கும். நன்கு கலக்கவும்.
8. நான் நீளமான தொத்திறைச்சிகளை உருவாக்குகிறேன். நான் ரெடிமேட் சமையல் தயாரிப்புகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்தேன். 3-4 மணி நேரம் கழித்து நான் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து இனிப்பை வெளியே எடுக்கிறேன்.
9. நான் தொத்திறைச்சிகளை பகுதிகளாக (வட்ட துண்டுகளாக) வெட்டி சூடான தேநீருடன் பரிமாறுகிறேன்.

உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு சாப்பிடுங்கள்!

கோகோ இல்லாத குக்கீ தொத்திறைச்சி செய்வது எப்படி

கோகோ இல்லாத குக்கீகளிலிருந்து மிட்டாய் சாஸேஜ்களை தயாரிப்பதற்கான தரமற்ற அணுகுமுறை. சுவையான கிரீமி டோஃபி-டோஃபி மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் இனிப்புக்கு ஒரு இனிப்பைக் கொடுக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• குக்கீகள் - 400 கிராம்,
• கிரீமி டோஃபி - 400 கிராம்,
• அமுக்கப்பட்ட பால் - 400 கிராம்,
• வெண்ணெய் - 200 கிராம்.

தயாரிப்பு:

1. நான் ஒரு பெரிய, ஆழமான கிண்ணத்தில் டோஃபி மற்றும் வெண்ணெய் வைத்தேன். நான் மெதுவாக தீ வைத்தேன். நான் தொடர்ந்து கிளறி, பொருட்கள் உருக. நான் ஒளி கேரமல் நிறத்தின் சூடான கிரீமி வெகுஜனத்தைப் பெறுகிறேன். நான் பர்னரிலிருந்து அகற்றி, குளிர்விக்க வைக்கிறேன்.
2. குழப்பமான குக்கீகள். வேகமாக அரைக்க ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தவும். நான் பேஸ்ட்ரியை ஒரு பையில் வைத்து ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு உருட்டினேன். உங்கள் கைகளால் சில குக்கீகளை நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக உடைக்கவும்.
3. குளிர்ந்த மிட்டாய்-கிரீமி வெகுஜனத்தை உலர்ந்த கலவையில் மாற்றவும். ஒரு கரண்டியால் நன்கு கிளறி, படிப்படியாக ஒரே மாதிரியான மற்றும் மென்மையான கொடூரமாக மாறும்.
4. நான் போர்டில் வைத்தேன். உருவமற்ற வெகுஜனத்தை மெதுவாக ஒரு நீளமான தொத்திறைச்சி வடிவத்தை கொடுங்கள். நான் அதை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி, ஒரு பெரிய "மிட்டாய்" செய்ய விளிம்புகளுடன் இழுக்கிறேன். நான் அதை 5-6 மணி நேரம் உறைவிப்பான் அல்லது இரவு குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புகிறேன்.

திராட்சையும், கொட்டைகளும் கொண்ட செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• கோகோ - 2 பெரிய கரண்டி,
• வெண்ணெய் - 200 கிராம்,
• சர்க்கரை - 1 பெரிய ஸ்பூன்
• பசுவின் பால் - 100 மில்லி,
• குக்கீகள் - 400 கிராம்,
• திராட்சையும், அக்ரூட் பருப்புகளும், தூள் சர்க்கரையும் - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள். சுவையான சர்க்கரை குக்கீகளை தூள் போடுவதைத் தவிர்க்கவும். இனிப்பில் ஒரு சிறிய அளவு முழு தின்பண்டங்கள் இருக்க வேண்டும்.

1. நான் சில குக்கீகளை ஒரு ஈர்ப்புடன் அரைக்கிறேன் அல்லது அவற்றை உருட்டல் முள் கொண்டு உருட்டுகிறேன்.
2. ஒரு சமையலறை பலகையில் கொட்டைகளை வெட்டுதல். நான் அதை நறுக்கிய கல்லீரல் மீது ஊற்றி, சர்க்கரை சேர்க்கிறேன். கிளறி உலர்ந்த கலவையை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெண்ணெய் உருக.
4. நான் பால் ஊற்றுகிறேன். இனிப்பு தளத்தை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். நான் உலர்ந்த கலவையைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கிறேன்.
5. நான் இறுதியில் திராட்சையும் சேர்க்கிறேன். நான் அடுப்பிலிருந்து டிஷ் அகற்றி, வெகுஜன குளிர்ச்சியாக மற்றும் மிட்டாய் பொருட்களில் ஊற விடுகிறேன்.
6. நான் கிச்சன் ஃபிலிமை சமையலறை போர்டில் வைத்து ஒரு நீளமான தொத்திறைச்சியை உருவாக்குகிறேன். நான் அதை மடக்குகிறேன், அதை மூலைகளில் அழகாக கட்டுகிறேன்.
7. கோகோ தொத்திறைச்சி தட்டையாக இருப்பதைத் தடுக்க, அதை சுஷி தயாரிக்கும் பாயால் மடிக்கவும்.
8. நான் அதை 4-6 மணி நேரம் உறைவிப்பான் அனுப்புகிறேன்.
9. இதன் விளைவாக வரும் சுவையாக நான் அச்சிடுகிறேன். நான் அதை ஒரு தட்டில் வைத்து, மேலே தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

வீடியோ செய்முறை

தேங்காய் செதில்களுடன் சாக்லேட் தொத்திறைச்சி "பவுண்டி"

தேவையான பொருட்கள்:

• தேங்காய் குக்கீகள் - 350 கிராம்,
• சர்க்கரை - 5 பெரிய கரண்டி
• நீர் - 100 மில்லி,
• கோகோ தூள் - 2 தேக்கரண்டி
• காக்னக் - 1 டீஸ்பூன்
• தேங்காய் செதில்களாக - 80 கிராம்,
• தூள் சர்க்கரை - 80 கிராம்,
• வெண்ணெய் - 80 கிராம்.

தயாரிப்பு:

1. நான் தேங்காய் குக்கீகளை சிலவற்றை நசுக்குகிறேன், மற்றொன்று நான் நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக உடைக்கிறேன். இனிப்பை காலியாக வைத்தேன்.
2. நான் ஒரு தனி வாணலியில் தண்ணீர் மற்றும் பிராந்தி ஊற்றுகிறேன். நான் கோகோ பவுடர் மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்க்கிறேன். நான் நடுத்தர வெப்ப மீது அடுப்பை இயக்குகிறேன். கிளறி, கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். சர்க்கரையின் முழுமையான கலைப்பு மற்றும் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறுவது முக்கிய குறிக்கோள்கள்.
3. நான் பானையை அடுப்பிலிருந்து கழற்றுகிறேன். நான் அதை சமையலறையில் குளிர்விக்க விடுகிறேன், நான் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவில்லை.
4. நான் ஒரு மென்மையான மற்றும் சுவையான வெள்ளை கிரீம் தயார் செய்கிறேன். நான் தேங்காய் செதில்களாக, தூள் சர்க்கரை மற்றும் மென்மையாக்கப்பட்ட மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் கலக்கிறேன்.
5. நான் சாக்லேட் வெகுஜனத்தை சமையல் காகித காகிதத்தில் பரப்பினேன். மேலே வெள்ளை கிரீம் சேர்க்கவும். விருந்தை ஒரு ரோலில் போர்த்துகிறேன். நான் அதை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மறைக்கிறேன்.
6. நான் உறைவிப்பான் 60-90 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க தொத்திறைச்சி அனுப்புகிறேன்.

பால் இல்லாமல் ஒரு ஆடம்பரமான இனிப்பு தொத்திறைச்சி செய்வது எப்படி

வீட்டில் பால் இல்லாமல் சுவையான மற்றும் அசல் தொத்திறைச்சிகளை தயாரிப்பதற்கான தரமற்ற செய்முறை. டார்க் சாக்லேட், கிரீம் மற்றும் ... புதிய கேரட் ஆகியவற்றின் தைரியமான கலவையானது பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது சுவையானது அசாதாரண சுவை மற்றும் சிவப்பு நிறத்தை அளிக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கேரட் - 250 கிராம்
• ஆப்பிள் - 1 நடுத்தர அளவு,
• கரும்பு சர்க்கரை - 5 தேக்கரண்டி
• வெண்ணெய் - 120 கிராம்,
• குக்கீகள் "ஜூபிலி" - 200 கிராம்,
• வேர்க்கடலை - 25 கிராம்
• பாதாம் - 50 கிராம்
• அமுக்கப்பட்ட பால் - 3 பெரிய கரண்டி,
• இலவங்கப்பட்டை - கால் டீஸ்பூன்
• இஞ்சி (உலர்ந்த) - கால் டீஸ்பூன்
• வெண்ணிலின் - 2 கிராம்
• கிரீம், 33% கொழுப்பு - 3 தேக்கரண்டி,
• கசப்பான சாக்லேட் - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு:

1. நான் புதிய கேரட்டை நன்கு கழுவி சுத்தம் செய்கிறேன். நான் மிகச்சிறிய பகுதியுடன் தட்டுகிறேன். நான் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மாற்ற, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்க (பாதி விட சற்று அதிகமாக). 15-20 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சடலம்.
2. ஆப்பிளை உரிக்கவும், ஒரு grater மீது அரைக்கவும். நான் கேரட்டுக்கு மாறுகிறேன், நன்கு கலக்கிறேன். கூடுதல் 5-10 நிமிடங்களுக்கு சடலம்.
3. ஒரு பிளெண்டரில் நூறு கிராம் குக்கீகளை லேசான நொறுக்கு நிலைக்கு அரைக்கவும். மீதமுள்ள ரூபிள் கொட்டைகளுடன் சேர்ந்து பெரியது.
4. நான் கேரட்-ஆப்பிள் கலவையை அடுப்பிலிருந்து அகற்றுகிறேன். மீதமுள்ள வெண்ணெய் சேர்க்கிறேன். நான் கிளறுகிறேன். முதலில், நான் தின்பண்டங்களின் நொறுக்குத் தீனிகளைப் பரப்பினேன், பின்னர் பெரிய துண்டுகளின் கலவையை (கொட்டைகளுடன் சேர்த்து) வைத்தேன். நான் மீண்டும் தலையிடுகிறேன்.
5. காகிதத்தோல் காகிதத்தில் மெதுவாக ஒரு தொத்திறைச்சி உருவாக்கவும். அது பலவீனமடையாமல் இருக்க அதை படலத்தில் போர்த்துகிறேன். ஒரு பரந்த தட்டுக்கு மாற்றவும், 6-7 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
6. குளிரூட்டல் முடிவதற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்பு, நான் சாக்லேட் ஐசிங் தயாரிக்கத் தொடங்குகிறேன். நான் ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கிரீம் ஊற்ற. நான் அதை சூடாக்குகிறேன், ஆனால் அதை வேகவைக்கவில்லை. கசப்பான சாக்லேட்டை உடைத்தேன். நான் நெருப்பைத் திருப்புகிறேன். தொடர்ந்து கலக்கவும், இருண்ட மூலப்பொருள் ஒளி வெகுஜனத்தில் முற்றிலும் கரைந்து போகும் வரை காத்திருக்கிறது.
7. நான் அதை நெருப்பிலிருந்து கழற்றுகிறேன். அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க விடவும்.
8. குக்கீ தொத்திறைச்சி மீது உறைபனியை சமமாக ஊற்றவும். நான் அதை பிளாஸ்டிக்கில் போர்த்தாமல் 5-6 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்தேன்.

ஒரு அசாதாரண இனிப்பு தயார்!

குக்கீ தொத்திறைச்சியில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன

வெண்ணெய், சர்க்கரை, பிஸ்கட், அமுக்கப்பட்ட பால் ஆகியவை ஒரு விருந்தின் ஆற்றல் மதிப்பை அதிகரிக்கும் தயாரிப்புகள். சாக்லேட் தொத்திறைச்சி, செய்முறை மற்றும் பொருட்களைப் பொறுத்து உள்ளது

100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 410-480 கிலோகலோரி கலோரி உள்ளடக்கம்

... இது ஒரு உயர்ந்த எண்ணிக்கை.

வாயில் மென்மையான மற்றும் உருகும், சுவையானது 100 கிராமுக்கு ஒரு பெரிய அளவு கொழுப்பு (20-23 கிராம்) மற்றும் கணிசமான அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (45-50 கிராம்) ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இனிப்பை அதிகமாகப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது.