புத்தாண்டு 2020 க்கான சுவையான மற்றும் எளிய இனிப்புகளுக்கான சமையல்
பெரும்பாலான குடும்பங்களில் புத்தாண்டைக் கொண்டாடுவது அவர்கள் கவனமாகத் தயாரிக்கும் முக்கிய நிகழ்வுகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது. அட்டவணையை அமைப்பது ஒரு முக்கியமான பணி. பாரம்பரிய புத்தாண்டு விருந்துகள் மற்றும் குடும்ப உறுப்பினர்களின் விருப்பமான உணவுகள் விடுமுறைக்கு வழங்கப்படுகின்றன. மெனுவில் பலவிதமான இனிப்புகள் மற்றும் இனிப்புகள் உள்ளன. சமையல் நீண்ட நேரம் எடுக்கும், எனவே இல்லத்தரசிகள் தங்கள் வேலையை விரைவுபடுத்துவதற்கான வழிகளைத் தேடுகிறார்கள்.
வெள்ளை மெட்டல் எலி 2020 புத்தாண்டுக்கான அட்டவணையை அலங்கரிக்க ஏற்ற சுவையான மற்றும் எளிமையான இனிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது ஒரு வழி. எனவே, எந்த இனிப்புக்கு அதிக நேரமும் முயற்சியும் தேவையில்லை என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.
சமையலுக்கான தயாரிப்பு
வேலையைத் தொடங்குவதற்கு முன், அட்டவணையில் சரியாக என்ன இருக்கும் என்பதை தீர்மானிக்கவும். உணவுகளின் பட்டியலை உருவாக்கி, அவற்றைத் தயாரிக்க எடுக்கும் நேரத்தை தோராயமாகக் கணக்கிடுவது நல்லது. நீங்கள் செய்யத் திட்டமிட்டுள்ள மீதமுள்ள விஷயங்களைப் பற்றி சிந்தியுங்கள். போதுமான நேரம் இல்லை என்றால், பட்டியலைத் திருத்தி சில உருப்படிகளை அகற்றவும். நீங்கள் குடும்பத்தின் மற்றவர்களையும் பணியில் ஈடுபடுத்தலாம். வீட்டில் இனிப்பு தயாரிப்பது ஒரு வேடிக்கையான மற்றும் ஆக்கபூர்வமான செயலாகும், இது குழந்தைகள் கூட உதவக்கூடும்.
உங்கள் உணவு வகைகளின் பட்டியலை நீங்கள் உருவாக்கியதும், அவற்றைத் தயாரிப்பதற்கான அனைத்து பொருட்களும் உங்களிடம் உள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். ஏதாவது காணவில்லை என்றால், முன்கூட்டியே வாங்கவும், காலாவதி தேதியைக் கவனியுங்கள். நீங்கள் பழங்கள் அல்லது காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தினால், அவற்றின் தரத்தை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள். மந்தமான, உறைந்த அல்லது உடைந்த உணவை வாங்க வேண்டாம். தொகுக்கப்பட்ட பொருட்களை வாங்கும் போது, கொள்கலனின் நேர்மையை பாருங்கள் - இது தரத்தை உறுதி செய்கிறது.
வேகமாக புத்தாண்டு இனிப்புகள் 2020
புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு இனிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது ஒவ்வொரு குடும்பத்திற்கும் அவரவர் விருப்பத்தேர்வுகள் உள்ளன. ஆனால் புதிய செய்முறையை செயல்படுத்துவதன் மூலம் நீங்கள் பரிசோதனை செய்யலாம்.
டேன்ஜரின் கொண்ட சீஸ்கேக்
15 நிமிடங்களில் தயாரிக்கிறது, ஆனால் அது குளிர்ச்சியாகும் வரை நீங்கள் சிறிது நேரம் காத்திருக்க வேண்டும்.
- டேன்ஜரைன்கள் 500 கிராம்
- பிஸ்கட் பிஸ்கட் 200 கிராம்
- வெண்ணெய் 75 கிராம்
- ஆரஞ்சு 1 பிசி
- கிரீம் 300 கிராம்
- கிரீம் சீஸ் 400 கிராம்
- ஐசிங் சர்க்கரை 100 கிராம்
- வெண்ணிலா சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி
கலோரிகள்: 107 கிலோகலோரி
புரதங்கள்: 6 கிராம்
கொழுப்பு: 8.9 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 14 கிராம்
குக்கீகள் ஒரு பிளெண்டருடன் நசுக்கப்பட்டு உருகிய வெண்ணெயுடன் இணைக்கப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக வெகுஜன ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் அமைக்கப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பப்படுகிறது.
நிரப்புவதற்கு, சீஸ் வெண்ணிலா சர்க்கரையுடன் கலக்கப்படுகிறது மற்றும் ஆரஞ்சு அனுபவம் சேர்க்கப்படுகிறது.
ஐசிங் சர்க்கரையை சலித்து சீஸ் மீது ஊற்றவும்.
கிரீம் துடைப்பம் மற்றும் மீதமுள்ள பூர்த்தி பொருட்கள் சேர்க்க. அவை கலக்கப்பட வேண்டும், ஆனால் அவை குடியேறாமல் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
உறைந்த பிஸ்கட் கேக்கில் ஒரு சம அடுக்கில் நிரப்புதலை வைக்கவும்.
டேன்ஜரைன்களை உரித்து, ஒவ்வொரு துண்டுகளிலிருந்தும் தோலை நீக்கி, கூழ் மட்டும் விட்டு விடுங்கள். இந்த மூலப்பொருள் கிரீம் சீஸ் வெகுஜனத்தில் பரவுகிறது.
முடிக்கப்பட்ட சீஸ்கேக் சுருக்கமாக குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது.
டிராமிசு (எளிய விருப்பம்)
தேவையான பொருட்கள்:
- வலுவான காபி - 0.5 கப்;
- மஸ்கார்போன் சீஸ் - 250 கிராம்;
- ஐசிங் சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். l .;
- கிரீம் - 150 மில்லி;
- காபி மதுபானம் அல்லது மது - 4 டீஸ்பூன். l .;
- வெண்ணிலா சாறு - 1 தேக்கரண்டி;
- அரைத்த சாக்லேட் - 40 கிராம்;
- குக்கீகள் - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு:
- ஐசிங் சர்க்கரையை சலிக்கவும், சீஸ் உடன் இணைக்கவும்.
- கிரீம் ஒரு மிக்சர் அல்லது துடைப்பம் கொண்டு அடித்து சீஸ் மாஸ் சேர்க்கவும்.
- மது அல்லது காபி மதுபானங்களை அங்கே ஊற்றவும். வெண்ணிலா சாறு சேர்த்த பிறகு, வெகுஜனத்தை கலக்கவும்.
- குக்கீகளை பெரிய துண்டுகளாக உடைத்து முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்ட காபியில் நீராடுங்கள். ஈரமாகாமல் இருக்க, நீண்ட நேரம் திரவத்தில் வைக்க வேண்டாம்.
- குக்கீகளை இனிப்பு கண்ணாடிகளில் வைத்து கிரீமி வெகுஜனத்துடன் மூடி வைக்கவும்.
- அலங்காரத்திற்காக, அரைத்த சாக்லேட் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது இனிப்புக்கு மேல் தெளிக்கப்படுகிறது.
வீடியோ செய்முறை
வறுத்த வாழைப்பழங்கள்
இனிப்பு தயாரிப்பு அதிக நேரம் எடுக்காது.
தேவையான பொருட்கள்:
- வாழைப்பழங்கள் - 3 பிசிக்கள்;
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
- அரைத்த சாக்லேட் அல்லது அலங்காரத்திற்கான பெர்ரி.
தயாரிப்பு:
- பழம் பாதியாக வெட்டப்படுகிறது, பின்னர் ஒவ்வொரு பாதியும் மீண்டும் நீளமாக வெட்டப்படுகின்றன.
- ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் உருக்கி, தயாரிக்கப்பட்ட துண்டுகளை வெளியே போடவும். ஒரு பக்கத்தில் 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பின்னர் திரும்பி அதே அளவு வறுக்கவும்.
- இனிப்புக்கு, சற்று பச்சை நிற வாழைப்பழங்களைப் பயன்படுத்துங்கள் - இந்த வழியில் அது சிறப்பாக மாறும்.
- வறுத்த துண்டுகள் தட்டுகளில் போடப்பட்டு அலங்கரிக்கப்படுகின்றன.
கேரமல் ஆப்பிள்கள்
தேவையான பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் - 6 பிசிக்கள் .;
- இலவங்கப்பட்டை - 2 தேக்கரண்டி;
- சர்க்கரை - 5 டீஸ்பூன். l .;
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். l.
சமைக்க எப்படி:
- ஆப்பிள்களைக் கழுவி உலர வைக்கவும். ஆப்பிளை வெட்டக்கூடாது என்பதில் கவனமாக இருங்கள்.
- சர்க்கரை (2 தேக்கரண்டி) மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலந்து, விளைந்த கலவையை ஆப்பிளுக்குள் ஊற்றவும்.
- ஒரு பேக்கிங் தாளில் வெற்றிடங்களை வைத்து 7 நிமிடங்கள் (வெப்பநிலை 220 டிகிரி) அடுப்பில் வைக்கவும்.
- கேரமல், உருகிய வெண்ணெய் மீதமுள்ள சர்க்கரையுடன் கலக்கவும். சர்க்கரை பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை கலவையை நடுத்தர வெப்பத்தில் வைக்கவும். சமைக்கும் போது அதை கிளறவும்.
- ஆப்பிள் மீது முடிக்கப்பட்ட கேரமல் ஊற்றி சாக்லேட் அல்லது நறுக்கிய கொட்டைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
பேக்கிங் இல்லாமல் சுவையான இனிப்புகள்
2020 புத்தாண்டுக்கான எளிய இனிப்பு வகைகள் பேக்கிங் தேவையில்லை. நீங்கள் நிறைய உணவுகளை சமைக்க வேண்டியிருக்கும் போது, சிறிது நேரம் இருக்கும்போது, இந்த குறிப்பிட்ட சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கும்.
கொட்டைகள் கொண்ட தயிர் புளிப்பு கிரீம்
தேவையான பொருட்கள்:
- புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்;
- மென்மையான பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 கிராம்;
- குக்கீகள் - 50 கிராம்;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். l.
தயாரிப்பு:
- பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, மென்மையான வரை கலக்கவும். இதற்கு ஒரு பிளெண்டர் உதவும்.
- கொட்டைகளை நறுக்கி, தயிர்-புளிப்பு கிரீம் வெகுஜனத்தில் பாதி சேர்க்கவும்.
- வெகுஜனத்தை இனிப்பு கண்ணாடிகளில் வைக்கவும், மீதமுள்ள கொட்டைகள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட குக்கீகளுடன் தெளிக்கவும்.
சாக்லேட் தொத்திறைச்சி
அதன் தயாரிப்புக்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன.
தேவையான பொருட்கள்:
- குக்கீகள் - 600 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி;
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- பால் - 100 மில்லி;
- கோகோ - 2 டீஸ்பூன். l.
தயாரிப்பு:
- வெண்ணெய் க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டு, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கப்பட்டு உருகப்படுகிறது.
- கோகோவுடன் கலந்த பால் மற்றும் சர்க்கரை இதில் சேர்க்கப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக வரும் சர்க்கரை சர்க்கரை கரைக்கும் வரை தீயில் வைக்கப்படுகிறது. ஆனால் நீங்கள் அதை கொதிக்க விடக்கூடாது.
- நொறுக்கப்பட்ட குக்கீகள் கலவையில் சேர்க்கப்பட்டு மென்மையான வரை கிளறப்படும். எல்லாம் பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போர்த்தி மூடப்பட்டிருக்கும், இது ஒரு தொத்திறைச்சி தோற்றத்தைக் கொடுக்கும்.
- பணியிடம் ஒரு மணி நேரம் அல்லது இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பப்படுகிறது. பின்னர் வெட்டி பரிமாறவும்.
பவுண்டி
இந்த இனிப்பை பலர் விரும்புகிறார்கள். மெட்டல் எலி புத்தாண்டுக்கு முன்னர், அதை வீட்டில் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது.
தேவையான பொருட்கள்:
- தேங்காய் செதில்களாக - 40 கிராம்;
- குக்கீகள் - 300 கிராம்;
- வேகவைத்த நீர் - 100 மில்லி;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- கோகோ - 3 டீஸ்பூன். l .;
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- ஐசிங் சர்க்கரை - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு:
- குக்கீகள் ஒரு பிளெண்டர் மற்றும் ஒரு இறைச்சி சாணை கொண்டு நசுக்கப்படுகின்றன. அதில் கோகோ சேர்க்கப்பட்டு கலக்கப்படுகிறது.
- சர்க்கரை கொதிக்கும் நீரில் கரைக்கப்படுகிறது, சிரப் குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்பட்டு கலவையில் ஊற்றப்படுகிறது.
- இந்த கூறுகளிலிருந்து சீரான நிலைத்தன்மையின் மாவை உருவாக்குகிறது.
- வெண்ணெய் மென்மையாக்கப்பட்டு, தேங்காய் செதில்களாகவும், தூள் சர்க்கரையுடனும் தரையில் வைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீ மாவை ஒட்டிக்கொண்ட படத்தில் போட்டு மெல்லியதாக உருட்டப்படுகிறது. இந்த அடுக்கு வெண்ணெய் மற்றும் தேங்காய் கிரீம் ஆகியவற்றால் சமமாக பூசப்படுகிறது. ஒரு ரோல் செய்ய பணியிடம் கவனமாக மடிக்கப்படுகிறது.
- ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும், டிஷ் உறைவிப்பான் போடப்படுகிறது, அங்கு அது சுமார் 40 நிமிடங்கள் வைக்கப்படுகிறது.
புத்தாண்டு அட்டவணை 2020 க்கான சுவையான இனிப்புகள்
புத்தாண்டு தினத்தன்று, மெட்டல் எலி உங்களை விசேஷமான ஒன்றைப் பற்றிக் கொள்ள விரும்புகிறது, ஆனால் சமைப்பதில் அதிக நேரம் செலவிடக்கூடாது. எனவே, எளிய இனிப்பு விருப்பங்களில் வசிப்பது மதிப்பு.
திரவ சாக்லேட்
தேவையான பொருட்கள்:
- பால் - 400 மில்லி;
- அரைத்த சாக்லேட் - 4 டீஸ்பூன். l .;
- சர்க்கரை;
- இலவங்கப்பட்டை;
- ஜாதிக்காய்;
- கார்னேஷன்.
தயாரிப்பு:
- தயாரிக்கப்பட்ட பாலில் கால் பகுதி ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், சாக்லேட், சர்க்கரை மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன.
- கொள்கலன் ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது. சாக்லேட் உருகும் வரை அது இருக்க வேண்டும்.
- மீதமுள்ள பால் இந்த வெகுஜனத்தில் ஊற்றப்பட்டு, இன்னும் சில நிமிடங்களுக்கு அடுப்புக்கு அனுப்பப்படுகிறது.
- பானத்தை கோப்பைகளில் ஊற்றி விருந்தினர்களுக்கு வழங்கலாம்.
சாக்லேட் ம ou ஸ்
தேவையான பொருட்கள்:
- சாக்லேட் - 150 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- முட்டை - 5;
- கொட்டைகள்;
- தட்டிவிட்டு கிரீம்.
தயாரிப்பு:
- சாக்லேட் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கப்பட்டு, தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் உருகப்படுகிறது.
- க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட வெண்ணெய் திரவ சாக்லேட்டில் பரவுகிறது. இது நிலையான கிளறலுடன் படிப்படியாக செய்யப்படுகிறது.
- முட்டைகள் வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கரு என பிரிக்கப்படுகின்றன. மஞ்சள் கருவை துடைத்து மெதுவாக சாக்லேட் கலவையில் சேர்க்கவும். இது சீரானதாக மாறும்போது, அதை நீர் குளியல் இருந்து அகற்றலாம்.
- வெள்ளையர்களை தனித்தனியாக துடைத்து, பின்னர் மீதமுள்ள பொருட்களில் சேர்க்கவும். ம ou ஸைப் பிரிக்கலாம்.
- சவுக்கை கிரீம் மற்றும் கொட்டைகள் அலங்காரத்திற்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
வீடியோ தயாரிப்பு
பாதாம் பிரவுனி
தேவையான பொருட்கள்:
- பாதாம் மாவு - 300 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 70 கிராம்;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- முட்டை - 3;
- கோகோ - 100 கிராம்;
- வெண்ணிலின்;
- பேக்கிங் பவுடர்.
தயாரிப்பு:
- வெண்ணெய் சர்க்கரையுடன் மூடப்பட்டு, மைக்ரோவேவில் 30 விநாடிகள் உருக வைக்கப்படுகிறது. கூறுகள் கலக்கப்பட்டு குளிர்விக்க விடப்படுகின்றன.
- குளிர்ந்த கலவையில் சிறிது வெண்ணிலின், முட்டை மற்றும் கோகோ சேர்க்கப்படுகின்றன. இதெல்லாம் பரபரப்பை ஏற்படுத்தியுள்ளது.
- நறுக்கிய கொட்டைகளை வழக்கமான மாவுடன் கலந்து பாதாம் மாவை கடையில் வாங்கலாம் அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கலாம்.
- பாதாம் மாவில் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த பொருட்கள் படிப்படியாக திரவ கலவையில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன.
- இதன் விளைவாக மாவை பேக்கிங் டிஷ் ஆக மாற்றி, முன்பு எண்ணெயிட்டு, அடுப்பில் 40 நிமிடங்கள் வைக்கப்படுகிறது.
தயிர் மற்றும் பெர்ரி சோஃபிள்
தேவையான பொருட்கள்:
- பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம்;
- பெர்ரி அல்லது பழங்கள் - 100 கிராம்;
- பால் - 200 மில்லி;
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். l .;
- ஜெலட்டின் - 10 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். l.
தயாரிப்பு:
- ஜெலட்டின் குளிர்ந்த பாலுடன் கலக்கப்படுகிறது, 5 நிமிடங்கள் காத்திருந்து அடுப்பில் வைக்கவும், இதனால் கலவை வெப்பமடைந்து ஒரே மாதிரியாக மாறும், அதன் பிறகு அது வெப்பத்திலிருந்து அகற்றப்படும்.
- புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஒரு தனி கிண்ணத்தில் இணைக்கப்படுகின்றன. அவற்றில் சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டு மிக்சியுடன் அடிக்கவும். பால்-ஜெலட்டினஸ் நிறை கலவையில் ஊற்றப்பட்டு மீண்டும் கிளறப்படுகிறது.
- நீங்கள் அதை பழ துண்டுகள் அல்லது பெர்ரிகளுடன் சேர்க்கலாம். அவை வெறுமனே கலவையில் சேர்க்கப்பட்டு ஒரு கரண்டியால் கலக்கப்படுகின்றன.
- இனிப்பு வடிவங்களில் தீட்டப்பட்டுள்ளது.
பயனுள்ள குறிப்புகள்
ஒவ்வொரு டிஷ் அதன் சொந்த நுணுக்கங்களைக் கொண்டுள்ளது. குடும்ப உறுப்பினர்களின் விருப்பங்களையும் நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், எனவே இனிப்புக்கான செய்முறை தோராயமானது. சில கூறுகளை மற்றவர்களுடன் மாற்றலாம், இது அளவுடன் பரிசோதனை செய்ய அனுமதிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் உங்கள் சொந்த சுவைகளில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
எந்த இனிப்பும் 2020 புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு ஏற்றது. புத்தாண்டு அலங்காரங்களின் உதவியுடன் நீங்கள் அதை ஒரு பண்டிகை தோற்றத்தை கொடுக்கலாம்.
வெள்ளை மெட்டல் எலியின் புத்தாண்டுக்கு தயாராகும் முக்கிய அம்சங்களில் ஒன்று சமையல் இனிப்பு. அவை சுவையாகவும், அசலாகவும் அழகாகவும் இருக்க வேண்டும். ஆனால் யாரும் நாள் முழுவதும் சமையலை செலவிட விரும்புவதில்லை என்பதால், அதிக நேரம் எடுக்காத எளிய விருந்துகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது மதிப்பு. புத்தாண்டு அட்டவணையை மறக்க முடியாத பல உணவுகள் உள்ளன.